O Negro fermentado de Nero Fermento é um alho verdadeiramente único! A sua característica cor preta é obtida graças a um longo processo de fermentação e maturação, que lhe confere um sabor realmente elegante. O processo fermentativo transforma de facto o aroma intenso e picante comum típico do alho num sabor mais suave e delicado, e torna os dentes mais tenros, aumentando assim a sua digestibilidade. Graças a estas peculiaridades, o alho negro, originário da cultura asiática e difundido em muitos países, procurado pelas suas propriedades benéficas e pelo seu sabor inconfundível, é cada vez mais protagonista tanto nas cozinhas gourmet como na dieta quotidiana. Este é o prático saco de 100 g que contém portanto três ou quatro bolbos de alho negro fermentado. Uma agricultura de qualidade e um olhar para o futuro. Nero Fermento é uma empresa inovadora que nasce da união sinérgica de natureza e tecnologia, graças à colaboração entre duas realidades consolidadas no setor agroalimentar, uma dedicada à produção de alho fermentado, Agricoltori in Erba, e a outra, Reliable Environmental Solutions, envolvida no campo energético e ambiental para o desenvolvimento de tecnologias destinadas a garantir a sustentabilidade dos processos produtivos. Nero Fermento expressa assim a união ideal entre uma agricultura de qualidade e a contínua investigação tecnológica, com o objetivo de valorizar os inúmeros produtos de excelência do nosso Bel Paese, entre os quais precisamente o inimitável alho negro fermentado.
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O Negro fermentado de Nero Fermento é um alho verdadeiramente único! A sua característica cor preta é obtida graças a um longo processo de fermentação e maturação, que lhe confere um sabor realmente elegante. O processo fermentativo transforma de facto o aroma intenso e picante comum típico do alho num sabor mais suave e delicado, e torna os dentes mais tenros, aumentando assim a sua digestibilidade. Graças a estas peculiaridades, o alho negro, originário da cultura asiática e difundido em muitos países, procurado pelas suas propriedades benéficas e pelo seu sabor inconfundível, é cada vez mais protagonista tanto nas cozinhas gourmet como na dieta quotidiana. Este é o prático saco de 100 g que contém portanto três ou quatro bolbos de alho negro fermentado. Uma agricultura de qualidade e um olhar para o futuro. Nero Fermento é uma empresa inovadora que nasce da união sinérgica de natureza e tecnologia, graças à colaboração entre duas realidades consolidadas no setor agroalimentar, uma dedicada à produção de alho fermentado, Agricoltori in Erba, e a outra, Reliable Environmental Solutions, envolvida no campo energético e ambiental para o desenvolvimento de tecnologias destinadas a garantir a sustentabilidade dos processos produtivos. Nero Fermento expressa assim a união ideal entre uma agricultura de qualidade e a contínua investigação tecnológica, com o objetivo de valorizar os inúmeros produtos de excelência do nosso Bel Paese, entre os quais precisamente o inimitável alho negro fermentado.
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