A Sbriciolona "Il Poggetto" destaca-se pela sua consistência macia, que se desfaz facilmente no paladar logo após ser cortada. Nasce de carne de suíno 100% italiano (ombro e pancetta), com moagem fina e uma aromatização delicada de sementes de funcho, alho e pimenta quebrada. Maturação mínima de 15 dias na nossa unidade de Poggio a Caiano, na Toscana, com processamento manual. O formato inteiro pequeno é prático para fatiá-la fresca em casa, mantendo intacta a maciez típica desta charcutaria. Inteira, peso aproximado 700 g.
A Sbriciolona "Il Poggetto" destaca-se pela sua consistência macia, que se desfaz facilmente no paladar logo após ser cortada. Nasce de carne de suíno 100% italiano (ombro e pancetta), com moagem fina e uma aromatização delicada de sementes de funcho, alho e pimenta quebrada. Maturação mínima de 15 dias na nossa unidade de Poggio a Caiano, na Toscana, com processamento manual. O formato inteiro pequeno é prático para fatiá-la fresca em casa, mantendo intacta a maciez típica desta charcutaria. Inteira, peso aproximado 700 g.
€ 24,00 / kg
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