På etiketten: uppgifter som tillverkaren anger på förpackningen. Inte på etiketten: uppgifter som inte finns på förpackningen.
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Pris inklusive moms
Lägg till kr496,17 för att få fri frakt
Oolong-teet Da Hong Pao Banyan tillhör den berömda familjen klippteer (Yancha) från Wuyi-bergen i den kinesiska provinsen Fujian. Da Hong Pao är en av de mest kända benämningarna bland oolong-teerna från området och dess historia är även knuten till några gamla plantor som växer nära Tian Xin-templet. Da Hong Pao Banyan har en intensiv, fyllig och komplex aromatisk profil, med blommiga och fruktiga toner tillsammans med rostade, söta och mineraliska nyanser. Drycken är mjuk och omslutande, med en behaglig mineralisk ton och en lång, blommig och söt eftersmak. Banyan betecknar klippteer som produceras i områdena kring de delar som tydligast präglas av Wuyi-bergens steniga jordar. Jämfört med Da Hong Pao från de stenigare områdena har detta te en mildare och mer nyanserad mineralitet. Provning – Utseende och doft Bladen i Oolong-teet Da Hong Pao Banyan är stora och hoprullade, med intensivt brun färg och bronsfärgade nyanser. När de infuseras sprider bladen intensiva aromer av frukt (vinbär), ros och kakao, samt mer subtila toner av våt sten, rostade nötter och söt piptobak. I koppen är drycken bärnstensfärgad och kroppen omslutande och sammetslen. Det är ett ytterst komplext och elegant te med ett verkligt imponerande aromatiskt register. Provningsanteckningar GONG FU CHA Den första infusionen av Oolong-teet Da Hong Pao Banyan kännetecknas av mycket söta toner av litchi och ros, följda av lätta rostade nyanser av nötter, till exempel pekannöt. Vid den andra infusionen avslöjas många smaknyanser: toner av kakao och petrikor samt en behaglig söt-salt kontrast från mineraliteten, som nu märks tydligare. Även toner av karamell (crème brûlée) och knäckig mandel framträder, med överraskande sötma. Den tredje infusionen och de följande lyfter åter fram blommiga toner av ros och vissa fruktiga nyanser av plommon och körsbär i likör. Eftersmaken har toner av rostade och karamelliserade nötter. PÅ VÄSTERLÄNDSKT VIS Den första klunken av Oolong-teet Da Hong Pao Banyan öppnar med mycket söta toner av litchi, ros och lindhonung, följda av nyanser av söt kakao, karamelliserad mandel och valnötter. De rostade tonerna är mycket mjuka och mineraliteten måttlig, även om den tydligt uppfattas i munnen. Även toner av körsbärslikör kan märkas innan eftersmaken återgår till blommiga och söta honungstoner. Ursprung Wuyi-bergen, den norra delen av provinsen Fujian, Kina. Produktion Da Hong Pao tillhör familjen Yancha, oolong-teerna som produceras i Wuyi-bergsregionen. Benämningen avser inte en enda kultivar utan omfattar flera sorter och kultivarer som odlas i området och förenas av den lokala produktionstraditionen. Jämfört med lågt oxiderade oolong-teer, som vissa Tie Guan Yin, genomgår Yancha vanligtvis en mer oxiderad bearbetning och en kraftigare rostning, vilket bidrar till denna tefamiljs typiska struktur och aromatiska egenskaper. Bladen får vissna, bearbetas för att främja kontrollerad oxidation, stabiliseras och formas därefter innan de rostas. Rostningen kan utföras i flera steg och bidrar till utvecklingen av toner av nötter, kakao, trä och karamell. Infusionsmetod För att infusera Oolong-teet Da Hong Pao Banyan rekommenderar vi kinesisk lila lera (Yixing) eller porslinstillbehör. Värm tekannan med varmt vatten före användning. För en österländsk infusion (gong fu cha), fyll Yixing-kannan till hälften med teblad, eller använd 5 gram teblad per 150 ml vatten i en gaiwan. Värm vattnet till 90 °C: skölj bladen kort och gör sedan en första infusion på 25 sekunder. Håll vattnet vid samma temperatur och fortsätt använda samma blad genom att tillsätta mer vatten och varje gång öka infusionstiden med 5 sekunder (25–30–35 ...). Detta te kan infuseras minst 6 gånger. För en mer klassisk västerländsk tillredning rekommenderar vi 3 gram blad i en kopp på 200 ml, med vatten på 90 °C och en infusionstid på 3 minuter. För bästa smakupplevelse rekommenderar vi att filtrera teet så snart infusionstiden är slut. De rekommenderade infusionstiderna kan justeras efter smak för att ge en mer eller mindre intensiv smak. Förvara på en sval och torr plats, skyddad från direkt solljus.
I grått: ej påvisadeEj tillgänglig
Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
