Vinho Branco Largasia Inzolia e Chardonnay IGP Terre Siciliane. A Cantina Quignones nasce com a vontade de redescobrir os verdadeiros sabores do vinho, gole a gole, sujar os sapatos na vinha, cheirar a uva que cresce nas vinhas. Cada segredo dos campos é despido, os aromas da madeira, do mosto, as mãos gastas pelo trabalho e as vozes de família que cercam cada planta. Um vinho feito com amor e paixão, as garrafas não nascem para seguir um simples ofício. É preciso tempo tanto para prepará-lo quanto para saboreá-lo: essa é a mágica que empurra a cantina, com esforço e dedicação, a criar vinhos encantadores. Embalagem: 1 garrafa de 0,75 lt. Variedade: 50% Inzolia, 50% Chardonnay. Volume alcoólico: 12,5% vol. Características técnicas: classificação: Indicação Geográfica Protegida - Terre Siciliane. Variedade: Inzolia – Chardonnay. Zona de produção: contrada Sant’Oliva – Licata – Agrigento – Itália. Altitude: 150 m.s.n.m. Exposição das vinhas: sudoeste. Clima: invernos amenos, primaveras e outonos quentes e pouco chuvosos, verões muito quentes e secos. Idade média das vinhas: 12 anos. Produtividade: 75 quintais de uvas por hectare. Sistema de cultivo: espaldeira em cordão espolonado. Densidade de plantação: 4000 plantas por hectare. Vinificação e amadurecimento: as uvas são desengaçadas sem se realizar a pisa e imediatamente levadas à prensagem suave. O mosto é então levado à fermentação que se prolonga por cerca de 15 dias a temperaturas entre 15° e 18° até a conclusão. Álcool: 12,5% vol. Características organolépticas: cor: amarelo palha com reflexos esverdeados mal perceptíveis. Aroma: frutado com notas de pera e cítricos. Sabor: fresco, equilibrado na nota ácida. Temperatura de serviço: 12°. Harmonizações gastronômicas: pratos à base de peixe cozido ao natural na grelha e também no vapor. Contém sulfitos. Desde 1800, cultivamos a excelência. A Casa Vinicola Quignones ganha vida graças ao trabalho apaixonado e gentil de Alfredo Quignones, que dá continuidade a um projeto iniciado por seu tataravô no século XIX, visando hoje à produção de vinhos naturais que oferecem uma expressão diferente da Sicília, através do uso de variedades raras e métodos especiais de vinificação e amadurecimento. Somos orgulhosamente pequenos, produzimos vinho e azeite extra virgem de oliva, ligados a práticas tradicionais como a rigorosa colheita manual e o paciente amadurecimento dos vinhos. Nossos vinhos são frutos de uma história de amor: aquela entre as colinas onde amadurecem nossas vinhas e o mar. Um diante do outro há séculos. A colina, adornada pelo sol e pela natureza esplêndida, suspira olhando o mar imenso; ele a observa à distância, soprando uma brisa, às vezes doce, às vezes poderosa, carregada de seu perfume. Paisagens antigas que se estendem por mais de 100 hectares na Sicília mais autêntica e menos conhecida, terras recheadas de milênios de história, e que pertencem à família Quignones há mais de 2 séculos. Para fazer um bom vinho é preciso tempo. Nós o engarrafamos por ofício, para que vocês possam desfrutar, somando nosso tempo ao seu: talvez essa seja a mágica que uma garrafa de vinho é capaz de criar. Não existem segredos, é apenas amor, natureza, tempo e esforço. Mais de dois séculos de história e boas tradições de família. Foi o Barão Raffaele Quignones, tataravô do atual proprietário, que adquiriu a vasta propriedade denominada Tenuta d’Apaforte. Neste encantador cenário, caracterizado por oliveiras seculares, amplos amendoais e um solo particularmente calcário, havia uma vinha. Produzia-se aquela uva, de um violeta intenso, com o cacho tipicamente solto, sempre chamada de Calabrese. Mas com o passar do tempo, quando os amendoais cederam lugar aos vinhedos, descobriu-se que habitando aquelas terras estava o precioso Nero d’Avola. Hoje, Alfredo Quignones segue os passos do pai, que no início dos anos 70 do século passado decidiu converter parte da empresa especializando-a no cultivo da videira, dando continuidade a uma tradição que já se tornou secular. E assim, os antigos sistemas de pérgola foram convertidos em longas fileiras de espaldeira que abrigam as cepas Nero d’Avola e Inzolia, às quais foram associadas cultivares como Chardonnay, Fiano, Syrah e Petit Verdot, promovendo assim as excelências símbolo do território mediterrâneo. Todas as nuances da natureza intocada, em um cálice de vinho. Os cem hectares de nossas terras, de natureza predominantemente calcária, se estendem no sul da Sicília, mais precisamente em Licata, na província de Agrigento. Nossos vinhedos estão localizados nas encostas da colina de Sant’Oliva e se expandem até seu topo, de frente para a vasta planície de Licata, que continua até as areias das costas mediterrâneas. Expostas ao Sudoeste, as plantas desfrutam do calor do sol na maior parte do dia. Além disso, devido à sua proximidade do mar, são constantemente refrescadas pelas leves brisas marinhas típicas do Mediterrâneo, conferindo à uva características realmente especiais.
