Tårtan av tè Puer Shu Menghai Gold Bud har producerats med te-bud plockade och bearbetade i början av vårsäsongen. En mängd te-bud pryder tårtan, färgar den naturligt gyllene. De pressade bladen kommer från det bergiga området runt staden Menghai, söder om Yunnan. Tèet har en mjuk och söt smak, med en inbjudande kropp som påminner om höstpromenader i skogen. Ursprungsort: Menghai, Yunnan, Kina. Förberedelse: Vi rekommenderar starkt att brygga detta tè på det traditionella kinesiska sättet (gong fu cha) för att njuta av dessa blad på bästa sätt. Genom att följa denna beredning kan man använda 5 gram blad (ungefär 4 teskedar) i en gaiwan på ungefär 150 ml för att få flera infusioner med olika smaker. Efter en snabb sköljning av bladen i vatten vid 95°C kan man gå vidare till en första infusion på 20 sekunder och, efter det, hålla vattnet vid samma temperatur, öka tiden med 5 sekunder varje gång i förhållande till den föregående infusionen (20 – 25 – 30 …). Detta tè har en hållbarhet på cirka 8 infusioner. För en klassisk beredning enligt västerländsk stil rekommenderar vi 3 gram blad (ungefär 2 teskedar) i en kopp på 200 ml med vatten vid 95°C för en infusionstid på en och en halv minut. Tèet kan filtreras för ökad bekvämlighet vid smakprovning och även de angivna infusionstiderna är endast vägledande, så man kan justera dem efter ens personliga smak. Det rekommenderas att förvara på en svalt och torrt ställe, borta från direkt solljus.
Kostnader på kr173,44, gratis från kr487,80
Pris inklusive moms
Tårtan av tè Puer Shu Menghai Gold Bud har producerats med te-bud plockade och bearbetade i början av vårsäsongen. En mängd te-bud pryder tårtan, färgar den naturligt gyllene. De pressade bladen kommer från det bergiga området runt staden Menghai, söder om Yunnan. Tèet har en mjuk och söt smak, med en inbjudande kropp som påminner om höstpromenader i skogen. Ursprungsort: Menghai, Yunnan, Kina. Förberedelse: Vi rekommenderar starkt att brygga detta tè på det traditionella kinesiska sättet (gong fu cha) för att njuta av dessa blad på bästa sätt. Genom att följa denna beredning kan man använda 5 gram blad (ungefär 4 teskedar) i en gaiwan på ungefär 150 ml för att få flera infusioner med olika smaker. Efter en snabb sköljning av bladen i vatten vid 95°C kan man gå vidare till en första infusion på 20 sekunder och, efter det, hålla vattnet vid samma temperatur, öka tiden med 5 sekunder varje gång i förhållande till den föregående infusionen (20 – 25 – 30 …). Detta tè har en hållbarhet på cirka 8 infusioner. För en klassisk beredning enligt västerländsk stil rekommenderar vi 3 gram blad (ungefär 2 teskedar) i en kopp på 200 ml med vatten vid 95°C för en infusionstid på en och en halv minut. Tèet kan filtreras för ökad bekvämlighet vid smakprovning och även de angivna infusionstiderna är endast vägledande, så man kan justera dem efter ens personliga smak. Det rekommenderas att förvara på en svalt och torrt ställe, borta från direkt solljus.
