Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Ekologiskt puer shu-te (kokt) i miniportioner är mycket praktiskt och säljs i individuella fyrkantiga portioner eller små skålar, kallade Tuo i Kina. Båda formaten görs av blad från Wuliangs bergsområde nära Dali i centrala västra Yunnan. Fyrkanterna levereras i en pappersförpackning med två bitar på 20 g vardera, medan Tuo-bitarna ligger i en tygpåse på cirka 120 gram. Pressade små fyrkanter gör det lättare att inspektera de torkade bladen och fördela smaken över flera infusioner. Mini-Tuo frigör däremot smaken snabbare och intensivare. De har en tydlig och långvarig fermenterad smak. Först märks en mycket intensiv sötma, följd av fermenterade nyanser och en fyllig kropp. Fermenteringen ger en lätt smak av örtlikör, med trätoner och en svagt balsamisk avslutning. Ursprung: Wuliang – Yunnan, Kina Produktion Efter skörden får bladen vissna i solen innan de genomgår ”fixering av det gröna”, en process som liknar den för grönt te. Bladen upphettas dock mindre så att vissa enzymer bevaras och kan förändra smaken över tid. Därefter staplas bladen i stora högar, fuktas och täcks med dukar så att värmen hålls kvar och fermenteringen börjar. Producenten måste vända och fukta bladen varsamt så att fermenteringen fortskrider jämnt. Efter 20–70 dagar sprids bladen ut och får kontakt med luft, så att mikroorganismerna torkar och dör. Därefter kan puer-teet pressas för bättre transport och lagring. Bladen ångas kort för att mjukas upp på ytan och pressas sedan till små skålar eller fyrkanter. För att formen ska bestå lämnas de under en sten eller mekanisk press i flera timmar medan den återstående ångfukten försvinner. Beredning Vi rekommenderar Gong Fu Cha. Lägg en mini-Tuo eller fyrkant i en gaiwan på cirka 100 ml. Skölj kort med vatten vid 100 °C och gör sedan en första infusion på 10 sekunder. Öka tiden med 5 sekunder för varje följande infusion (10–15–20 …). Teet kan infunderas cirka 7 gånger. För västerländsk beredning rekommenderas en mini-Tuo i en kopp på 200 ml med vatten vid 100 °C i 2 minuter. Skölj helst först i cirka 15 sekunder. Teet kan silas före servering och tiderna kan anpassas efter smak. Förvara svalt och torrt, skyddat från direkt solljus.
Pris inklusive moms
Ekologiskt puer shu-te (kokt) i miniportioner är mycket praktiskt och säljs i individuella fyrkantiga portioner eller små skålar, kallade Tuo i Kina. Båda formaten görs av blad från Wuliangs bergsområde nära Dali i centrala västra Yunnan. Fyrkanterna levereras i en pappersförpackning med två bitar på 20 g vardera, medan Tuo-bitarna ligger i en tygpåse på cirka 120 gram. Pressade små fyrkanter gör det lättare att inspektera de torkade bladen och fördela smaken över flera infusioner. Mini-Tuo frigör däremot smaken snabbare och intensivare. De har en tydlig och långvarig fermenterad smak. Först märks en mycket intensiv sötma, följd av fermenterade nyanser och en fyllig kropp. Fermenteringen ger en lätt smak av örtlikör, med trätoner och en svagt balsamisk avslutning. Ursprung: Wuliang – Yunnan, Kina Produktion Efter skörden får bladen vissna i solen innan de genomgår ”fixering av det gröna”, en process som liknar den för grönt te. Bladen upphettas dock mindre så att vissa enzymer bevaras och kan förändra smaken över tid. Därefter staplas bladen i stora högar, fuktas och täcks med dukar så att värmen hålls kvar och fermenteringen börjar. Producenten måste vända och fukta bladen varsamt så att fermenteringen fortskrider jämnt. Efter 20–70 dagar sprids bladen ut och får kontakt med luft, så att mikroorganismerna torkar och dör. Därefter kan puer-teet pressas för bättre transport och lagring. Bladen ångas kort för att mjukas upp på ytan och pressas sedan till små skålar eller fyrkanter. För att formen ska bestå lämnas de under en sten eller mekanisk press i flera timmar medan den återstående ångfukten försvinner. Beredning Vi rekommenderar Gong Fu Cha. Lägg en mini-Tuo eller fyrkant i en gaiwan på cirka 100 ml. Skölj kort med vatten vid 100 °C och gör sedan en första infusion på 10 sekunder. Öka tiden med 5 sekunder för varje följande infusion (10–15–20 …). Teet kan infunderas cirka 7 gånger. För västerländsk beredning rekommenderas en mini-Tuo i en kopp på 200 ml med vatten vid 100 °C i 2 minuter. Skölj helst först i cirka 15 sekunder. Teet kan silas före servering och tiderna kan anpassas efter smak. Förvara svalt och torrt, skyddat från direkt solljus.