Preço com IVA incluído
Vinho Branco Largasia Inzolia e Chardonnay IGP Terre Siciliane. A Cantina Quignones nasce com a vontade de redescobrir os verdadeiros sabores do vinho, gole a gole, sujar os sapatos na vinha, cheirar a uva que cresce nas vinhas. Cada segredo dos campos é despido, os aromas da madeira, do mosto, as mãos gastas pelo trabalho e as vozes de família que cercam cada planta. Um vinho feito com amor e paixão, as garrafas não nascem para seguir um simples ofício. É preciso tempo tanto para prepará-lo quanto para saboreá-lo: essa é a mágica que empurra a cantina, com esforço e dedicação, a criar vinhos encantadores. Embalagem: 1 garrafa de 0,75 lt. Variedade: 50% Inzolia, 50% Chardonnay. Volume alcoólico: 12,5% vol. Características técnicas: classificação: Indicação Geográfica Protegida - Terre Siciliane. Variedade: Inzolia – Chardonnay. Zona de produção: contrada Sant’Oliva – Licata – Agrigento – Itália. Altitude: 150 m.s.n.m. Exposição das vinhas: sudoeste. Clima: invernos amenos, primaveras e outonos quentes e pouco chuvosos, verões muito quentes e secos. Idade média das vinhas: 12 anos. Produtividade: 75 quintais de uvas por hectare. Sistema de cultivo: espaldeira em cordão espolonado. Densidade de plantação: 4000 plantas por hectare. Vinificação e amadurecimento: as uvas são desengaçadas sem se realizar a pisa e imediatamente levadas à prensagem suave. O mosto é então levado à fermentação que se prolonga por cerca de 15 dias a temperaturas entre 15° e 18° até a conclusão. Álcool: 12,5% vol. Características organolépticas: cor: amarelo palha com reflexos esverdeados mal perceptíveis. Aroma: frutado com notas de pera e cítricos. Sabor: fresco, equilibrado na nota ácida. Temperatura de serviço: 12°. Harmonizações gastronômicas: pratos à base de peixe cozido ao natural na grelha e também no vapor. Contém sulfitos. Desde 1800, cultivamos a excelência. A Casa Vinicola Quignones ganha vida graças ao trabalho apaixonado e gentil de Alfredo Quignones, que dá continuidade a um projeto iniciado por seu tataravô no século XIX, visando hoje à produção de vinhos naturais que oferecem uma expressão diferente da Sicília, através do uso de variedades raras e métodos especiais de vinificação e amadurecimento. Somos orgulhosamente pequenos, produzimos vinho e azeite extra virgem de oliva, ligados a práticas tradicionais como a rigorosa colheita manual e o paciente amadurecimento dos vinhos. Nossos vinhos são frutos de uma história de amor: aquela entre as colinas onde amadurecem nossas vinhas e o mar. Um diante do outro há séculos. A colina, adornada pelo sol e pela natureza esplêndida, suspira olhando o mar imenso; ele a observa à distância, soprando uma brisa, às vezes doce, às vezes poderosa, carregada de seu perfume. Paisagens antigas que se estendem por mais de 100 hectares na Sicília mais autêntica e menos conhecida, terras recheadas de milênios de história, e que pertencem à família Quignones há mais de 2 séculos. Para fazer um bom vinho é preciso tempo. Nós o engarrafamos por ofício, para que vocês possam desfrutar, somando nosso tempo ao seu: talvez essa seja a mágica que uma garrafa de vinho é capaz de criar. Não existem segredos, é apenas amor, natureza, tempo e esforço. Mais de dois séculos de história e boas tradições de família. Foi o Barão Raffaele Quignones, tataravô do atual proprietário, que adquiriu a vasta propriedade denominada Tenuta d’Apaforte. Neste encantador cenário, caracterizado por oliveiras seculares, amplos amendoais e um solo particularmente calcário, havia uma vinha. Produzia-se aquela uva, de um violeta intenso, com o cacho tipicamente solto, sempre chamada de Calabrese. Mas com o passar do tempo, quando os amendoais cederam lugar aos vinhedos, descobriu-se que habitando aquelas terras estava o precioso Nero d’Avola. Hoje, Alfredo Quignones segue os passos do pai, que no início dos anos 70 do século passado decidiu converter parte da empresa especializando-a no cultivo da videira, dando continuidade a uma tradição que já se tornou secular. E assim, os antigos sistemas de pérgola foram convertidos em longas fileiras de espaldeira que abrigam as cepas Nero d’Avola e Inzolia, às quais foram associadas cultivares como Chardonnay, Fiano, Syrah e Petit Verdot, promovendo assim as excelências símbolo do território mediterrâneo. Todas as nuances da natureza intocada, em um cálice de vinho. Os cem hectares de nossas terras, de natureza predominantemente calcária, se estendem no sul da Sicília, mais precisamente em Licata, na província de Agrigento. Nossos vinhedos estão localizados nas encostas da colina de Sant’Oliva e se expandem até seu topo, de frente para a vasta planície de Licata, que continua até as areias das costas mediterrâneas. Expostas ao Sudoeste, as plantas desfrutam do calor do sol na maior parte do dia. Além disso, devido à sua proximidade do mar, são constantemente refrescadas pelas leves brisas marinhas típicas do Mediterrâneo, conferindo à uva características realmente especiais.
