Vinho Nero d'Avola Doc Bio da Sicília: Vinificações simples e pouco invasivas que permitem exaltar e conservar as características peculiares que as variedades assumem em nosso território. Embalagem: 6 Garrafas de 0,75 lt. O Vinho Nero d'Avola Doc Bio, graças às suas qualidades de elegância, suntuosidade e caráter, é um tinto maciço, mas aveludado, dotado de profundidade, fruto quente, mas não explosivo e esplêndidos aromas de mato mediterrâneo, terra e eucalipto. Elaborar um perfil organoléptico do Vinho Nero d'Avola Doc Bio não é tão simples: toda a Sicília é coberta de Nero d’Avola, as condições climáticas mudam radicalmente e os estilos também são diversos. Você pode encontrar vinhos frutados e simples de beber dentro de um par de anos e outros, por outro lado, riquíssimos em extrato, que amadurecem por anos em madeira para envelhecer com elegância. Os traços marcantes são os aromas-sabores balsâmicos mediterrâneos, eucalipto, uma certa austeridade de fundo; o fruto pode ser maduro, mas nunca é uma bomba frutada no estilo Bolgheri–Super Tuscan. O Vinho Nero d'Avola Doc Bio é um vinho suntuoso, equilibrado, mas extremamente seco, um vinho que tem sede, percebem-se os sabores da Sicília mais torrida, o sol que brilha implacável com a brisa do mar que ulula ao longe. Não é um vinho árido, mas não esperem tanta maciez. A família Grillo, produtora do Vinho Nero d'Avola Doc Bio, há três gerações cuida do cultivo de suas terras, utilizando exclusivamente métodos biológicos; em particular, numerosos hectares são dedicados ao cultivo de vinhedos de uvas autóctones; uma pequena parte é destinada a olival, das variedades Nocellara del Belìce e Cerasuola; uma área considerável é reservada ao cultivo de uma horta e de diversas árvores frutíferas; finalmente, um pequeno pedaço da empresa é voltado para a produção de trigo duro. Características: Produto: Nero d’Avola – DOC Sicília. Método de cultivo: Agricultura biológica. Lugar de produção: Contrada Scanza – Bruca (TP). Variedade: 100% Nero d’Avola. Formato da garrafa: 750 ml. Tipologia do solo: plano, franco arenoso. Altitude: 350 metros s.n.m. Ano de plantio: 2008. Sistema de condução: espaldeira cultivada em Guyot. Plantas por hectare: 3.200. Produção por hectare: 70 quintais. Época da colheita: primeira década de setembro com colheita manual e seleção dos cachos. Vinificação: maceração de aproximadamente 12 dias a temperatura controlada, amadurecimento por 8 meses em tanques de aço e pelo menos 3 meses em garrafa. Características organolépticas: cor rubi com reflexos violáceos; nariz com intensas e frescas notas de fruta vermelha alternadas com leves toques balsâmicos; boca de boa estrutura e frescor.
Preço com IVA incluído
Vinho Nero d'Avola Doc Bio da Sicília: Vinificações simples e pouco invasivas que permitem exaltar e conservar as características peculiares que as variedades assumem em nosso território. Embalagem: 6 Garrafas de 0,75 lt. O Vinho Nero d'Avola Doc Bio, graças às suas qualidades de elegância, suntuosidade e caráter, é um tinto maciço, mas aveludado, dotado de profundidade, fruto quente, mas não explosivo e esplêndidos aromas de mato mediterrâneo, terra e eucalipto. Elaborar um perfil organoléptico do Vinho Nero d'Avola Doc Bio não é tão simples: toda a Sicília é coberta de Nero d’Avola, as condições climáticas mudam radicalmente e os estilos também são diversos. Você pode encontrar vinhos frutados e simples de beber dentro de um par de anos e outros, por outro lado, riquíssimos em extrato, que amadurecem por anos em madeira para envelhecer com elegância. Os traços marcantes são os aromas-sabores balsâmicos mediterrâneos, eucalipto, uma certa austeridade de fundo; o fruto pode ser maduro, mas nunca é uma bomba frutada no estilo Bolgheri–Super Tuscan. O Vinho Nero d'Avola Doc Bio é um vinho suntuoso, equilibrado, mas extremamente seco, um vinho que tem sede, percebem-se os sabores da Sicília mais torrida, o sol que brilha implacável com a brisa do mar que ulula ao longe. Não é um vinho árido, mas não esperem tanta maciez. A família Grillo, produtora do Vinho Nero d'Avola Doc Bio, há três gerações cuida do cultivo de suas terras, utilizando exclusivamente métodos biológicos; em particular, numerosos hectares são dedicados ao cultivo de vinhedos de uvas autóctones; uma pequena parte é destinada a olival, das variedades Nocellara del Belìce e Cerasuola; uma área considerável é reservada ao cultivo de uma horta e de diversas árvores frutíferas; finalmente, um pequeno pedaço da empresa é voltado para a produção de trigo duro. Características: Produto: Nero d’Avola – DOC Sicília. Método de cultivo: Agricultura biológica. Lugar de produção: Contrada Scanza – Bruca (TP). Variedade: 100% Nero d’Avola. Formato da garrafa: 750 ml. Tipologia do solo: plano, franco arenoso. Altitude: 350 metros s.n.m. Ano de plantio: 2008. Sistema de condução: espaldeira cultivada em Guyot. Plantas por hectare: 3.200. Produção por hectare: 70 quintais. Época da colheita: primeira década de setembro com colheita manual e seleção dos cachos. Vinificação: maceração de aproximadamente 12 dias a temperatura controlada, amadurecimento por 8 meses em tanques de aço e pelo menos 3 meses em garrafa. Características organolépticas: cor rubi com reflexos violáceos; nariz com intensas e frescas notas de fruta vermelha alternadas com leves toques balsâmicos; boca de boa estrutura e frescor.
