Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

Siga-nos nas redes sociais:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Quem somosPolítica de privacidadePolítica de cookiesTermos e condiçõesComo funcionaPolíticas de devoluçãoTorne-se parceiro e venda conoscoTermos Gerais de Utilização da plataforma Tuduu (Usuários profissionais)
Cancelamento, devolução e anulação

Inscreva-se

Inscreva-se para ter acesso a ofertas exclusivas

Pagamentos seguros

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Desenvolvido por Tuduu
Emporion
Carrinho
  • Lojas
  • Produtos
  • Receitas
  1. Focaccia barese
  • Criadores
  • Mídia
  • Quem somos
    Página inicial
    Receitas
    Le ricette di angelasurano80
    Focaccia barese
    Entradas

    Focaccia barese

    Receita de Le ricette di angelasurano80

    Dificuldade
    Médio
    Preparo
    20 min
    Cozimento
    30 min
    Origem
    Itália, Puglia
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Descrição

    A Focaccia Barese é um pão delicioso, típico da Puglia. Macia, bem untada e com aquela crostinha ao redor que dá água na boca só de pensar. É preparada com batatas cozidas na massa, que a tornam muito macia e é uma preparação feita com farinha, sêmola, sal, fermento e água, temperada com óleo, tomates e azeitonas baresanas. Descubra como prepará-la!

    Ingredientes

    Porções
    • Para a massa:

    • Farinha 0350 g
    • Farinha de sêmola remacinada250 g
    • Água340 ml
    • Fermento biológico fresco15 g
    • Sal12 g
    • Açúcar5 g
    • Batatas escaldadas150 g
    • Para a cobertura:

    • Azeite de oliva15 ml
    • Tomatinhos cereja (para focaccia)

    • Azeitonasq.b.

    Valores nutricionais

    565 kcal por porção · 199 g

    Valores nutricionais

    565 kcal por porção · 199 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

    Glúten

    Alergénios e análise

    Glúten

    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 12: Para começar, coloque uma batata para ferver por 25-30 minutos em uma panela cheia de água.

    2. 2

      Passo 2 de 12: Dissolva o fermento em 100 ml de água e adicione o açúcar, a água deve estar em temperatura ambiente.

    3. 3

      Passo 3 de 12: Em um recipiente ou na tigela da batedeira, adicione a farinha tipo 0, adicione a sêmola, coloque o fermento dissolvido, adicione a água restante e a batata e comece a amassar.

    4. 4

      Passo 4 de 12: Amasse por 7-8 minutos em baixa velocidade, se amassar à mão, amasse por não menos de 10-12 minutos.

    5. 5

      Passo 5 de 12: Deixe a massa crescer por 2-3 horas na assadeira do forno, previamente pincelada com óleo.

    6. 6

      Passo 6 de 12: Após a fermentação, ligue o forno em modo estático na temperatura máxima.

    7. 7

      Passo 7 de 12: Estenda a massa na assadeira, pressionando com os dedos.

    8. 8

      Passo 8 de 12: Corte os tomatinhos e as azeitonas ao meio e distribua-os sobre a focaccia, pressionando-os levemente na massa.

    9. 9

      Passo 9 de 12: Tempere com óleo, sal e orégano.

    10. 10

      Passo 10 de 12: Asse e cozinhe por 25-30 minutos, trocando a posição das focaccias apenas uma vez durante o cozimento para que cozinhem uniformemente.

    11. 11

      Passo 11 de 12: Uma vez cozidas, retire do forno e deixe esfriar.

    12. 12

      Passo 12 de 12: Conserve a focaccia selada em filme plástico após o cozimento para mantê-la macia por 3 dias.

    • Adequado para veganos
    • Adequado para vegetarianos
    • Adequado para pescetarianos
    • Contém glúten
    • Sem lactose
    • Contém níquel
    Calculado por Tuduu

    Receitas semelhantes

    Outras receitas em Entradas
    • Byrekaqe feta e espinafres
      Video
      50 minFácil
      el

      Byrekaqe feta e espinafres

      eli_passion_food

    • Pizzinhas rápidas
      20 minFácil
      Gi

      Pizzinhas rápidas

      GiusynaCookingLover

    • Piadina
      14 minFácil
      LEGÙ

      Piadina

      LEGÙ

    • Panzanella toscana
      30 minMédio
      Spaghetti & Mandolino

      Panzanella toscana

      Spaghetti & Mandolino

    Em resumo: Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenDetetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosNão detetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leite · Leguminosas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Detetados
    Solanáceas
    Valores médiosPor porção199 g · 1 de 4Por 100 g
    Energia2.363 kJ565 kcal1.186 kJ283 kcal
    Gorduras5,36 g2,69 g
    dos quais ácidos gordos saturados0,76 g0,38 g
    Hidratos de carbono113,91 g57,17 g
    dos quais açúcares3,35 g1,68 g
    Fibras4,8 g2,41 g
    Proteínas18,35 g9,21 g
    Sal1,2 g0,6 g
    • Proteínas9,21 g · 13%
    • Hidratos de carbono57,17 g · 79%
    • Gorduras2,69 g · 8%
    Calculado por Tuduu

    Dicas e conservação

    Sugestões
    • Forno
    • Panela pequena
    • Colheres de chá
    Conservação
    Após cerca de 1 hora do cozimento, sele-a perfeitamente em filme plástico, assim ela se manterá macia por 3 dias.

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu

    Outras receitas de Le ricette di angelasurano80

    • Focacinhas fofas
      200 minMédio

      Focacinhas fofas

    • Croquetes de brócolos, batatas e atum
      60 minMédio

      Croquetes de brócolos, batatas e atum

    • Tarallini de cerveja
      55 minMédio

      Tarallini de cerveja

    • Frisa pugliese tradição salentina
      120 minMédio

      Frisa pugliese tradição salentina

    Todas as receitas de Le ricette di angelasurano80