Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

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5,0
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Orecchiette pugliesi com tomatinhos, berinjela e ricota

Orecchiette pugliesi com tomatinhos, berinjela e ricota

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
15 min
Cozimento
20 min
Origem
Itália, Puglia

Descrição

Descubra a receita de orecchiette pugliesi com tomatinhos frescos, berinjela frita crocante e ricota marzotica. Sabor autêntico, 100% Puglia!

Ingredientes

Porções
  • Orecchiette artesanais de trigo duro300 g
  • Tomatinhos amarelos200 g
  • Tomatinhos vermelhos200 g
  • Berinjela grande cortada em cubos1 Unidade
  • Ricota marzotica raladaq.b.
  • Azeite extravirgem de olivaq.b.
  • Salq.b.
  • Pimentaq.b.
  • Criadores
  • Mídia
  • Quem somos
    Primeiros pratos
    Pugghia
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Valores nutricionais

    293 kcal por porção · 225 g

    Valores nutricionais

    293 kcal por porção · 225 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 5: Corte as berinjelas em cubos e frite-as em bastante azeite extravirgem até ficarem douradas e crocantes. Escorra sobre papel absorvente.

    2. 2

      Passo 2 de 5: Numa frigideira grande, cozinhe os tomatinhos cortados ao meio com um fio de azeite. Ajuste o sal e a pimenta.

    3. 3

      Passo 3 de 5: Em água salgada fervente, cozinhe as orecchiette até ficarem al dente.

    4. 4

      Passo 4 de 5: Escorra a massa, junte-a aos tomatinhos e acrescente as berinjelas. Misture delicadamente.

    5. 5

      Passo 5 de 5: Sirva com uma generosa raspagem de ricota marzotica.

    • Não adequado para veganos
    • Adequado para vegetarianos
    • Adequado para pescetarianos
    • Contém glúten
    • Contém lactose
    • Contém níquel
    Calculado por Tuduu

    Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Leite e derivados

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenDetetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosDetetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Aromas · Café · Espelta pequena
    Detetados
    Leite · Solanáceas · Tomate
    Valores médiosPor porção225 g · 1 de 4Por 100 g
    Energia1.225 kJ293 kcal544 kJ130 kcal
    Gorduras1,37 g0,61 g
    dos quais ácidos gordos saturados0,23 g0,1 g
    Hidratos de carbono59,2 g26,31 g
    dos quais açúcares6,14 g2,73 g
    Fibras4,52 g2,01 g
    Proteínas10,82 g4,81 g
    Sal0,02 g0,01 g
    • Proteínas4,81 g · 15%
    • Hidratos de carbono26,31 g · 81%
    • Gorduras0,61 g · 4%
    Calculado por Tuduu

    Dicas e conservação

    Mais informações
    Tomatinhos: não exagere no cozimento, eles devem ficar macios, mas firmes. Azeite de qualidade: escolha sempre azeite extravirgem para um sabor superior. Fritura perfeita: frite poucos pedaços de berinjela por vez para mantê-los crocantes. Ricota fresca: rale na hora para liberar todo o seu aroma.

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu

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