Linguiça de porco preto dos Nebrodi 350g A linguiça de Porco Preto dos Nebrodi é um embutido artesanal de altíssima qualidade, feito com um perfeito equilíbrio entre carne selecionada e banha. Trabalhada segundo a tradição, é deixada secar naturalmente ao ar. Com um sabor forte, intenso e autêntico, representa uma das excelências da charcutaria siciliana, ideal para quem procura um produto genuíno e rico em sabor. Características principais: Carne selecionada de Porco Preto dos Nebrodi. Equilíbrio perfeito entre parte magra e banha. Secagem natural para um sabor mais intenso. Estágio artesanal (cerca de 45 dias). Embutido típico siciliano com sabor forte. Trabalho artesanal: A linguiça é produzida seguindo um processo tradicional que garante qualidade e autenticidade. Desaguamento: após a mistura e o enchimento em tripa natural selecionada, o embutido é deixado desaguar para eliminar a umidade em excesso. Secagem: fase de 5 a 10 dias em que se atinge o equilíbrio hídrico correto através do controle constante de temperatura e umidade. Estágio: cerca de 45 dias de afinamento, durante os quais o produto desenvolve aromas intensos e uma consistência compacta. Como utilizá-la: A linguiça é perfeita para tábuas de frios e aperitivos, antepastos rústicos e gourmet, sanduíches e comida de rua de qualidade, degustações e combinações com vinhos.
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Preço com IVA incluído
Linguiça de porco preto dos Nebrodi 350g A linguiça de Porco Preto dos Nebrodi é um embutido artesanal de altíssima qualidade, feito com um perfeito equilíbrio entre carne selecionada e banha. Trabalhada segundo a tradição, é deixada secar naturalmente ao ar. Com um sabor forte, intenso e autêntico, representa uma das excelências da charcutaria siciliana, ideal para quem procura um produto genuíno e rico em sabor. Características principais: Carne selecionada de Porco Preto dos Nebrodi. Equilíbrio perfeito entre parte magra e banha. Secagem natural para um sabor mais intenso. Estágio artesanal (cerca de 45 dias). Embutido típico siciliano com sabor forte. Trabalho artesanal: A linguiça é produzida seguindo um processo tradicional que garante qualidade e autenticidade. Desaguamento: após a mistura e o enchimento em tripa natural selecionada, o embutido é deixado desaguar para eliminar a umidade em excesso. Secagem: fase de 5 a 10 dias em que se atinge o equilíbrio hídrico correto através do controle constante de temperatura e umidade. Estágio: cerca de 45 dias de afinamento, durante os quais o produto desenvolve aromas intensos e uma consistência compacta. Como utilizá-la: A linguiça é perfeita para tábuas de frios e aperitivos, antepastos rústicos e gourmet, sanduíches e comida de rua de qualidade, degustações e combinações com vinhos.
| Energia (kcal) | 455 |
| Carboidratos (g) | 0,38 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,5 |
| Gorduras (g) | 28,67 |
| Proteínas (g) | 29,6 |
