Linguiça de porco preto dos Nebrodi 350g A linguiça de Porco Preto dos Nebrodi é um embutido artesanal de altíssima qualidade, feito com um equilíbrio perfeito entre carne selecionada e gordura, trabalhada segundo a tradição e deixada secar naturalmente ao ar. Com um sabor marcante, intenso e autêntico, representa uma das excelências da charcutaria siciliana, ideal para quem busca um produto genuíno e rico em sabor. Características principais: carne selecionada de Porco Preto dos Nebrodi, equilíbrio perfeito entre a parte magra e a gordura, secagem natural para um sabor mais intenso, maturação artesanal (cerca de 45 dias), embutido típico siciliano de sabor marcante e produção artesanal. A linguiça é produzida seguindo um processo tradicional que garante qualidade e autenticidade. Após a mistura e o enchimento em tripa natural selecionada, o embutido é deixado escorrer para eliminar a umidade excessiva. A fase de secagem dura de 5 a 10 dias, onde se atinge o correto equilíbrio hídrico através do controle constante de temperatura e umidade. A maturação ocorre por cerca de 45 dias de afinação, durante os quais o produto desenvolve aromas intensos e uma consistência compacta. A linguiça é perfeita para: tábuas de charcutaria e aperitivos, antepastos rústicos e gourmet, sanduíches e comida de rua de qualidade, degustações e harmonizações com vinhos.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €120,00
Preço com IVA incluído
Linguiça de porco preto dos Nebrodi 350g A linguiça de Porco Preto dos Nebrodi é um embutido artesanal de altíssima qualidade, feito com um equilíbrio perfeito entre carne selecionada e gordura, trabalhada segundo a tradição e deixada secar naturalmente ao ar. Com um sabor marcante, intenso e autêntico, representa uma das excelências da charcutaria siciliana, ideal para quem busca um produto genuíno e rico em sabor. Características principais: carne selecionada de Porco Preto dos Nebrodi, equilíbrio perfeito entre a parte magra e a gordura, secagem natural para um sabor mais intenso, maturação artesanal (cerca de 45 dias), embutido típico siciliano de sabor marcante e produção artesanal. A linguiça é produzida seguindo um processo tradicional que garante qualidade e autenticidade. Após a mistura e o enchimento em tripa natural selecionada, o embutido é deixado escorrer para eliminar a umidade excessiva. A fase de secagem dura de 5 a 10 dias, onde se atinge o correto equilíbrio hídrico através do controle constante de temperatura e umidade. A maturação ocorre por cerca de 45 dias de afinação, durante os quais o produto desenvolve aromas intensos e uma consistência compacta. A linguiça é perfeita para: tábuas de charcutaria e aperitivos, antepastos rústicos e gourmet, sanduíches e comida de rua de qualidade, degustações e harmonizações com vinhos.
| Energia (kcal) | 455 |
| Carboidratos (g) | 0,38 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,5 |
| Gorduras (g) | 28,67 |
| Proteínas (g) | 29,6 |
