Простые и очень вкусные закуски из дисков пьядины, сделанных хрустящими, намазанных рикоттой с лимоном, по краю обсыпанные дроблёным фундуком и украшенные ломтиком трюфельной салями. Идеальны как закуска или аперитив для семьи и друзей.
Вырежьте из пьядины диски с помощью круглой вырубки или стакана нужного диаметра.
Сделайте диски хрустящими в аэрогриле: выложите их в один слой и готовьте при 180°C около 6–10 минут, до золотистости и хруста.
В миске смешайте рикотту с тёртой лимонной цедрой, небольшим количеством оливкового масла первого холодного отжима, солью и перцем по вкусу до получения однородного крема.
Щедро намажьте крем из рикотты на хрустящие диски пьядины до самых краёв.
Обмакните края дисков в дроблёный фундук так, чтобы он прилип только по контуру.
Положите в центр каждого диска толстый ломтик трюфельной салями.
Завершите ещё одной маленькой струйкой масла в сыром виде и, при желании, добавьте ещё тёртой лимонной цедры.
Подавайте сразу как закуску или аперитив.
Аэрогриль
Кулинарная вырубка или стакан
Миска
Ложка или шпатель для намазывания
В оригинальном рецепте предлагается использовать трюфельную салями от Poggetto Carni как главный ингредиент. Быстрая версия, подходящая даже тем, кто не очень уверенно готовит.
Italia
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
| Энергия (ккал) | 244,58 |
| Углеводы (г) | 28,38 |
| из которых сахара (г) | 2,22 |
| Жиры (г) | 11,73 |
| из которых насыщенные (г) | 3,49 |
| Белки (г) | 6,99 |
| Клетчатка (г) | 2,29 |
| Распродажа | 0,34 |
