Щека черной свиньи Неброди 430г Щека черной свиньи Неброди - это artisan колбаса исключительного качества, полученная из щеки и части шеи свиньи, характеризующаяся высокой долей благородного жира, что делает ее невероятно мягкой и вкусной, идеальной для традиционной итальянской кухни. Считается одним из основных ингредиентов культовых рецептов, таких как аматричиана и карбонара, щека выделяется своим интенсивным вкусом, бархатистой консистенцией и способностью подчеркивать каждое блюдо. Основные характеристики: Отборное мясо черной свиньи Неброди. Высокое содержание благородного жира, что приводит к большему вкусу и таяние. Натуральная ароматизация с черным перцем и перцем чили. Идеально подходит для традиционных и гурманских рецептов. Медленная artisan консервация (60-90 дней). Традиционная artisan переработка: Щека производится по контролируемому процессу, который гарантирует качество, безопасность и аутентичный вкус. Соление: кусок обрабатывается морской солью, равномерно распределенной через ежедневные повороты для достижения сбалансированной солености. Чистка: удаление избыточной соли для подготовки продукта к следующему этапу. Приправление: применение черного перца и перца чили, которые проникают в поверхность, придавая яркий аромат. Консервация: выдержка 2-3 месяца в помещениях с контролируемой температурой и влажностью, что необходимо для развития аромата и структуры. Как использовать щеку: Щека - это незаменимый ингредиент для: паста карбонара, аматричиана, гриция, гурманских блюд и современных интерпретаций.
Цена с НДС включительно
Щека черной свиньи Неброди 430г Щека черной свиньи Неброди - это artisan колбаса исключительного качества, полученная из щеки и части шеи свиньи, характеризующаяся высокой долей благородного жира, что делает ее невероятно мягкой и вкусной, идеальной для традиционной итальянской кухни. Считается одним из основных ингредиентов культовых рецептов, таких как аматричиана и карбонара, щека выделяется своим интенсивным вкусом, бархатистой консистенцией и способностью подчеркивать каждое блюдо. Основные характеристики: Отборное мясо черной свиньи Неброди. Высокое содержание благородного жира, что приводит к большему вкусу и таяние. Натуральная ароматизация с черным перцем и перцем чили. Идеально подходит для традиционных и гурманских рецептов. Медленная artisan консервация (60-90 дней). Традиционная artisan переработка: Щека производится по контролируемому процессу, который гарантирует качество, безопасность и аутентичный вкус. Соление: кусок обрабатывается морской солью, равномерно распределенной через ежедневные повороты для достижения сбалансированной солености. Чистка: удаление избыточной соли для подготовки продукта к следующему этапу. Приправление: применение черного перца и перца чили, которые проникают в поверхность, придавая яркий аромат. Консервация: выдержка 2-3 месяца в помещениях с контролируемой температурой и влажностью, что необходимо для развития аромата и структуры. Как использовать щеку: Щека - это незаменимый ингредиент для: паста карбонара, аматричиана, гриция, гурманских блюд и современных интерпретаций.
| Энергия (ккал) | 657 |
| Углеводы (г) | 0,5 |
| из которых сахара (г) | 0,5 |
| Жиры (г) | 67,65 |
| Белки (г) | 11,71 |
