Costelas de Porco Preto dos Nebrodi – Cozimento SV a Baixa Temperatura para 2 pessoas. A apresentação e os acompanhamentos são apenas para fins demonstrativos, é possível compor o prato como preferir. As autênticas costelas de Porco Preto dos Nebrodi, cozidas lentamente por mais de 20 horas, são uma das preparações mais amadas pelos apreciadores de carne devido à sua incrível maciez, ao sabor intenso e à extraordinária suculência que apenas uma longa cocção pode garantir. Feitas com costelas de alta qualidade de Porco Preto dos Nebrodi, uma raça autóctone siciliana criada no território dos Nebrodi, essas costelas representam o encontro perfeito entre tradição, qualidade da matéria-prima e técnicas de processamento profissionais. Após uma fase de marinada com aromas selecionados, as costelas são cozidas a vácuo a baixa temperatura por mais de 20 horas. Este processo permite que o colágeno se dissolva lentamente, mantendo toda a umidade natural da carne e desenvolvendo uma consistência extraordinariamente macia. O resultado é uma costela que se solta facilmente do osso, rica em sabor e pronta para ser regenerada em poucos minutos. É uma preparação pensada para quem deseja viver em casa uma autêntica experiência de churrasco gourmet sem precisar enfrentar longas horas de cozimento. A embalagem é ideal para 2 pessoas e é perfeita para um jantar especial, um churrasco entre amigos ou para surpreender os convidados com uma das melhores expressões do Porco Preto dos Nebrodi. Nossas Costelas de Porco Preto dos Nebrodi são selecionadas, cozidas a vácuo a baixa temperatura por mais de 20 horas. A carne é extremamente macia e suculenta, solta-se facilmente do osso e já está cozida e pronta para regenerar, sem conservantes adicionados e com produção artesanal siciliana. O produto já está cozido e necessita apenas da fase final de regeneração. Combinações recomendadas incluem: Estilo American BBQ com molho barbecue artesanal, batatas rústicas e coleslaw crocante. Estilo Siciliano com batatas assadas com alecrim, cebola roxa caramelizada e legumes grelhados. Gourmet com purê de batatas defumadas, molho ao Nero d'Avola e cogumelos porcini refogados. Recomenda-se acompanhar com cerveja artesanal âmbar ou Nero d'Avola Etna Rosso DOC.
Costelas de Porco Preto dos Nebrodi – Cozimento SV a Baixa Temperatura para 2 pessoas. A apresentação e os acompanhamentos são apenas para fins demonstrativos, é possível compor o prato como preferir. As autênticas costelas de Porco Preto dos Nebrodi, cozidas lentamente por mais de 20 horas, são uma das preparações mais amadas pelos apreciadores de carne devido à sua incrível maciez, ao sabor intenso e à extraordinária suculência que apenas uma longa cocção pode garantir. Feitas com costelas de alta qualidade de Porco Preto dos Nebrodi, uma raça autóctone siciliana criada no território dos Nebrodi, essas costelas representam o encontro perfeito entre tradição, qualidade da matéria-prima e técnicas de processamento profissionais. Após uma fase de marinada com aromas selecionados, as costelas são cozidas a vácuo a baixa temperatura por mais de 20 horas. Este processo permite que o colágeno se dissolva lentamente, mantendo toda a umidade natural da carne e desenvolvendo uma consistência extraordinariamente macia. O resultado é uma costela que se solta facilmente do osso, rica em sabor e pronta para ser regenerada em poucos minutos. É uma preparação pensada para quem deseja viver em casa uma autêntica experiência de churrasco gourmet sem precisar enfrentar longas horas de cozimento. A embalagem é ideal para 2 pessoas e é perfeita para um jantar especial, um churrasco entre amigos ou para surpreender os convidados com uma das melhores expressões do Porco Preto dos Nebrodi. Nossas Costelas de Porco Preto dos Nebrodi são selecionadas, cozidas a vácuo a baixa temperatura por mais de 20 horas. A carne é extremamente macia e suculenta, solta-se facilmente do osso e já está cozida e pronta para regenerar, sem conservantes adicionados e com produção artesanal siciliana. O produto já está cozido e necessita apenas da fase final de regeneração. Combinações recomendadas incluem: Estilo American BBQ com molho barbecue artesanal, batatas rústicas e coleslaw crocante. Estilo Siciliano com batatas assadas com alecrim, cebola roxa caramelizada e legumes grelhados. Gourmet com purê de batatas defumadas, molho ao Nero d'Avola e cogumelos porcini refogados. Recomenda-se acompanhar com cerveja artesanal âmbar ou Nero d'Avola Etna Rosso DOC.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €120,00
Preço com IVA incluído
