Vinho Iancura O nosso Vinho Iancura tem uma cor amarelo palha pálido com reflexos esverdeados. No nariz, notas frutadas de pêssego, com vívidas lembranças salinas, perfumes de sol e mar, frescuras minerais, e notas vegetais de aipo e sálvia. Mais frutas com kiwi, melão e toques balsâmicos no final. Na boca, é finamente ácido, com notas adocicadas meladas impregnadas de seiva salina e breves toques salinos de azeitonas em conserva. Final fluido e caramelizado sempre com uma base delicadamente salgada, longitudes e persistências que alongam o prazer da degustação, deixando aquele doce/salgado vivo e tão frutado. Formato: 6 Garrafas de 0,75 lt Características: Categoria: IGP Terre Siciliane Alc.: 13% Variedade: Malvasia delle Lipari Secca 90%, Inzolia 10% Colheita: Fim de agosto Vinificação: Sgrondatura imediata Maturação: Em tanques de aço inox Aperfeiçoamento: 3 meses em garrafa Harmonização: Massa com sardinhas, bruschettas de terra e mar, queijos frescos moles, peixe cru. Hauner: A História Desde 1968, Carlo Hauner, bresciano de origem boêmia transplantado nas Ilhas Eólicas, é o idealizador da empresa agrícola que leva seu nome. Quando jovem, era pintor e, ainda não tinha vinte anos, expôs na Bienal de Veneza. Nos anos de maturidade, obteve relevantes sucessos em campo internacional como designer. A paixão pela enologia pode ser vista como o último desafio de uma vida intensa e repleta de interesses. Chega pela primeira vez nas Ilhas Eólicas em 1963, quando o turismo fazia suas primeiras tímidas aparições. Depois de algumas férias de verão, nos anos setenta, muda-se para Salina. Sempre inquieto e curioso, é atraído pelo cultivo da Malvasia, a uva que os camponeses locais colhem em meados de setembro e secam ao sol por algumas semanas. Segundo o método tradicional, durante o dia a uva é exposta ao ar livre em esteiras e recolhida ao entardecer. Hauner aprende assim as técnicas locais de vinificação e as integra com o estudo de textos antigos e modernos. Quando decide que o conhecimento adquirido e sua criatividade podem contribuir para um vinho que no passado foi célebre como “néctar dos deuses”, vai em busca de terrenos que permaneceram incultos devido à forte emigração que levou para a Austrália e para as Américas milhares de eolianos. Consegue reunir uma vinte de hectares que limpa, restaura os antigos terraços e faz reviver como vinhedos. Introduz algumas inovações: faz secar a uva na videira e experimenta técnicas de resfriamento durante a fermentação. Pequenas revoluções que fascinam os especialistas, começando por Veronelli, e que levam a Malvasia de Hauner à mesa de prestigiados restaurantes, primeiro na Itália e depois na França, Estados Unidos, Grã-Bretanha, Japão e outros países. A nova adega de Hauner surge nos anos oitenta em Lingua, a encantadora fração de Santa Marina Salina. O edifício, construído em estilo eoliano, é equipado com um moderno sistema de refrigeração e barris de aço que se juntam aos de madeira para a maturação, com uma capacidade total de 1.200 hectolitros. A inauguração da nova adega coincide com o crescente interesse que a renascente Malvasia desperta entre críticos, jornalistas, equipes de televisão, enólogos, produtores e simples apreciadores de vinhos de classe. As visitas à adega e ao “personagem Carlo Hauner” são cada vez mais frequentes e ajudam a divulgar no mundo a fama do arquipélago eóliano e do prestigiado vinho que lá é produzido. E é nesses anos que a empresa adiciona à Malvasia o Salina Bianco, o Salina Rosso (vinhos de mesa de média graduação) e o Antonello, um produto de grande linhagem envelhecido em barrica. Após a morte de Carlo Hauner, ocorrida em fevereiro de 1996, a empresa é conduzida com energia pelo filho Carlo Junior com a valiosa colaboração da esposa Cristina e dos filhos Andrea e Michele. Da Malvasia são produzidas hoje cerca de 50.000 garrafas, divididas em duas versões, a natural e a passita. A empresa também produz alcaparras, aqueles botões saborosos que o inventor dessa gloriosa empresa rotulou pela primeira vez com a indicação “Alcaparras de Salina”. Nos rótulos, tanto das alcaparras quanto dos vinhos, encontramos as formas e as cores que tanto amou seu idealizador: a arquitetura eoliana, as cores da vegetação de Salina, os vermelhos e laranjas da lua e do amanhecer, o negro do vulcão, o azul do mar. São as reproduções de suas pinturas. Compre em nosso site www.emporiosicilia.it nosso Vinho Iancura, diretamente na sua casa com poucos cliques!
