O Ragù Branco de Coelho é um molho saboroso e complexo, preparado como se fazia antigamente nas casas de agricultores, sem tomate e cozido muito lentamente, perfeito para temperar massas de ovo, pappardelle, gnocchi e polenta, mas também para aperitivos tipo torradas ou como prato único em uma fatia de pão artesanal. Característica deste molho é o sabor delicado e decidido, devido ao longo cozimento e à alta porcentagem de carne de coelho presente na receita. O ragù de coelho em branco é um prato que valoriza o sabor delicado da carne através de uma preparação meticulosa e o uso de aromas suaves que realçam o sabor sem escondê-lo com o tomate, diferenciando-o dos ragùs tradicionais e retomando da melhor forma a tradição dos molhos marchigianos.
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Preço com IVA incluído
O Ragù Branco de Coelho é um molho saboroso e complexo, preparado como se fazia antigamente nas casas de agricultores, sem tomate e cozido muito lentamente, perfeito para temperar massas de ovo, pappardelle, gnocchi e polenta, mas também para aperitivos tipo torradas ou como prato único em uma fatia de pão artesanal. Característica deste molho é o sabor delicado e decidido, devido ao longo cozimento e à alta porcentagem de carne de coelho presente na receita. O ragù de coelho em branco é um prato que valoriza o sabor delicado da carne através de uma preparação meticulosa e o uso de aromas suaves que realçam o sabor sem escondê-lo com o tomate, diferenciando-o dos ragùs tradicionais e retomando da melhor forma a tradição dos molhos marchigianos.
