
Vildsvin med äpplen är en typisk rätt i det toskanska köket. Vildsvinet marineras i rött vin och tillagas sedan långsamt med äpplen och aromatiska grönsaker. Resultatet är en smakrik och saftig rätt, perfekt för en vinterlunch.



















Smält 30 g smör i en gryta och bryn köttet skuret i stora bitar däri
När det har fått färg, tillsätt en lök och en morot, välhackade
Blanda, pudra över med en matsked mjöl, låt få färg och slå på vinet
Tillsätt en vitlöksklyfta, ett lagerblad, salt och peppar
Koka upp, ställ in kärlet i en förvärmd ugn på 200 grader i en timme
Strax före slutet av tillagningen, stänk över med en liten snaps brandy
Under tiden, skär de skalade äpplena i bitar och låt dem brynas i en gryta med resten av smöret i 10 minuter
Servera köttet med skyn från tillagningen och äppelgarneringen
Viner som passar: Alto Adige Cabernet “Riserva” DOC Carmignano DOCG Montepulciano D'Abruzzo Rosso “Riserva” DOC
Stekpanna
Gryta
Skärbräda
Kniv
Typisk rätt i det toskanska köket
Italia, Toscana
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
| Energi (kcal) | 159,42 |
| Kolhydrater (g) | 0,92 |
| varav socker (g) | 0,16 |
| Fett (g) | 7,52 |
| varav mättat fett (g) | 3,54 |
| Proteiner (g) | 19,57 |
| Fiber (g) | 0,05 |
| Rea (g) | 0,05 |