Щека черной свинины неброди 220г - приготовление sous vide при низкой температуре. Подача и гарниры исключительно в демонстрационных целях. Блюдо можно составить по своему вкусу. Срок годности: 20 дней с момента отправки. Холодная доставка. Самый нежный и вкусный кусок черной свинины неброди, щека — это настоящая гастрономическая изысканность для любителей самой нежной, сочной и насыщенной вкусом мяса. Полученная из одного из самых ценных кусков свинины, щека особенно ценится за высокое содержание коллагена и за ее исключительную способность трансформироваться во время длительного приготовления. Благодаря уникальному качеству мяса черной свинины неброди, выращиваемой на территории Неброди по традициям, эта подготовка достигает уровней нежности и ароматической интенсивности, которых трудно достичь. После деликатной маринации с отборными специями, щека готовится вакуумно при низкой температуре более 20 часов. В процессе подготовки коллаген медленно расплавляется, превращаясь в бархатистую консистенцию, которая делает мясо невероятно нежным и сочным. Результат — щека, которая буквально тает во рту, характеризуется интенсивным, глубоким и обволакивающим вкусом, способным поразить даже самых взыскательных гурманов. Уже приготовленная и упакованная вакуумно, она готова к восстановлению всего за несколько минут, чтобы подать на стол блюдо, достойное лучших ресторанов. Почему стоит выбрать нашу щеку черной свинины неброди? Изготовленная из мяса черной свинины неброди, она является одним из самых ценных и вкусных кусков свинины. Приготовление вакуумно при низкой температуре более 20 часов. Невероятно нежная и богатая натуральным коллагеном, она буквально тает во рту. Уже приготовленная и готовая к восстановлению, без добавленных консервантов, с сицилийским ремесленным производством, упакованная вакуумно. Рекомендованные способы приготовления и сочетания: сицилийская традиция, грубое картофельное пюре, карамелизированный красный лук, сезонные овощи гурманов, крем из белых грибов, редукция Неро д'Авола, таящиеся картофели, интенсивные ароматы, мягкая полента, брокколи, соус с черным перцем. Сочетание вина: Неро д'Авола DOC, Этна Россо DOC, Черасуоло ди Виттория DOCG.
Щека черной свинины неброди 220г - приготовление sous vide при низкой температуре. Подача и гарниры исключительно в демонстрационных целях. Блюдо можно составить по своему вкусу. Срок годности: 20 дней с момента отправки. Холодная доставка. Самый нежный и вкусный кусок черной свинины неброди, щека — это настоящая гастрономическая изысканность для любителей самой нежной, сочной и насыщенной вкусом мяса. Полученная из одного из самых ценных кусков свинины, щека особенно ценится за высокое содержание коллагена и за ее исключительную способность трансформироваться во время длительного приготовления. Благодаря уникальному качеству мяса черной свинины неброди, выращиваемой на территории Неброди по традициям, эта подготовка достигает уровней нежности и ароматической интенсивности, которых трудно достичь. После деликатной маринации с отборными специями, щека готовится вакуумно при низкой температуре более 20 часов. В процессе подготовки коллаген медленно расплавляется, превращаясь в бархатистую консистенцию, которая делает мясо невероятно нежным и сочным. Результат — щека, которая буквально тает во рту, характеризуется интенсивным, глубоким и обволакивающим вкусом, способным поразить даже самых взыскательных гурманов. Уже приготовленная и упакованная вакуумно, она готова к восстановлению всего за несколько минут, чтобы подать на стол блюдо, достойное лучших ресторанов. Почему стоит выбрать нашу щеку черной свинины неброди? Изготовленная из мяса черной свинины неброди, она является одним из самых ценных и вкусных кусков свинины. Приготовление вакуумно при низкой температуре более 20 часов. Невероятно нежная и богатая натуральным коллагеном, она буквально тает во рту. Уже приготовленная и готовая к восстановлению, без добавленных консервантов, с сицилийским ремесленным производством, упакованная вакуумно. Рекомендованные способы приготовления и сочетания: сицилийская традиция, грубое картофельное пюре, карамелизированный красный лук, сезонные овощи гурманов, крем из белых грибов, редукция Неро д'Авола, таящиеся картофели, интенсивные ароматы, мягкая полента, брокколи, соус с черным перцем. Сочетание вина: Неро д'Авола DOC, Этна Россо DOC, Черасуоло ди Виттория DOCG.
Цена с НДС включительно
