Deixe-se levar pelo encanto de uma floresta antiga, onde o tempo flui lentamente e as folhas de chá crescem livres sob o abraço sombrio do sub-bosque. O Chá Puer Sheng Huangpian 2022 contém em si a essência da Montanha Lunan: um bolo de folhas maduras, douradas e brilhantes, que florescem ao calor da chaleira, revelando um universo de aromas e sabores. Huángpiàn 黄片, literalmente "folha amarela", deve seu nome às tonalidades douradas que caracterizam este bolo único. Feito com a terceira e a quarta folha das nossas antigas árvores de chá, esta seleção celebra a maturidade e a riqueza de uma planta nutrida por séculos de história. As folhas, elásticas e vigorosas, refletem a vitalidade da floresta, com matizes que vão do verde suave ao amarelo brilhante, até o marrom e o vermelho das folhas mais maduras. A primeira coisa que impressiona é a doçura delicada, mas nítida, acompanhada de um aroma intenso de damasco que evoca o calor do verão. Essa doçura, nunca invasiva, é enriquecida por uma nuance de leve salinidade, uma nota intrigante que acrescenta profundidade ao bouquet aromático. Diferente das colheitas precoces, o Huangpian 2022 oferece uma maciez única ao paladar. A clássica adstringência do chá Puer cru é aqui delicada e envolvente, tornando cada gole um prazer refinado. O retrogosto libera um aroma frutado com elegantes notas de baunilha, enquanto as folhas molhadas exalam todo seu perfume e contam a história da floresta de onde vêm. A beleza visual deste bolo é igualada apenas pelo seu sabor. Com o tempo, a cor das folhas evolui, transformando-se dos tons claros e dourados para os marrons e vermelhos mais intensos, com um delicado brilho prateado a sinalizar a presença de raros brotos. Perfeito para os amantes do chá que buscam complexidade, doçura e uma profunda ligação com a natureza, o Chá Puer Sheng Huangpian 2022 é um convite para descobrir um mundo de matizes e sensações. Local de origem Yunnan, China. Recomendamos fortemente infundir este chá no método tradicional chinês (gong fu cha) para melhor aproveitar essas folhas. Seguindo esta preparação, podem-se usar 5 gramas de folhas em uma gaiwan de cerca de 150 ml para obter mais infusões com sabores diferentes. Após uma rápida lavagem das folhas em água a 100°C, pode-se proceder a uma primeira infusão de 20 segundos e, depois, mantendo a água na mesma temperatura, pode-se aumentar a cada vez o tempo em 5 segundos em relação à infusão anterior. Este chá tem uma longevidade de cerca de 9 infusões. Para uma preparação clássica segundo o estilo ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas em uma xícara de 200 ml com água a 100°C por um tempo de infusão de 2-3 minutos. O chá pode ser filtrado para maior facilidade no momento da degustação, e os tempos de infusão acima indicados são meramente indicativos, portanto pode-se ajustar de acordo com o gosto pessoal. Recomenda-se armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.