Bladen till puer sheng-teet (rått) Old Tree Leaf Cake 2016 kommer från området Bulang i Yunnan-provinsen, i södra Kina. För att bättre förstå denna produkt är det nödvändigt att fördjupa sig i ursprungsområdet för dess blad eftersom det i de flesta fall är själva ursprungsplatsen som ger teet dess namn och viktigaste organoleptiska egenskaper. Denna puer består specifikt huvudsakligen av skörden från det bergiga området Bulang i den södra delen av Xishuangbanna autonoma prefektur, längst i sydvästra Yunnan. Bladen har sedan noggrant valts ut och pressats våren 2016 av fabriken Yongde Xiulin Pu'er, belägen i Yongde län. Sheng old tree leaf lyckas, tack vare sin särskilda mognadsgrad, förena några typiska smaker i koppen både från unga puer och från något mer lagrade sådana. Först märks friska vegetabiliska smaker som redan är ganska smakrika och därför kan påminna om sojabönsskott eller blad från vissa kålväxter. Därefter framträder något mer lagrade smaker som påminner om doften av vissa träslag och örter som torkats under sommaren. I eftersmaken finns slutligen också en lätt mineralton och en söt karaktär liknande den hos vissa färska baljväxter. Efter skörden lämnas bladen att vissna i solen under en viss tid beroende på producenten innan de går vidare till steget “grönavdödning”, som i stort sett liknar det som används för att producera grönt te. När bladen har värmts lämnas de att vila en natt innan soltorkningen avslutas. I detta stadium kallas produkten maocha och är redo att (eventuellt) pressas för att få de bästa förutsättningarna för transport och lagring. Vi rekommenderar varmt att brygga detta te med den traditionella kinesiska metoden (Gong Fu Cha) i en gaiwan med en kapacitet på cirka 150 ml. Med denna bryggning kan man med 5 gram blad göra flera infusioner för att bäst fånga teets alla smaknyanser. Detta te räcker till 8–9 infusioner. Det rekommenderas att förvara svalt och torrt, skyddat från direkt solljus.
Bladen till puer sheng-teet (rått) Old Tree Leaf Cake 2016 kommer från området Bulang i Yunnan-provinsen, i södra Kina. För att bättre förstå denna produkt är det nödvändigt att fördjupa sig i ursprungsområdet för dess blad eftersom det i de flesta fall är själva ursprungsplatsen som ger teet dess namn och viktigaste organoleptiska egenskaper. Denna puer består specifikt huvudsakligen av skörden från det bergiga området Bulang i den södra delen av Xishuangbanna autonoma prefektur, längst i sydvästra Yunnan. Bladen har sedan noggrant valts ut och pressats våren 2016 av fabriken Yongde Xiulin Pu'er, belägen i Yongde län. Sheng old tree leaf lyckas, tack vare sin särskilda mognadsgrad, förena några typiska smaker i koppen både från unga puer och från något mer lagrade sådana. Först märks friska vegetabiliska smaker som redan är ganska smakrika och därför kan påminna om sojabönsskott eller blad från vissa kålväxter. Därefter framträder något mer lagrade smaker som påminner om doften av vissa träslag och örter som torkats under sommaren. I eftersmaken finns slutligen också en lätt mineralton och en söt karaktär liknande den hos vissa färska baljväxter. Efter skörden lämnas bladen att vissna i solen under en viss tid beroende på producenten innan de går vidare till steget “grönavdödning”, som i stort sett liknar det som används för att producera grönt te. När bladen har värmts lämnas de att vila en natt innan soltorkningen avslutas. I detta stadium kallas produkten maocha och är redo att (eventuellt) pressas för att få de bästa förutsättningarna för transport och lagring. Vi rekommenderar varmt att brygga detta te med den traditionella kinesiska metoden (Gong Fu Cha) i en gaiwan med en kapacitet på cirka 150 ml. Med denna bryggning kan man med 5 gram blad göra flera infusioner för att bäst fånga teets alla smaknyanser. Detta te räcker till 8–9 infusioner. Det rekommenderas att förvara svalt och torrt, skyddat från direkt solljus.
Pris inklusive moms
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
