A Sbriciolona "Il Poggetto" destaca-se pela sua consistência macia, que se desfaz facilmente no paladar logo após ser cortada. Nasce de carne de suíno 100% italiano (ombro e pancetta), com moagem fina e uma aromatização delicada de sementes de funcho, alho e pimenta quebrada. Maturação mínima de 15 dias na nossa unidade de Poggio a Caiano, na Toscana, com processamento manual. O formato inteiro de cerca de 2,8 kg foi pensado para charcutarias, restauração e balcões de corte, além de quem deseja fatiá-la fresca em casa em ocasiões de mesas maiores. Inteira, peso aproximado 2,8 kg.
€ 22,00 / kg
Preço com IVA incluído
A Sbriciolona "Il Poggetto" destaca-se pela sua consistência macia, que se desfaz facilmente no paladar logo após ser cortada. Nasce de carne de suíno 100% italiano (ombro e pancetta), com moagem fina e uma aromatização delicada de sementes de funcho, alho e pimenta quebrada. Maturação mínima de 15 dias na nossa unidade de Poggio a Caiano, na Toscana, com processamento manual. O formato inteiro de cerca de 2,8 kg foi pensado para charcutarias, restauração e balcões de corte, além de quem deseja fatiá-la fresca em casa em ocasiões de mesas maiores. Inteira, peso aproximado 2,8 kg.
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