Färsk och citrusaktig sallad med kuber av toskansk soprassata, apelsiner och taggiasche-oliver. Enkel och snabb att förbereda, idealisk som aptitretare eller en kraftfull sida. Hemligheten är att använda en kvalitets-soprassata.
Skär den toskanska soprassatan i mycket små kuber.
Skiva löken tunt och blanda med soprassatan.
Skala apelsinerna och skär dem i små bitar.
Lägg soprassata, lök och apelsiner på en tallrik.
Tillsätt taggiasche-oliver, justera med salt och dressa med extra jungfruolja.
Blanda försiktigt och servera.
Kniv
Skärbräda
Skål eller serveringstallrik
Hemligheten med rätten är kvaliteten på den toskanska soprassatan: att använda en autentisk och välbalanserad produkt förbättrar resultatet mycket.
Italia, Toscana
| Energi (kcal) | 163,07 |
| Kolhydrater (g) | 5,18 |
| varav socker (g) | 4,93 |
| Fett (g) | 13,57 |
| varav mättat fett (g) | 4,27 |
| Proteiner (g) | 5,04 |
| Fiber (g) | 1,22 |
| Rea (g) | 0,34 |
