Tipologia: Tinto Vitigno: Nerello Mascalese Zona de produção: Município de Zafferana Etnea, encosta oriental do Etna Tipo de solo: solo vulcânico de textura arenosa, orgânica. Profundo, rico em minerais, o solo vulcânico permite uma forte expansão do sistema radicular da planta Altitude: de 600 m a 700 m Idade média das vinhas: 15 anos Sistema de cultivo: em espaldeira com poda de cordão esporonado Plantas por hectare: 4000 Rendimento por hectare: 7 t. Vindima: manual em caixas na última semana de setembro, primeira semana de outubro Fermentação: em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada por cerca de 10 dias Fermentação Malolática: totalmente realizada Envelhecimento: 12 meses em barricas e tonneaux de carvalho francês de grão fino Envelhecimento em garrafa: seis meses antes da comercialização
Despesas de €59,00, grátis a partir de €499,00
Preço com IVA incluído
Tipologia: Tinto Vitigno: Nerello Mascalese Zona de produção: Município de Zafferana Etnea, encosta oriental do Etna Tipo de solo: solo vulcânico de textura arenosa, orgânica. Profundo, rico em minerais, o solo vulcânico permite uma forte expansão do sistema radicular da planta Altitude: de 600 m a 700 m Idade média das vinhas: 15 anos Sistema de cultivo: em espaldeira com poda de cordão esporonado Plantas por hectare: 4000 Rendimento por hectare: 7 t. Vindima: manual em caixas na última semana de setembro, primeira semana de outubro Fermentação: em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada por cerca de 10 dias Fermentação Malolática: totalmente realizada Envelhecimento: 12 meses em barricas e tonneaux de carvalho francês de grão fino Envelhecimento em garrafa: seis meses antes da comercialização
