Mandarinli Mini Beyaz Çay Tuğlası 50 g

Açıklama

Beyaz Çay ve Mandarin mini tuğlası, parça başına yaklaşık 5-8 g’lık tek bir porsiyon sunar. Fujian eyaletindeki Fuding’de toplanan beyaz çayın zarafetiyle mandarinin canlı ve narenciye aromalı lezzetini birleştirir. Tek bir mini tuğla kullanarak bir fincan çay hazırlamak için pratik bir formattır. Tadım – Görünüm ve koku Beyaz Çay ve Mandarin mini tuğlası oldukça yoğundur ve harika renklere sahiptir: mandalina kabuğunun kırmızı ve turuncu tonları, gümüşi tomurcuklar içeren ve yeşilden bakır kahverengisine uzanan beyaz çay yapraklarının renkleriyle iç içe geçer. Demlendiğinde küçük tuğla mandalina kabuğu aromasını, genç odun ve çiçek notalarıyla birlikte salar. Demlemeler ilerledikçe mandalina kabuğunun aromalarıyla bağlantılı hafif balsamik kokular ortaya çıkar. Fincandaki likör yoğun altın sarısıdır; gövdesi oldukça hafif ve içimi kolay, damakta yumuşak ve sarıcıdır, burukluk içermez. Günün farklı anlarında keyifle içilebilecek hoş bir çaydır. Tadım notları GONG FU CHA Beyaz çay ve mandarin mini tuğlasının ilk demlemesi tatlı ve meyvemsi bir karakterdedir: mandalina notaları belirgin biçimde hissedilir ancak baskın değildir. Beyaz çayın tatlılığı narin bal aromalarıyla kendini gösterir. İkinci demlemede tatlı notalar güçlenir ve kır çiçekleri ile papatyanın belirgin kokuları ortaya çıkar. Mandalinin tazeliği ve hafif ekşiliği, beyaz çayın şekerimsi nüanslarını her zaman mükemmel biçimde dengeler. Giderek belirginleşen meyvemsi notalar üçüncü ve sonraki demlemeleri daha canlı kılar; mandalina notaları giderek güçlenir ancak beyaz çayın narin çiçeksi kokusuyla dengede kalır. BATI USULÜ Bu mini beyaz çay ve mandarin tuğlasının likörü içildiğinde açılışta hissedilen meyvemsi ve narenciye notaları ürünü esas olarak tanımlar. Bunları akasya balı ve portakal balı notaları izler; tatlı ve narenciyeli karakter arasında mükemmel bir denge vardır. Daha sonra özellikle yabani ve kır çiçekleri olmak üzere genç odun ve çiçek kokuları da algılanabilir. Bitişte, uzun süre kalan tatlı ve narenciyeli bir aromayla yumuşayan kafur notaları da bulunur. Menşei Fuding, Fujian – Çin Demleme yöntemi Bu beyaz çay ve mandarin mini tuğlasını yaklaşık 150 ml kapasiteli Gaiwan ile geleneksel Çin yöntemiyle (Gong Fu Cha) demlemenizi önemle tavsiye ederiz. Bu hazırlama yöntemiyle tek bir kare kullanarak çayın tüm lezzetlerini en iyi şekilde hissedebileceğiniz birden fazla demleme yapabilirsiniz. Yaprakları 90°C sıcaklıktaki suyla hızlıca duruladıktan sonra ilk demlemeyi 15 saniye yapın; ardından suyu aynı sıcaklıkta tutarak su ekleyip önceki demleme süresine yaklaşık 10 saniye eklemeye devam edin (15-25-35…). Bu çay yaklaşık 6 demlemeye kadar dayanır. Daha geleneksel Batı tarzı hazırlama için 200 ml’lik fincanda tek bir kareyi 90°C sıcaklıktaki suyla 3 dakika demlemenizi tavsiye ederiz. En iyi tadım deneyimi için belirlenen demleme süresi biter bitmez infüzyonu süzmenizi öneririz. Tavsiye ettiğimiz demleme süreleri, daha yoğun veya daha hafif bir tat elde etmek için isteğe göre biraz değiştirilebilir. Doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklayın.