Esta Sopressa de Brenton não é apenas fruto da tradição veronense, mas uma verdadeira obra de arte da La Casara, a empresa produtora. Feita com porcos autóctones, de notável porte e pesando pelo menos 200 quilos, esta Sopressa é então curada nas cavernas de Brenton, localidade situada nas paredes do antigo vulcão extinto da Calvarina, onde as rochas são negras e exalam o aroma de pedra de fogo e os basaltos são cristais hexagonais pontiagudos. Este produto é produzido exclusivamente no período invernal com carne de porcos criados em estado selvagem em Brenton, fração de Roncà, na província de Verona. Produzido artesanalmente em quantidades limitadas pela La Casara, empresa premiada tanto por seus queijos quanto por seus embutidos. Sabores autênticos, tipicidade e genuinidade são as características fundamentais desta belíssima realidade italiana. Além disso, a Sopressa de Brenton tem também muita história: daqui os filhos aprendem a arte de embutidos com os pais que, por sua vez, aprenderam com seus antigos. Uma arte que se prolonga por gerações. Um produto raro também pela sua típica lenta cura em caverna.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
Esta Sopressa de Brenton não é apenas fruto da tradição veronense, mas uma verdadeira obra de arte da La Casara, a empresa produtora. Feita com porcos autóctones, de notável porte e pesando pelo menos 200 quilos, esta Sopressa é então curada nas cavernas de Brenton, localidade situada nas paredes do antigo vulcão extinto da Calvarina, onde as rochas são negras e exalam o aroma de pedra de fogo e os basaltos são cristais hexagonais pontiagudos. Este produto é produzido exclusivamente no período invernal com carne de porcos criados em estado selvagem em Brenton, fração de Roncà, na província de Verona. Produzido artesanalmente em quantidades limitadas pela La Casara, empresa premiada tanto por seus queijos quanto por seus embutidos. Sabores autênticos, tipicidade e genuinidade são as características fundamentais desta belíssima realidade italiana. Além disso, a Sopressa de Brenton tem também muita história: daqui os filhos aprendem a arte de embutidos com os pais que, por sua vez, aprenderam com seus antigos. Uma arte que se prolonga por gerações. Um produto raro também pela sua típica lenta cura em caverna.
