Salina Branco - 6 Garrafas Formato: 6 Garrafas de 0,75 lt De cor amarelo intenso com reflexos de ouro antigo brilhante e transparente, de boa consistência, nosso Vinho Salina Branco. No nariz revela aromas de mato mediterrâneo junto a notas frutadas de cítricos e frutas exóticas de grande finesse. No paladar se apresenta fresco e imediato com boa persistência e salinidade. Para ser apreciado a temperaturas de 8/10°. Características: Categoria: IGP Salina Alc.: 12,5% Vinhedo: Inzolia e Catarratto Cultivo: a Espaldeira Colheita: Meados de Setembro Vinificação: Sgrondatura imediata Maturação: Em tanques de aço inox Aperfeiçoamento: 3 meses em garrafa Harmonização: Entradas de peixe, massas com vegetais, risotos de frutos do mar, pratos de peixe com molho e queijos de massa mole. Hauner: A História desde 1968 Carlo Hauner, bresciano de origem boêmia transplantado nas Eólias, foi o idealizador da empresa agrícola que leva seu nome. Quando jovem era pintor e, ainda não tendo completado vinte anos, expôs na Bienal de Veneza. Nos anos da maturidade obteve relevantes sucessos em âmbito internacional como designer. A paixão pela enologia pode ser vista como o último desafio de uma vida intensa e repleta de interesses. Às ilhas Eólias chegou pela primeira vez em 1963, quando o turismo ousava as primeiras tímidas aparições. Após algumas férias de verão (a cada ano mais extensas), nos anos Setenta muda-se para Salina. Sempre inquieto e curioso, é atraído pelo cultivo da Malvasia, a uva que os agricultores locais colhem em meados de setembro e deixam secar ao sol por algumas semanas. Segundo o método tradicional, durante o dia a uva é exposta ao ar livre em esteiras e recolhida ao pôr do sol. Hauner aprende assim as técnicas locais de vinificação e as integra com o estudo de textos antigos e modernos. Quando decide que o conhecimento adquirido e sua criatividade podem dar uma contribuição a um vinho que no passado foi célebre como "néctar dos deuses", vai à procura de parcelas de terreno que permaneceram incultas devido à forte emigração que levou para a Austrália e para as Américas milhares de eolianos. Consegue reunir uma vingança de uma vinte de hectares que limpa, restaura aos antigos terraços e faz reviver como vinhedos. Introduz algumas inovações: faz amadurecer a uva na videira e experimenta técnicas de resfriamento durante a fermentação. Pequenas revoluções que encantam os especialistas, a começar por Veronelli, e que levam a Malvasia de Hauner à mesa de prestigiados restaurantes, primeiro na Itália e depois na França, Estados Unidos, Grã-Bretanha, Japão e outros países. A nova adega de Hauner surge nos anos Oitenta em Lingua, a encantadora fração de Santa Marina Salina. O edifício, construído em estilo eoliano, é dotado de um moderno sistema de refrigeração e de barris de aço que acompanham os de madeira para envelhecimento, com uma capacidade total de 1.200 hectolitros. A inauguração da nova adega coincide com o crescente interesse que a renascente Malvasia suscita entre críticos, jornalistas, equipes de televisão, enólogos, produtores e simples amantes de vinhos de qualidade. As visitas à adega e ao "personagem Carlo Hauner" são cada vez mais frequentes e contribuem para espalhar pelo mundo a fama do arquipélago eoliano e do prestigioso vinho que lá é produzido. E é nesses anos que a empresa acrescenta à Malvasia o Salina Branco, o Salina Tinto (vinhos de mesa de média graduação) e o Antonello, um produto de grande linhagem envelhecido em barrica. Após a morte de Carlo Hauner, ocorrida em fevereiro de 1996, a empresa é conduzida com energia pelo filho Carlo Junior, com a valiosa colaboração da esposa Cristina e dos filhos Andrea e Michele. Da Malvasia são produzidas hoje cerca de 50.000 garrafas, divididas em duas versões, a natural e a passita. A empresa também produz alcaparras, aqueles saborosos botões que o inventor desta gloriosa empresa etiquetou pela primeira vez com a designação "Alcaparras de Salina". Nas etiquetas, tanto das alcaparras quanto dos vinhos, encontramos as formas e cores que tanto amou seu idealizador: a arquitetura eoliana, as cores da vegetação de Salina (definida Ilha Verde por todos os folhetos turísticos), os vermelhos e laranjas da lua e do amanhecer, o negro do vulcão, o azul do mar. São as reproduções de suas telas. Compre em nosso site www.emporiosicilia.it nosso Vinho Salina Branco, diretamente na sua casa com poucos cliques!
