
Простой и быстрый рецепт: ломтики мортаделлы, обжаренные на гриле и глазированные каплями бальзамического уксуса. Предложено @emanuela_casula_ и опубликовано Poggetto Carni. Идеально как закуска или быстрое второе блюдо, вкусно и оригинально.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
Разогрейте гриль или антипригарную сковороду на среднем или сильном огне.
Выложите ломтики мортаделлы на горячий гриль и готовьте по 1–2 минуты с каждой стороны, пока они слегка не подрумянятся и не появятся следы жарки. Мортаделла готовится быстро, не пересушите её.
В небольшой миске смешайте бальзамический уксус с оливковым маслом extra virgin. Если хотите более густую глазурь, можете уварить уксус в небольшом сотейнике на слабом огне несколько минут, прежде чем соединить его с маслом.
На последнем этапе приготовления смажьте ломтики мортаделлы несколькими каплями бальзамической глазури или сбрызните чайной ложкой; по желанию добавьте щепотку чёрного перца.
Подавайте ломтики горячими, украсив ароматными травами, если вам нравится. Отлично подходит как закуска на крутонах или как лёгкое второе блюдо.
Гриль или антипригарная сковорода
Кулинарная кисть (по желанию)
Рецепт вдохновлён роликом Poggetto Carni. Мортаделлу можно приобрести на shop.poggettocarni.com. Подходит для подачи как закуска или быстрое второе блюдо.
Italia, Sicilia
| Энергия (ккал) | 301,02 |
| Углеводы (г) | 2,59 |
| из которых сахара (г) | 2,45 |
| Жиры (г) | 26,14 |
| из которых насыщенные (г) | 8,6 |
| Белки (г) | 13,7 |
| Распродажа | 0,47 |