Peperone Crusco från Agriturismo Parco Verde är en verklig delikatess! Det handlar om en söt, tunn och avlång paprika, som har odlats i århundraden i de lucanske regionerna, i Basilicata, där den hittar det perfekta klimatet för att utveckla en unik smak. Efter skörd torkas paprikorna naturligt i solen, ofta hängdes i långa flätor, och friteras sedan kort för att bli "cruschi", det vill säga krispiga. Denna traditionella bearbetning framhäver deras sötma, med lätt rökiga toner och en smulig konsistens som gör dem oemotståndliga. De krispiga paprikorna är en mångsidig ingrediens: de njuter som snacks, smulas över första rätter som pasta med brödsmulor och peperone crusco, eller åtföljer typiska kött och ostar. Symbol för den lucanske lantkök, representerar de inte bara en gastronomisk produkt av högsta kvalitet, utan också ett identitetselement av territoriet. I förpackningen presenteras de i krispiga bitar som redan är tillagade i en förpackning på 25 gram. De har en mycket aromatisk, ultratunn skal och är lättsmälta.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Peperone Crusco från Agriturismo Parco Verde är en verklig delikatess! Det handlar om en söt, tunn och avlång paprika, som har odlats i århundraden i de lucanske regionerna, i Basilicata, där den hittar det perfekta klimatet för att utveckla en unik smak. Efter skörd torkas paprikorna naturligt i solen, ofta hängdes i långa flätor, och friteras sedan kort för att bli "cruschi", det vill säga krispiga. Denna traditionella bearbetning framhäver deras sötma, med lätt rökiga toner och en smulig konsistens som gör dem oemotståndliga. De krispiga paprikorna är en mångsidig ingrediens: de njuter som snacks, smulas över första rätter som pasta med brödsmulor och peperone crusco, eller åtföljer typiska kött och ostar. Symbol för den lucanske lantkök, representerar de inte bara en gastronomisk produkt av högsta kvalitet, utan också ett identitetselement av territoriet. I förpackningen presenteras de i krispiga bitar som redan är tillagade i en förpackning på 25 gram. De har en mycket aromatisk, ultratunn skal och är lättsmälta.
