På etiketten: uppgifter som tillverkaren anger på förpackningen. Inte på etiketten: uppgifter som inte finns på förpackningen.
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Pris inklusive moms
Lägg till kr496,17 för att få fri frakt
Puer Shu-teet Smoked Bamboo är ett sällsynt möte mellan traditionen av fermenterat te och de vietnamesiska bergens själ. Bladen från gamla träd av sorten Shan Tuyết handplockas på höglandet i Cao Bồ, i Vị Xuyên-distriktet i Hà Giang-provinsen, och pressas och röks därefter inuti naturliga bamburör. Den traditionella metoden, som förts vidare av Hmong- och Dzao-folken, är i dag nästan försvunnen. Bambun bidrar till teets aromatiska profil under lagring och bearbetning. Vid torkningen placeras bambun över vedeld, så att teet långsamt tar upp toner av trä, glöd, sötma och jord. Sensorisk profil Infusionen är intensivt rödbrun, klar och ljus. Doften har toner av humus, gammalt trä och torv, med smöriga nyanser och en lätt anisartad ton. I munnen är texturen krämig och omslutande, med fyllig och rund kropp. Smaken går från skog och kakao till rökiga och söta nyanser som påminner om torvig whisky och tallharts. Avslutningen är lång, ihållande och sammetslen, med varm eftersmak av rostad bambu och ekträ. Teet förenar Puerh Shus karaktär med bamburökningens aromatiska komplexitet. Ursprungsplats Cao Bồ, Vị Xuyên-distriktet – Hà Giang-provinsen, norra Vietnam. Ursprung och områdets egenskaper Hà Giang är Vietnams nordligaste region, vid gränsen mot Kina, berömd för sina hundraåriga Shan Tuyết-teträd som växer på över 1200 meters höjd bland dimmor och bergsskogar. Det svala, fuktiga klimatet formar bladens och infusionens profil. Hmong- och Dzao-familjer odlar teet enligt gamla metoder och använder bambu vid särskild bearbetning och förvaring. Produktion Efter handplockningen bearbetas bladen enligt Shu-metoden, med en kontrollerad fermentering. Teet pressas sedan i bamburör och röks över vedeld i flera timmar. Därefter förvaras rören i traditionella vedeldade kök, där värme och lätt rök följer torkningen och lagringen. Varje rör skärs och försluts för hand, vilket gör varje bit unik. Bryggmetod Vi rekommenderar traditionell kinesisk bryggning (Gong Fu Cha) i en gaiwan på cirka 100 ml. Med 5 gram blad kan flera infusioner göras. Skölj snabbt med 100 °C vatten, brygg först i 10 sekunder och öka sedan tiden med cirka 10 sekunder (10–20–30…). För västerländsk tillredning rekommenderas 3 gram blad i 150 ml vatten vid 100 °C i 1,5 minut. Filtrera efter dragningen och anpassa tiderna efter smak. Förvara svalt och torrt, skyddat från direkt solljus. Bearbetningen av Puer Shu Puer Shu, eller lagrat Puer, genomgår kontrollerad fermentering som gradvis förändrar bladets egenskaper och ger teet dess jordiga, träiga och mjuka profil. För Smoked Bamboo tillkommer bearbetningen i rökt bambu, som ger ytterligare nyanser av trä, rök och rostning. Det är mötet mellan dessa steg som gör teet särskilt originellt: Puer Shus mjuka och jordiga bas förenas med bambuns rökiga och träiga toner.
I grått: ej påvisadeEj tillgänglig
Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
