En portionstårta för form 12 cm, utan mjöl, utan gluten och utan smör. Gjord med ricotta, kakao och nektarin; tillagad i en luftfritös.
Förvärm luftfritös till 160°C.
I en skål, arbeta ricottan med sockret tills en slät kräm erhålls.
Tillsätt extra jungfruolivolja och blanda väl.
Blanda i den silade nackekaka och inkorporera den i blandningen.
Tillsätt ägget och blanda tills en homogen smet erhålls.
Häll smeten i den 12 cm stora formen som är fodrad eller lätt oljad.
Lägg skivorna av nektarin ovanpå ytan.
Tillaga i luftfritösen vid 160°C i 22 minuter.
Ta ut och låt svalna innan du tar ut den. Förvara i kylskåp och servera kall eller rumstempererad.
Luftfritös
Form 12 cm
Förvara i kylskåp i 2-3 dagar i en lufttät behållare
Glutenfri och utan smör recept
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 177,31 |
| Kolhydrater (g) | 8,11 |
| varav socker (g) | 6,96 |
| Fett (g) | 12,45 |
| varav mättat fett (g) | 5,47 |
| Proteiner (g) | 8,07 |
| Fiber (g) | 1,86 |
| Rea (g) | 0,1 |
