Bochecha com courato de suíno italiano, sal, açúcares (dextrose, sacarose), alho, antioxidante: ácido ascórbico E300, pimenta, conservantes: nitrito de sódio E250, nitrato de potássio.
No rótulo: indicações apresentadas na embalagem pelo fabricante. Não no rótulo: indicações que não aparecem na embalagem.
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Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
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Vendido e enviado por Shop Poggetto Carni
€ 21,00 / kg
Preço com IVA incluído
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| Valores médios | Por 100 g |
|---|---|
| Energia | 2.674 kJ639 kcal |
| Gorduras | 68 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 20 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Proteínas | 6,1 g |
| Sal | 2,9 g |
O guanciale curado "Il Poggetto" nasce da bochecha com courato de suíno 100% italiano (Emília-Romanha, Toscana). É trabalhado manualmente, salgado, temperado e deixado a curar durante pelo menos 3 meses na nossa unidade de Poggio a Caiano, na Toscana. A cobertura de especiarias realça a maciez interior e confere ao guanciale o seu sabor rico e aromático. Preparamo-lo segundo o método toscano: alho granulado, cravo-da-índia e pimenta moída são os aromas que dão ao guanciale italiano "Il Poggetto" a sua personalidade. Ingredientes: Bochecha com courato de suíno italiano, sal, açúcares (dextrose, sacarose), alho, antioxidante: ácido ascórbico E300, pimenta, conservantes: nitrito de sódio E250, nitrato de potássio. Sem glúten. Sem lactose e derivados do leite. Valores nutricionais médios por 100 g: Energia 639 kcal / 2632 kJ; Gorduras 68 g (das quais ácidos gordos saturados 20 g); Hidratos de carbono 1,0 g (dos quais açúcares 0 g); Proteínas 6,1 g; Sal 2,9 g. Como utilizá-lo: O guanciale inteiro foi pensado para cozinhas profissionais e para quem prefere cortá-lo fresco no momento da utilização. Dourado na frigideira, liberta o seu aroma intenso e a gordura aromática; saboreado em fatias finas, é um enchido para tábuas, acompanhado de pão e queijos. Formato: Inteiro, peso aproximado de 1 kg. Disponível avulso ou embalado a vácuo. Conservação: Em local fresco e seco, longe de fontes de calor; depois de aberto, conservar no frigorífico entre 0 e 4 °C.
A cinzento: não detetados
Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos
