Este Chá Branco Biológico Wind and Moon Wu Liang “Moonlight” cativa-nos com o contraste visual de folhas escuras e claras num belo mélange de tonalidades. O simples processo de secagem cria uma fragrância naturalmente fresca e um sabor doce. Este chá é recomendado para principiantes: uma excelente primeira experiência de degustação de chá, graças à sua doçura e leveza. Degustação - Vista e olfato: este bolo de chá branco biológico Wind and Moon Wu Liang tem folhas inteiras de tamanho bastante grande. As cores são esplêndidas: o verde sálvia, o castanho intenso, o castanho claro e o branco-prateado das gemas criam uma mistura de tonalidades que realmente agrada à vista. Uma vez infundidas, as folhas emanam fragrâncias doces de mel e fruta amarela, vagas notas herbáceas e tons florais. O líquido na chávena é dourado e límpido, de corpo leve e fácil de beber, sem amargor nem adstringência. Notas de Degustação GONG FU CHA: a primeira infusão de chá branco biológico Wind and Moon Wu Liang é muito delicada, com tons de mel de sulla e de açúcar branco que evidenciam desde logo o caráter muito doce deste chá. Há também leves tons de flores silvestres e uma frescura que equilibra bem as notas açucaradas. Com a segunda infusão surgem tons de vanilina e notas frutadas de alperce desidratado, maçã e compota de pêssego. A nota de mel é a predominante na terceira infusão, com leves tons florais de camomila a finalizar. NO OCIDENTE: os primeiros goles de chá branco biológico Wind and Moon Wu Liang oferecem uma doçura sem igual e tons de flores secas e flores silvestres. As notas de açúcar baunilhado e mel de acácia percebidas posteriormente dão lugar, no final, a tons frutados de alperce e pêssego, que permanecem na persistência. Local de origem: Zhengwan, Yunnan, China. Preparação: recomendamos vivamente infundir o chá branco biológico Wind and Moon Wu Liang pelo método tradicional chinês (gong fu cha) para saborear melhor estas folhas. Seguindo esta preparação, podem ser usados 3 gramas de folhas (cerca de 2 colheres de chá) num gaiwan de cerca de 85 ml para obter várias infusões com sabores diferentes. Após um rápido enxaguamento das folhas em água a 95 °C, pode-se fazer uma primeira infusão de 20 segundos e, depois disso, mantendo a água à mesma temperatura, pode-se proceder aumentando sempre o tempo em 5 segundos em relação à infusão anterior (20 – 25 – 30 …). Este chá tem uma longevidade de cerca de 8 infusões. Para uma preparação clássica segundo o estilo ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas (cerca de 2 colheres de chá) numa chávena de 150 ml com água a 95 °C durante um minuto e meio. O chá pode ser filtrado para maior facilidade no momento da degustação e também os tempos de infusão acima indicados são meramente indicativos, podendo ajustar-se de acordo com o gosto pessoal. Recomenda-se conservar o chá branco biológico Wind and Moon Wu Liang em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
Preço com IVA incluído
Este Chá Branco Biológico Wind and Moon Wu Liang “Moonlight” cativa-nos com o contraste visual de folhas escuras e claras num belo mélange de tonalidades. O simples processo de secagem cria uma fragrância naturalmente fresca e um sabor doce. Este chá é recomendado para principiantes: uma excelente primeira experiência de degustação de chá, graças à sua doçura e leveza. Degustação - Vista e olfato: este bolo de chá branco biológico Wind and Moon Wu Liang tem folhas inteiras de tamanho bastante grande. As cores são esplêndidas: o verde sálvia, o castanho intenso, o castanho claro e o branco-prateado das gemas criam uma mistura de tonalidades que realmente agrada à vista. Uma vez infundidas, as folhas emanam fragrâncias doces de mel e fruta amarela, vagas notas herbáceas e tons florais. O líquido na chávena é dourado e límpido, de corpo leve e fácil de beber, sem amargor nem adstringência. Notas de Degustação GONG FU CHA: a primeira infusão de chá branco biológico Wind and Moon Wu Liang é muito delicada, com tons de mel de sulla e de açúcar branco que evidenciam desde logo o caráter muito doce deste chá. Há também leves tons de flores silvestres e uma frescura que equilibra bem as notas açucaradas. Com a segunda infusão surgem tons de vanilina e notas frutadas de alperce desidratado, maçã e compota de pêssego. A nota de mel é a predominante na terceira infusão, com leves tons florais de camomila a finalizar. NO OCIDENTE: os primeiros goles de chá branco biológico Wind and Moon Wu Liang oferecem uma doçura sem igual e tons de flores secas e flores silvestres. As notas de açúcar baunilhado e mel de acácia percebidas posteriormente dão lugar, no final, a tons frutados de alperce e pêssego, que permanecem na persistência. Local de origem: Zhengwan, Yunnan, China. Preparação: recomendamos vivamente infundir o chá branco biológico Wind and Moon Wu Liang pelo método tradicional chinês (gong fu cha) para saborear melhor estas folhas. Seguindo esta preparação, podem ser usados 3 gramas de folhas (cerca de 2 colheres de chá) num gaiwan de cerca de 85 ml para obter várias infusões com sabores diferentes. Após um rápido enxaguamento das folhas em água a 95 °C, pode-se fazer uma primeira infusão de 20 segundos e, depois disso, mantendo a água à mesma temperatura, pode-se proceder aumentando sempre o tempo em 5 segundos em relação à infusão anterior (20 – 25 – 30 …). Este chá tem uma longevidade de cerca de 8 infusões. Para uma preparação clássica segundo o estilo ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas (cerca de 2 colheres de chá) numa chávena de 150 ml com água a 95 °C durante um minuto e meio. O chá pode ser filtrado para maior facilidade no momento da degustação e também os tempos de infusão acima indicados são meramente indicativos, podendo ajustar-se de acordo com o gosto pessoal. Recomenda-se conservar o chá branco biológico Wind and Moon Wu Liang em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
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