Preço com IVA incluído
Salina Branco - 6 Garrafas Formato: 6 Garrafas de 0,75 lt De cor amarelo intenso com reflexos de ouro antigo brilhante e transparente, de boa consistência, nosso Vinho Salina Branco. No nariz revela aromas de mato mediterrâneo junto a notas frutadas de cítricos e frutas exóticas de grande finesse. No paladar se apresenta fresco e imediato com boa persistência e salinidade. Para ser apreciado a temperaturas de 8/10°. Características: Categoria: IGP Salina Alc.: 12,5% Vinhedo: Inzolia e Catarratto Cultivo: a Espaldeira Colheita: Meados de Setembro Vinificação: Sgrondatura imediata Maturação: Em tanques de aço inox Aperfeiçoamento: 3 meses em garrafa Harmonização: Entradas de peixe, massas com vegetais, risotos de frutos do mar, pratos de peixe com molho e queijos de massa mole. Hauner: A História desde 1968 Carlo Hauner, bresciano de origem boêmia transplantado nas Eólias, foi o idealizador da empresa agrícola que leva seu nome. Quando jovem era pintor e, ainda não tendo completado vinte anos, expôs na Bienal de Veneza. Nos anos da maturidade obteve relevantes sucessos em âmbito internacional como designer. A paixão pela enologia pode ser vista como o último desafio de uma vida intensa e repleta de interesses. Às ilhas Eólias chegou pela primeira vez em 1963, quando o turismo ousava as primeiras tímidas aparições. Após algumas férias de verão (a cada ano mais extensas), nos anos Setenta muda-se para Salina. Sempre inquieto e curioso, é atraído pelo cultivo da Malvasia, a uva que os agricultores locais colhem em meados de setembro e deixam secar ao sol por algumas semanas. Segundo o método tradicional, durante o dia a uva é exposta ao ar livre em esteiras e recolhida ao pôr do sol. Hauner aprende assim as técnicas locais de vinificação e as integra com o estudo de textos antigos e modernos. Quando decide que o conhecimento adquirido e sua criatividade podem dar uma contribuição a um vinho que no passado foi célebre como "néctar dos deuses", vai à procura de parcelas de terreno que permaneceram incultas devido à forte emigração que levou para a Austrália e para as Américas milhares de eolianos. Consegue reunir uma vingança de uma vinte de hectares que limpa, restaura aos antigos terraços e faz reviver como vinhedos. Introduz algumas inovações: faz amadurecer a uva na videira e experimenta técnicas de resfriamento durante a fermentação. Pequenas revoluções que encantam os especialistas, a começar por Veronelli, e que levam a Malvasia de Hauner à mesa de prestigiados restaurantes, primeiro na Itália e depois na França, Estados Unidos, Grã-Bretanha, Japão e outros países. A nova adega de Hauner surge nos anos Oitenta em Lingua, a encantadora fração de Santa Marina Salina. O edifício, construído em estilo eoliano, é dotado de um moderno sistema de refrigeração e de barris de aço que acompanham os de madeira para envelhecimento, com uma capacidade total de 1.200 hectolitros. A inauguração da nova adega coincide com o crescente interesse que a renascente Malvasia suscita entre críticos, jornalistas, equipes de televisão, enólogos, produtores e simples amantes de vinhos de qualidade. As visitas à adega e ao "personagem Carlo Hauner" são cada vez mais frequentes e contribuem para espalhar pelo mundo a fama do arquipélago eoliano e do prestigioso vinho que lá é produzido. E é nesses anos que a empresa acrescenta à Malvasia o Salina Branco, o Salina Tinto (vinhos de mesa de média graduação) e o Antonello, um produto de grande linhagem envelhecido em barrica. Após a morte de Carlo Hauner, ocorrida em fevereiro de 1996, a empresa é conduzida com energia pelo filho Carlo Junior, com a valiosa colaboração da esposa Cristina e dos filhos Andrea e Michele. Da Malvasia são produzidas hoje cerca de 50.000 garrafas, divididas em duas versões, a natural e a passita. A empresa também produz alcaparras, aqueles saborosos botões que o inventor desta gloriosa empresa etiquetou pela primeira vez com a designação "Alcaparras de Salina". Nas etiquetas, tanto das alcaparras quanto dos vinhos, encontramos as formas e cores que tanto amou seu idealizador: a arquitetura eoliana, as cores da vegetação de Salina (definida Ilha Verde por todos os folhetos turísticos), os vermelhos e laranjas da lua e do amanhecer, o negro do vulcão, o azul do mar. São as reproduções de suas telas. Compre em nosso site www.emporiosicilia.it nosso Vinho Salina Branco, diretamente na sua casa com poucos cliques!
