Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Puer Shu-teet Smoked Bamboo är ett sällsynt möte mellan traditionen hos fermenterat te och de vietnamesiska bergens själ. Bladen kommer från gamla träd av sorten Shan Tuyết, plockas för hand på höglandet i Cao Bồ i distriktet Vị Xuyên, provinsen Hà Giang, och pressas och röks därefter inuti naturliga bamburör. Denna traditionella metod, som förts vidare av Hmong- och Dzao-folken, är i dag nästan försvunnen. Bambu används under teets lagring och bearbetning och bidrar till dess aromprofil. Under torkningen placeras bambun över en vedeld, så att teet långsamt absorberar rökiga toner av trä och glöd i en balans mellan sötma, jord och rök. Sensorisk profil Infusionen är intensivt rödbrun, klar och lysande. I doften framträder toner av humus, gammalt trä och torv, tillsammans med smöriga toner och en lätt anisnyans. I munnen är texturen krämig och omslutande, med fyllig och rund kropp. Smaken öppnar med toner av skogsmark och kakao och utvecklas mot rökiga och söta nyanser som påminner om torvwhisky och tallharts. Avslutningen är lång, ihållande och sammetslen, med ett varmt eko av rostad bambu och ekträ. Teet förenar Puerh Shus karaktär med den särskilda aromatiska komplexiteten från bearbetningen i rökt bambu. Ursprung: Cao Bồ, distriktet Vị Xuyên – provinsen Hà Giang, norra Vietnam. Områdets ursprung och egenskaper Hà Giang är Vietnams nordligaste region, vid gränsen mot Kina, och är berömd för sina hundraåriga tebuskar av sorten Shan Tuyết, som växer på över 1 200 meters höjd bland dimmor och bergsskogar. Det svala, fuktiga klimatet och områdets egenskaper bidrar till att forma bladens och infusionens profil. I dessa berg är teet också en viktig del av den lokala kulturen. Hmong- och Dzao-familjerna odlar det enligt metoder som förts vidare genom tiderna och använder även bambu för särskilda bearbetnings- och lagringsmetoder. Produktion Efter handplockningen bearbetas bladen enligt Shu-metoden, som omfattar en fas av kontrollerad fermentering. Processen bidrar till utvecklingen av den karakteristiska aromprofilen hos kokt Puerh, med typiska jordiga toner och infusionens mjuka konsistens. Teet pressas sedan in i bamburör och röks över vedeld i flera timmar. Detta bidrar till aromprofilen genom att tillföra nyanser av trä, rök och rostning. Därefter lagras rören i traditionella vedeldade kök, där värme och lätt rök följer de efterföljande torknings- och lagringsfaserna. Varje rör skärs upp och försluts för hand, vilket gör varje bit unik och lyfter fram ett hantverk som förts vidare i generationer. Bryggmetod Vi rekommenderar starkt att detta te bryggs enligt den traditionella kinesiska metoden Gong Fu Cha med en Gaiwan på cirka 100 ml. Med 5 gram blad kan man göra flera bryggningar och uppleva teets alla smaker. Skölj först bladen snabbt med vatten på 100 °C och gör sedan en första bryggning på 10 sekunder. Fortsätt med samma temperatur, tillsätt mer vatten och öka bryggtiden med cirka 10 sekunder varje gång: 10–20–30…. För en mer traditionell västerländsk tillredning rekommenderar vi 3 gram blad, cirka 2 teskedar, i en kopp på 150 ml med vatten på 100 °C i 1,5 minut. För bästa provningsupplevelse bör infusionen silas så snart den angivna bryggtiden är slut. Bryggtiderna kan justeras efter smak för att få en mer eller mindre intensiv smak. Förvara svalt och torrt, skyddat från direkt solljus. Bearbetningen av Puer Shu Puer Shu, eller kokt Puer, kännetecknas av en bearbetning som omfattar en fas av kontrollerad fermentering. Bearbetningen förändrar gradvis bladets egenskaper och bidrar till teets typiska profil, med jordiga, träiga och mjuka toner. För Smoked Bamboo tillkommer bearbetningen i rökt bambu, som ger ytterligare aromatiska nyanser av trä, rök och rostning. Det är just mötet mellan dessa olika faser som gör teets profil särskilt unik: från Puer Shus mjuka och jordiga bas till bambuns rökiga och träiga toner.
