Tårtan av té Puer Sheng Wild Old Tree är gjord av blad av vild te som har plockats i området kring Lincang (prefekturen sydväst om Yunnan) och fått jäsa. Téet har en söt smak och en stark arom. Det är ett té som inte har några spår av bitterhet; tvärtom, ju mer det lagras, desto sötare och mer vänligt blir det. Ursprungsort: Lincang, Yunnan, Kina. Förberedelse: Vi rekommenderar starkt att brygga té Puer Sheng Wild Old Tree med den traditionella kinesiska metoden (Gong Fu Cha) i en gaiwan med en kapacitet på cirka 150 ml. Genom att följa denna metod kan man med 5 gram blad göra flera infusioner som fångar alla smaknyanser av téet på bästa sätt. Värm vattnet till en temperatur av 90°C: börja med en kort sköljning av bladen och sedan en första infusion i 15 sekunder. Håll vattnet vid samma temperatur, så kan du fortsätta använda samma blad genom att tillsätta mer vatten och öka infusionstiden med 5 sekunder varje gång (15 - 20 - 25…). Detta té har en livslängd av cirka 8 infusioner. För en mer klassisk beredning enligt västerländsk stil rekommenderar vi 2,5 gram blad i en kopp på 200 ml med vatten vid 90°C under en infusionstid av 2 minuter. För en bättre smupplevelse föreslår vi att filtrera téet så snart infusionstiden är över. De infusionstider vi föreslår kan justeras något efter tycke för att få en mer eller mindre intensiv smak. Rekommenderas att förvaras på en sval och torr plats, borta från direkt solljus.
Kostnader på kr173,44, gratis från kr487,80
Pris inklusive moms
Tårtan av té Puer Sheng Wild Old Tree är gjord av blad av vild te som har plockats i området kring Lincang (prefekturen sydväst om Yunnan) och fått jäsa. Téet har en söt smak och en stark arom. Det är ett té som inte har några spår av bitterhet; tvärtom, ju mer det lagras, desto sötare och mer vänligt blir det. Ursprungsort: Lincang, Yunnan, Kina. Förberedelse: Vi rekommenderar starkt att brygga té Puer Sheng Wild Old Tree med den traditionella kinesiska metoden (Gong Fu Cha) i en gaiwan med en kapacitet på cirka 150 ml. Genom att följa denna metod kan man med 5 gram blad göra flera infusioner som fångar alla smaknyanser av téet på bästa sätt. Värm vattnet till en temperatur av 90°C: börja med en kort sköljning av bladen och sedan en första infusion i 15 sekunder. Håll vattnet vid samma temperatur, så kan du fortsätta använda samma blad genom att tillsätta mer vatten och öka infusionstiden med 5 sekunder varje gång (15 - 20 - 25…). Detta té har en livslängd av cirka 8 infusioner. För en mer klassisk beredning enligt västerländsk stil rekommenderar vi 2,5 gram blad i en kopp på 200 ml med vatten vid 90°C under en infusionstid av 2 minuter. För en bättre smupplevelse föreslår vi att filtrera téet så snart infusionstiden är över. De infusionstider vi föreslår kan justeras något efter tycke för att få en mer eller mindre intensiv smak. Rekommenderas att förvaras på en sval och torr plats, borta från direkt solljus.
