Té Röd (Svart) Yunnan Red Pagoda får sitt namn och sin unikhet från den särskilda form som det modelleras i. De noggrant utvalda teblanden knyts skickligt för hand för att skapa en struktur som påminner om silhuetten av en pagod, de traditionella flera våningar torn typiska för asiatisk arkitektur. Denna hantverksmässiga bearbetning ger inte bara teet ett distinkt estetiskt utseende, utan berikar också den sensoriska upplevelsen under infusionen. När "pagoderna" av te sänks ner i varmt vatten öppnar de sig gradvis och erbjuder en fascinerande visuell show som påminner om blomningen av en blomma. Förutom det visuella påverkar denna speciella form också teets aromatiska och smakprofil. Infusionen ger en dryck i bärnstensfärg, med en söt och omfamnande arom, präglad av inslag av karamell. I gommen erbjuds teet en mjuk och sammetslen känsla med en maltig och slät smak, berikad med en subtil antydan av honung. Valet att forma teet i form av en pagod är inte bara en hyllning till traditionell asiatisk arkitektur, utan representerar också en symbol för harmoni och spiritualitet, djupgående värden i den kinesiska te kulturen. Denna kombination av estetik, tradition och hantverk gör Yunnan Red Pagoda till ett unikt te, och erbjuder en multisensorisk upplevelse som går bortom en enkel smakprov. Ursprung och Tradition: Yunnan är en av de mest kända regionerna för teproduktion i Kina, med en tradition som sträcker sig över 2 000 år. Dess berg med rik biologisk mångfald erbjuder de ideala förhållandena för teodling, tack vare ett fuktigt klimat och bördig jord. Bladen som används för Yunnan Red Pagoda kommer från sorten Yunnan Large Leaf, känd för sin rika och komplexa profil. Efter manuell plockning genomgår bladen en noggrann bearbetning som innefattar medvetslöshet, rullning, jäsning och torkning. Efter detta formas de för hand för att anta den ikoniska formen av en pagod, som kännetecknar detta te både estetiskt och organoleptiskt. Arom och Smak: Infusionen presenterar sig med en intensiv röd färg, klar och glänsande. Aromat är söt och omfamnande, med dominerande inslag av honung. I gommen erbjuder Yunnan Red Pagoda en mjuk och sammetslen känsla, med en perfekt balans mellan sötma och subtilitet. En lätt antydan av ihållande eftersmak kompletterar upplevelsen, och ger teet en unik och raffinerad djup. Ursprungsort: Yunnan, Kina. Infusionsmetod: Vi rekommenderar starkt att infusionera detta te med den traditionella kinesiska metoden (Gong Fu Cha) med en Gaiwan med en kapacitet av cirka 100 ml. Genom att följa denna förberedelse kan man med 5 gram blad göra flera infusioner som gör att man kan uppleva alla smaker av teet. Efter en snabb sköljning av bladen med vatten vid en temperatur av 95°C kan man sätta igång med en första infusion av 10 sekunder och därefter, hålla vattnet vid samma temperatur, fortsätta att utnyttja produkten genom att tillsätta mer vatten och öka infusionstiden med cirka 5 sekunder (15–20–25…). För en mer traditionell beredning enligt västerländsk stil rekommenderar vi 3 gram blad (cirka 2 teskedar) i en kopp på 150 ml med vatten vid 95°C för en infusionstid av en minut och trettio sekunder. För en bättre smakupplevelse föreslår vi att man filtrerar infusionen så snart den angivna macerationstiden har avslutats. De föreslagna infusionstiderna kan dock också modifieras något efter eget tycke för att uppnå en mer eller mindre intensiv smak. Det rekommenderas att förvara på en sval och torr plats, borta från direkt solljus. Fördelar med Té Röd (Svart): Kategorin de röda teerna har den minsta påverkan på vår kropp på grund av stabiliteten som uppnås av produkten tack vare dess totala oxidation. Av denna anledning är röd te en av de mest rekommenderade för dem som alltid vill ha en kalorifri varm dryck tillgänglig. Även om det i liten utsträckning tillhandahåller denna kategori blad polyfenoler och mineraler som är användbara för kroppen utan att ge för mycket koffein, vilket därigenom ger en trevlig avkopplande effekt.