Pris inklusive moms
Puer Shu-teet Smoked Bamboo är ett sällsynt möte mellan traditionen hos fermenterat te och de vietnamesiska bergens själ. Bladen kommer från gamla träd av sorten Shan Tuyết, plockas för hand på höglandet i Cao Bồ i distriktet Vị Xuyên, provinsen Hà Giang, och pressas och röks därefter inuti naturliga bamburör. Denna traditionella metod, som förts vidare av Hmong- och Dzao-folken, är i dag nästan försvunnen. Bambu används under teets lagring och bearbetning och bidrar till dess aromprofil. Under torkningen placeras bambun över en vedeld, så att teet långsamt absorberar rökiga toner av trä och glöd i en balans mellan sötma, jord och rök. Sensorisk profil Infusionen är intensivt rödbrun, klar och lysande. I doften framträder toner av humus, gammalt trä och torv, tillsammans med smöriga toner och en lätt anisnyans. I munnen är texturen krämig och omslutande, med fyllig och rund kropp. Smaken öppnar med toner av skogsmark och kakao och utvecklas mot rökiga och söta nyanser som påminner om torvwhisky och tallharts. Avslutningen är lång, ihållande och sammetslen, med ett varmt eko av rostad bambu och ekträ. Teet förenar Puerh Shus karaktär med den särskilda aromatiska komplexiteten från bearbetningen i rökt bambu. Ursprung: Cao Bồ, distriktet Vị Xuyên – provinsen Hà Giang, norra Vietnam. Områdets ursprung och egenskaper Hà Giang är Vietnams nordligaste region, vid gränsen mot Kina, och är berömd för sina hundraåriga tebuskar av sorten Shan Tuyết, som växer på över 1 200 meters höjd bland dimmor och bergsskogar. Det svala, fuktiga klimatet och områdets egenskaper bidrar till att forma bladens och infusionens profil. I dessa berg är teet också en viktig del av den lokala kulturen. Hmong- och Dzao-familjerna odlar det enligt metoder som förts vidare genom tiderna och använder även bambu för särskilda bearbetnings- och lagringsmetoder. Produktion Efter handplockningen bearbetas bladen enligt Shu-metoden, som omfattar en fas av kontrollerad fermentering. Processen bidrar till utvecklingen av den karakteristiska aromprofilen hos kokt Puerh, med typiska jordiga toner och infusionens mjuka konsistens. Teet pressas sedan in i bamburör och röks över vedeld i flera timmar. Detta bidrar till aromprofilen genom att tillföra nyanser av trä, rök och rostning. Därefter lagras rören i traditionella vedeldade kök, där värme och lätt rök följer de efterföljande torknings- och lagringsfaserna. Varje rör skärs upp och försluts för hand, vilket gör varje bit unik och lyfter fram ett hantverk som förts vidare i generationer. Bryggmetod Vi rekommenderar starkt att detta te bryggs enligt den traditionella kinesiska metoden Gong Fu Cha med en Gaiwan på cirka 100 ml. Med 5 gram blad kan man göra flera bryggningar och uppleva teets alla smaker. Skölj först bladen snabbt med vatten på 100 °C och gör sedan en första bryggning på 10 sekunder. Fortsätt med samma temperatur, tillsätt mer vatten och öka bryggtiden med cirka 10 sekunder varje gång: 10–20–30…. För en mer traditionell västerländsk tillredning rekommenderar vi 3 gram blad, cirka 2 teskedar, i en kopp på 150 ml med vatten på 100 °C i 1,5 minut. För bästa provningsupplevelse bör infusionen silas så snart den angivna bryggtiden är slut. Bryggtiderna kan justeras efter smak för att få en mer eller mindre intensiv smak. Förvara svalt och torrt, skyddat från direkt solljus. Bearbetningen av Puer Shu Puer Shu, eller kokt Puer, kännetecknas av en bearbetning som omfattar en fas av kontrollerad fermentering. Bearbetningen förändrar gradvis bladets egenskaper och bidrar till teets typiska profil, med jordiga, träiga och mjuka toner. För Smoked Bamboo tillkommer bearbetningen i rökt bambu, som ger ytterligare aromatiska nyanser av trä, rök och rostning. Det är just mötet mellan dessa olika faser som gör teets profil särskilt unik: från Puer Shus mjuka och jordiga bas till bambuns rökiga och träiga toner.
