Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
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Pizza com escarola

Pizza com escarola

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
20 min
Cozimento
15 min
Origem
Itália, Campania

Descrição

A Pizza com Escarola é um primeiro prato típico da tradição campana. Trata-se de uma pizza recheada com uma deliciosa escarola salteada na frigideira com azeitonas pretas, passas, pinhões, alcaparras, anchovas em sal e azeite. A mistura de sabores entre a doçura das passas, a crocância dos pinhões e o sabor intenso das anchovas torna esta pizza verdadeiramente irresistível. É um prato simples, mas cheio de sabor, perfeito para preparar para um jantar em família ou entre amigos.

Ingredientes

Porções
  • Massa de pão400 g
    €3,60
  • Para a cobertura:

  • Azeitonas pretas de gaeta150 g
  • Escarola4 Cabeças
  • Passas sultaninas1 Colher de sopa
  • Pinhões1 Colher de sopa
  • Alcaparras1 Colher de sopa
    €5,30
  • Anchovas em salq.b.
  • Azeiteq.b.
    €3,80
  • Salq.b.
  • Para a placa:

  • Azeiteq.b.
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    Produtos de pastelaria
    Emporion
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Valores nutricionais

    516 kcal por porção · 447 g

    Valores nutricionais

    516 kcal por porção · 447 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 16: Deixe as passas amolecerem em água morna durante quinze minutos

    2. 2

      Passo 2 de 16: Limpe a escarola e lave-a

    3. 3

      Passo 3 de 16: Lave as anchovas e retire as espinhas

    4. 4

      Passo 4 de 16: Tire os caroços às azeitonas

    5. 5

      Passo 5 de 16: Lave os alcaparras para retirar o sal

    6. 6

      Passo 6 de 16: Coza a escarola por alguns minutos em água salgada, escorra-a e esprema-a

    7. 7

      Passo 7 de 16: Aqueça uma colher de óleo numa frigideira, adicione as azeitonas, os alcaparras e as anchovas e refogue-os

    8. 8

      Passo 8 de 16: Quando as anchovas estiverem desfeitas, adicione a escarola, mexa e deixe cozinhar em lume brando durante dez minutos

    9. 9

      Passo 9 de 16: Unte uma placa ou assadeira de bordos baixos com 25 cm de diâmetro, coloque a massa e pressione-a com as mãos

    10. 10

      Passo 10 de 16: Pincele a superfície da massa com um pouco de óleo

    11. 11

      Passo 11 de 16: Escorra e seque as passas

    12. 12

      Passo 12 de 16: Aqueça o forno a 200 graus (termóstato 6)

    13. 13

      Passo 13 de 16: Cubra a superfície da pizza com a escarola, polvilhe com os pinhões e as passas, regue com um pouco de óleo e deixe repousar num local quente durante quinze minutos

    14. 14

      Passo 14 de 16: Decorrido este tempo, leve a pizza ao forno e deixe cozer durante quinze ou vinte minutos

    15. 15

      Passo 15 de 16: Sirva imediatamente

    16. 16

      Passo 16 de 16: Na Campânia, esta pizza era um dos pratos tradicionais da véspera de Natal

    • Não adequado para veganos
    • Não adequado para vegetarianos
    • Adequado para pescetarianos
    • Contém glúten
    • Sem lactose
    • Contém níquel
    Calculado por Tuduu

    Adicione €210,00 para obter o envio gratuito

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Peixe

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenDetetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeDetetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosNão detetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leite · Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Valores médiosPor porção447 g · 1 de 4Por 100 g
    Energia2.157 kJ516 kcal483 kJ115 kcal
    Gorduras13,04 g2,92 g
    dos quais ácidos gordos saturados1,79 g0,4 g
    Hidratos de carbono79,83 g17,88 g
    dos quais açúcares9,33 g2,09 g
    Fibras9,24 g2,07 g
    Proteínas19,69 g4,41 g
    Sal0,09 g0,02 g
    • Proteínas4,41 g · 15%
    • Hidratos de carbono17,88 g · 62%
    • Gorduras2,92 g · 23%
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    Dicas e conservação

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    Conservação
    Conservar no frigorífico por no máximo 2 dias.
    Mais informações
    Este prato é originário da região da Campânia, em Itália.

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu
    • Envio padrão: €28,90
    • Envio gratuito a partir de €210,00
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