Kostnader på kr174,08, gratis från kr489,60
Pris inklusive moms
Té Röd (Svart) Yunnan Red Pagoda får sitt namn och sin unikhet från den särskilda form som det modelleras i. De noggrant utvalda teblanden knyts skickligt för hand för att skapa en struktur som påminner om silhuetten av en pagod, de traditionella flera våningar torn typiska för asiatisk arkitektur. Denna hantverksmässiga bearbetning ger inte bara teet ett distinkt estetiskt utseende, utan berikar också den sensoriska upplevelsen under infusionen. När "pagoderna" av te sänks ner i varmt vatten öppnar de sig gradvis och erbjuder en fascinerande visuell show som påminner om blomningen av en blomma. Förutom det visuella påverkar denna speciella form också teets aromatiska och smakprofil. Infusionen ger en dryck i bärnstensfärg, med en söt och omfamnande arom, präglad av inslag av karamell. I gommen erbjuds teet en mjuk och sammetslen känsla med en maltig och slät smak, berikad med en subtil antydan av honung. Valet att forma teet i form av en pagod är inte bara en hyllning till traditionell asiatisk arkitektur, utan representerar också en symbol för harmoni och spiritualitet, djupgående värden i den kinesiska te kulturen. Denna kombination av estetik, tradition och hantverk gör Yunnan Red Pagoda till ett unikt te, och erbjuder en multisensorisk upplevelse som går bortom en enkel smakprov. Ursprung och Tradition: Yunnan är en av de mest kända regionerna för teproduktion i Kina, med en tradition som sträcker sig över 2 000 år. Dess berg med rik biologisk mångfald erbjuder de ideala förhållandena för teodling, tack vare ett fuktigt klimat och bördig jord. Bladen som används för Yunnan Red Pagoda kommer från sorten Yunnan Large Leaf, känd för sin rika och komplexa profil. Efter manuell plockning genomgår bladen en noggrann bearbetning som innefattar medvetslöshet, rullning, jäsning och torkning. Efter detta formas de för hand för att anta den ikoniska formen av en pagod, som kännetecknar detta te både estetiskt och organoleptiskt. Arom och Smak: Infusionen presenterar sig med en intensiv röd färg, klar och glänsande. Aromat är söt och omfamnande, med dominerande inslag av honung. I gommen erbjuder Yunnan Red Pagoda en mjuk och sammetslen känsla, med en perfekt balans mellan sötma och subtilitet. En lätt antydan av ihållande eftersmak kompletterar upplevelsen, och ger teet en unik och raffinerad djup. Ursprungsort: Yunnan, Kina. Infusionsmetod: Vi rekommenderar starkt att infusionera detta te med den traditionella kinesiska metoden (Gong Fu Cha) med en Gaiwan med en kapacitet av cirka 100 ml. Genom att följa denna förberedelse kan man med 5 gram blad göra flera infusioner som gör att man kan uppleva alla smaker av teet. Efter en snabb sköljning av bladen med vatten vid en temperatur av 95°C kan man sätta igång med en första infusion av 10 sekunder och därefter, hålla vattnet vid samma temperatur, fortsätta att utnyttja produkten genom att tillsätta mer vatten och öka infusionstiden med cirka 5 sekunder (15–20–25…). För en mer traditionell beredning enligt västerländsk stil rekommenderar vi 3 gram blad (cirka 2 teskedar) i en kopp på 150 ml med vatten vid 95°C för en infusionstid av en minut och trettio sekunder. För en bättre smakupplevelse föreslår vi att man filtrerar infusionen så snart den angivna macerationstiden har avslutats. De föreslagna infusionstiderna kan dock också modifieras något efter eget tycke för att uppnå en mer eller mindre intensiv smak. Det rekommenderas att förvara på en sval och torr plats, borta från direkt solljus. Fördelar med Té Röd (Svart): Kategorin de röda teerna har den minsta påverkan på vår kropp på grund av stabiliteten som uppnås av produkten tack vare dess totala oxidation. Av denna anledning är röd te en av de mest rekommenderade för dem som alltid vill ha en kalorifri varm dryck tillgänglig. Även om det i liten utsträckning tillhandahåller denna kategori blad polyfenoler och mineraler som är användbara för kroppen utan att ge för mycket koffein, vilket därigenom ger en trevlig avkopplande effekt.
