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O chá branco Silver Needle é produzido utilizando uma variedade particular de Camellia sinensis conhecida como Camellia taliensis, difundida em Yunnan. As folhas e os rebentos passam por um breve período de murchamento e são posteriormente secos com ar quente, segundo um processamento delicado que preserva as características da matéria-prima. Para os apreciadores de chás brancos compostos principalmente por rebentos, o Silver Needle distingue-se pelo seu perfil elegante e delicado, caracterizado por um aroma fresco e uma agradável doçura, acompanhados por nuances florais, herbáceas e ligeiramente lenhosas que podem lembrar uma floresta depois da chuva primaveril. Degustação - Aspeto e olfato: os rebentos do chá branco Silver Needle são grandes e de cor prateada, cobertos por uma penugem macia (bai hao) que os faz brilhar como veludo. Depois de infundidos, apresentam aromas florais e doces, com um toque herbáceo e fresco de feno. Na chávena, o chá é límpido, amarelo-pálido com reflexos rosados. O corpo é leve e sedoso: mesmo quando deixado em infusão durante muito tempo, este chá nunca desenvolve adstringência nem amargor. Notas de degustação - Gong Fu Cha: a primeira infusão do chá branco Silver Needle produz um licor extremamente doce e delicado, com notas florais frescas e um ligeiro toque de feno. Na segunda infusão, as notas doces adquirem um sabor mais definido, que lembra o mel de sulla. A nota herbácea está sempre presente, mas nunca se transforma em adstringência; pelo contrário, confere frescura e fragrância ao licor. Na terceira infusão surgem notas de flores secas e aromas frutados de alperce desidratado. Ao estilo ocidental: o primeiro gole de chá branco Silver Needle oferece ao palato um ataque extremamente delicado e floral, que lembra flores silvestres e flores secas. Depois, o chá assume o sabor doce do mel de acácia e notas de frescura, também proporcionadas por uma nota herbácea muito ligeira de feno. Sentem-se ainda notas frutadas de melão e alperce, que se transformam num final açucarado: a persistência é doce e retoma as notas de mel já percecionadas anteriormente. Local de origem: aldeia de Tang Te, condado de Jinggu, prefeitura de Puer (Simao), província de Yunnan, China. Produção: as melhores produções provêm das primeiras colheitas, geralmente realizadas entre o final de março e o início de abril; para a produção do chá branco Silver Needle são colhidos apenas folhas e rebentos. O momento ideal é uma manhã de sol, quando este está suficientemente alto para secar a humidade residual dos rebentos. Método de infusão: para apreciar plenamente a forma requintada do chá branco Silver Needle, o ideal é utilizar um acessório de vidro transparente. Aquecer primeiro o bule com água a ferver e depois verter 200 ml de água a 80 °C sobre cerca de 3 gramas de chá. Os rebentos começarão a flutuar no topo do bule. Após 5 minutos, alguns afundarão até ao fundo, enquanto outros permanecerão à superfície. Depois, todos os rebentos subirão verticalmente, executando uma dança mágica. Um espetáculo encantador para apreciar antes de beber o chá. Conservação: conservar o chá branco Silver Needle num local fresco, seco e escuro.
Preço com IVA incluído
O chá branco Silver Needle é produzido utilizando uma variedade particular de Camellia sinensis conhecida como Camellia taliensis, difundida em Yunnan. As folhas e os rebentos passam por um breve período de murchamento e são posteriormente secos com ar quente, segundo um processamento delicado que preserva as características da matéria-prima. Para os apreciadores de chás brancos compostos principalmente por rebentos, o Silver Needle distingue-se pelo seu perfil elegante e delicado, caracterizado por um aroma fresco e uma agradável doçura, acompanhados por nuances florais, herbáceas e ligeiramente lenhosas que podem lembrar uma floresta depois da chuva primaveril. Degustação - Aspeto e olfato: os rebentos do chá branco Silver Needle são grandes e de cor prateada, cobertos por uma penugem macia (bai hao) que os faz brilhar como veludo. Depois de infundidos, apresentam aromas florais e doces, com um toque herbáceo e fresco de feno. Na chávena, o chá é límpido, amarelo-pálido com reflexos rosados. O corpo é leve e sedoso: mesmo quando deixado em infusão durante muito tempo, este chá nunca desenvolve adstringência nem amargor. Notas de degustação - Gong Fu Cha: a primeira infusão do chá branco Silver Needle produz um licor extremamente doce e delicado, com notas florais frescas e um ligeiro toque de feno. Na segunda infusão, as notas doces adquirem um sabor mais definido, que lembra o mel de sulla. A nota herbácea está sempre presente, mas nunca se transforma em adstringência; pelo contrário, confere frescura e fragrância ao licor. Na terceira infusão surgem notas de flores secas e aromas frutados de alperce desidratado. Ao estilo ocidental: o primeiro gole de chá branco Silver Needle oferece ao palato um ataque extremamente delicado e floral, que lembra flores silvestres e flores secas. Depois, o chá assume o sabor doce do mel de acácia e notas de frescura, também proporcionadas por uma nota herbácea muito ligeira de feno. Sentem-se ainda notas frutadas de melão e alperce, que se transformam num final açucarado: a persistência é doce e retoma as notas de mel já percecionadas anteriormente. Local de origem: aldeia de Tang Te, condado de Jinggu, prefeitura de Puer (Simao), província de Yunnan, China. Produção: as melhores produções provêm das primeiras colheitas, geralmente realizadas entre o final de março e o início de abril; para a produção do chá branco Silver Needle são colhidos apenas folhas e rebentos. O momento ideal é uma manhã de sol, quando este está suficientemente alto para secar a humidade residual dos rebentos. Método de infusão: para apreciar plenamente a forma requintada do chá branco Silver Needle, o ideal é utilizar um acessório de vidro transparente. Aquecer primeiro o bule com água a ferver e depois verter 200 ml de água a 80 °C sobre cerca de 3 gramas de chá. Os rebentos começarão a flutuar no topo do bule. Após 5 minutos, alguns afundarão até ao fundo, enquanto outros permanecerão à superfície. Depois, todos os rebentos subirão verticalmente, executando uma dança mágica. Um espetáculo encantador para apreciar antes de beber o chá. Conservação: conservar o chá branco Silver Needle num local fresco, seco e escuro.
