
Anka med oliver är en typisk rätt i det italienska köket, särskilt vanlig i regionen Lazio. Ankans kött, som är mjukt och smakrikt, passar perfekt ihop med den intensiva smaken av gröna oliver. Denna rätt är idealisk för vintermiddagar, men uppskattas året runt för sin godhet och sin enkelhet i tillagningen.














Salta och peppra ankan invändigt och fyll den med en kvist rosmarin och några salviablad
Hetta upp tre matskedar olja med en bit smör och bryn ankan runt om; häll över vinet, låt det avdunsta och ställ sedan in i ugnen på medelvärme i cirka en timme
Under tiden hackar du de urkärnade oliverna och blandar ner dem i stekskyn; salta och peppra
När ankan är färdiglagad lägger du upp den på ett serveringsfat, skär den i bitar och täck med olivsåsen
Stekpanna
Skål
Kniv
Skärbräda
Du kan servera anka med oliver med krämig polenta eller ugnsrostad potatis.
Italia, Lazio
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
| Energi (kcal) | 163,74 |
| Kolhydrater (g) | 0,23 |
| varav socker (g) | 0,23 |
| Fett (g) | 10,49 |
| varav mättat fett (g) | 2,4 |
| Proteiner (g) | 14,59 |
| Fiber (g) | 0,5 |
| Rea (g) | 0,08 |