Preço com IVA incluído
Vinho Iancura O nosso Vinho Iancura tem uma cor amarelo palha pálido com reflexos esverdeados. No nariz, notas frutadas de pêssego, com vívidas lembranças salinas, perfumes de sol e mar, frescuras minerais, e notas vegetais de aipo e sálvia. Mais frutas com kiwi, melão e toques balsâmicos no final. Na boca, é finamente ácido, com notas adocicadas meladas impregnadas de seiva salina e breves toques salinos de azeitonas em conserva. Final fluido e caramelizado sempre com uma base delicadamente salgada, longitudes e persistências que alongam o prazer da degustação, deixando aquele doce/salgado vivo e tão frutado. Formato: 6 Garrafas de 0,75 lt Características: Categoria: IGP Terre Siciliane Alc.: 13% Variedade: Malvasia delle Lipari Secca 90%, Inzolia 10% Colheita: Fim de agosto Vinificação: Sgrondatura imediata Maturação: Em tanques de aço inox Aperfeiçoamento: 3 meses em garrafa Harmonização: Massa com sardinhas, bruschettas de terra e mar, queijos frescos moles, peixe cru. Hauner: A História Desde 1968, Carlo Hauner, bresciano de origem boêmia transplantado nas Ilhas Eólicas, é o idealizador da empresa agrícola que leva seu nome. Quando jovem, era pintor e, ainda não tinha vinte anos, expôs na Bienal de Veneza. Nos anos de maturidade, obteve relevantes sucessos em campo internacional como designer. A paixão pela enologia pode ser vista como o último desafio de uma vida intensa e repleta de interesses. Chega pela primeira vez nas Ilhas Eólicas em 1963, quando o turismo fazia suas primeiras tímidas aparições. Depois de algumas férias de verão, nos anos setenta, muda-se para Salina. Sempre inquieto e curioso, é atraído pelo cultivo da Malvasia, a uva que os camponeses locais colhem em meados de setembro e secam ao sol por algumas semanas. Segundo o método tradicional, durante o dia a uva é exposta ao ar livre em esteiras e recolhida ao entardecer. Hauner aprende assim as técnicas locais de vinificação e as integra com o estudo de textos antigos e modernos. Quando decide que o conhecimento adquirido e sua criatividade podem contribuir para um vinho que no passado foi célebre como “néctar dos deuses”, vai em busca de terrenos que permaneceram incultos devido à forte emigração que levou para a Austrália e para as Américas milhares de eolianos. Consegue reunir uma vinte de hectares que limpa, restaura os antigos terraços e faz reviver como vinhedos. Introduz algumas inovações: faz secar a uva na videira e experimenta técnicas de resfriamento durante a fermentação. Pequenas revoluções que fascinam os especialistas, começando por Veronelli, e que levam a Malvasia de Hauner à mesa de prestigiados restaurantes, primeiro na Itália e depois na França, Estados Unidos, Grã-Bretanha, Japão e outros países. A nova adega de Hauner surge nos anos oitenta em Lingua, a encantadora fração de Santa Marina Salina. O edifício, construído em estilo eoliano, é equipado com um moderno sistema de refrigeração e barris de aço que se juntam aos de madeira para a maturação, com uma capacidade total de 1.200 hectolitros. A inauguração da nova adega coincide com o crescente interesse que a renascente Malvasia desperta entre críticos, jornalistas, equipes de televisão, enólogos, produtores e simples apreciadores de vinhos de classe. As visitas à adega e ao “personagem Carlo Hauner” são cada vez mais frequentes e ajudam a divulgar no mundo a fama do arquipélago eóliano e do prestigiado vinho que lá é produzido. E é nesses anos que a empresa adiciona à Malvasia o Salina Bianco, o Salina Rosso (vinhos de mesa de média graduação) e o Antonello, um produto de grande linhagem envelhecido em barrica. Após a morte de Carlo Hauner, ocorrida em fevereiro de 1996, a empresa é conduzida com energia pelo filho Carlo Junior com a valiosa colaboração da esposa Cristina e dos filhos Andrea e Michele. Da Malvasia são produzidas hoje cerca de 50.000 garrafas, divididas em duas versões, a natural e a passita. A empresa também produz alcaparras, aqueles botões saborosos que o inventor dessa gloriosa empresa rotulou pela primeira vez com a indicação “Alcaparras de Salina”. Nos rótulos, tanto das alcaparras quanto dos vinhos, encontramos as formas e as cores que tanto amou seu idealizador: a arquitetura eoliana, as cores da vegetação de Salina, os vermelhos e laranjas da lua e do amanhecer, o negro do vulcão, o azul do mar. São as reproduções de suas pinturas. Compre em nosso site www.emporiosicilia.it nosso Vinho Iancura, diretamente na sua casa com poucos cliques!
