Beyaz Çay White Peony Bai Mu Dan, ilkbaharda toplanan ve güneşte kurutulan iki yaprak ve bir tomurcuğundan oluşmaktadır. "Bai Mu Dan" kelimeleri Çince'de "beyaz peony" olarak çevrilmektedir: çay, yapraklarının adını aldığı çiçeğin şeklinden bu ismi almıştır. Beyaz peony, Bai Hao Yin Zhen’den daha popüler bir beyaz çay olarak kabul edilmektedir, ancak bu kategorinin hayranları genellikle White Peony Bai Mu Dan'ın aromasına ve daha yoğun tadına daha çok bağlıdır. Bu çayın yaprakları ve tomurcuğundan elde edilen içecek canlı, tatlı ve meyvemsi bir lezzet sunar; mükemmel bir denge ile, soğuk tüketmek için de idealdir. Bai Mu Dan'ın meyve notaları, Bai Hao Yin Zhen'den daha belirgindir, ancak Shou Mei çayının notaları kadar yoğun değildir. Beyaz Çay White Peony Bai Mu Dan, koyu kahverengiden açık yeşil tonlarına ve küçük tomurcuğun gümüş rengine kadar uzanan muhteşem bir renk karışımı ile sunulmaktadır. Demlendiğinde yapraklar, yeşil odun ve tatlı, hafif bitkisel ve otlu notalar yayarak meşe çiçeği akoru sunmaktadır. Ayrıca, yabani çiçekler ve dikenli çalılar gibi kokular ile birlikte, özellikle gaiwan'da ikinci veya üçüncü demleme sonrasında duyulabilecek tatlı ve kremsi shea yağı notaları da var. Fincanda, içecek altın sarısı, yoğun ve parlak bir renge sahiptir. Beyaz Çay White Peony Bai Mu Dan'ın ilk demlemesi oldukça hoş ve hafif bir deneyim sunmaktadır: akasya balı ve yabani çiçek notaları, beyaz şekerin tatlılığı ile ve taze bir sebzeyle, bakla ve edamame’yi hatırlatan bir tat ile devam eder. İkinci demlemede, çay daha belirgin bir karakter alır: çiçek notaları artık papatya aromasıdır ve tatlılık, shea yağının kremsiliğine benzer bir kıvam kazanır. Ayrıca şeftali ve kayısı reçeli gibi meyvemsi notalar da algılanmaktadır. Üçüncü demləmə ve sonrasında meyve notaları giderek daha yoğun hale gelir, kuru kayısı akoru ve hafif turunçgil notası içeren limon ve bergamot da vardır. Beyaz Çay White Peony Bai Mu Dan'ın ilk yudumu akasya balı ve heather notaları sunarken, ardından akasya çiçekleri ve beyaz çiçekler, jasmin ve portakal çiçeği gibi tatlar da gelmektedir. Damakta, kuru kayısı ve olgun sarı şeftali meyve notaları da hissedilmektedir. Hafif taze ve tatlı bir bitki notası, buharda pişirilmiş baklaları hatırlatır. Kapanışta, tazeliği artıran limon ve bergamot notaları belirginleşmektedir. Kalıcılığı uzundur ve tatlı bir bal ve vanilya tadı ile devam eder. Çay, Çin’deki Fujian eyaletinin güneydoğusunda bulunmaktadır. Hasat aşamasında, genç ve olgunlaşmamış iki uç yaprak ile birlikte bir tomurcuk toplanmaktadır, kurutma sırasında ne büzülmekte ne de kıvrılmaktadır: bu nedenle, bu çay genellikle "2 yapraklı çay" olarak adlandırılmaktadır. Hasat, sadece yılda bir ay, mart ortasından nisan ortasına kadar yapılabilmektedir: bu çay asla yağmurda veya yoğun çiyli günlerde toplanmamalıdır, çünkü fazla nem genç yapraklara zarar verebilir. Bu yüzden çay, kuruması için güneş altında 40 saat bekletilir ve ardından kurutma sürecine devam etmek için kapalı bir odaya alınır. Kurutma sırasında, çay üst üste yığılır ve Bai Hao Yin Zhen işlenirken olduğu gibi ince bir tabaka halinde yayılmamaktadır. Çay, çok yavaş bir şekilde ısıtılmakta, çünkü çok hızlı bir kuruma yapraklara sarımtırak bir renk verebilir. Beyaz Çay White Peony Bai Mu Dan'ı serin, kuru ve karanlık bir yerde saklaması önerilmektedir.
₺2.578,56 tutarında ücret, ₺2.417,40 ve üzeri ücretsizdir
KDV dahil fiyat
Beyaz Çay White Peony Bai Mu Dan, ilkbaharda toplanan ve güneşte kurutulan iki yaprak ve bir tomurcuğundan oluşmaktadır. "Bai Mu Dan" kelimeleri Çince'de "beyaz peony" olarak çevrilmektedir: çay, yapraklarının adını aldığı çiçeğin şeklinden bu ismi almıştır. Beyaz peony, Bai Hao Yin Zhen’den daha popüler bir beyaz çay olarak kabul edilmektedir, ancak bu kategorinin hayranları genellikle White Peony Bai Mu Dan'ın aromasına ve daha yoğun tadına daha çok bağlıdır. Bu çayın yaprakları ve tomurcuğundan elde edilen içecek canlı, tatlı ve meyvemsi bir lezzet sunar; mükemmel bir denge ile, soğuk tüketmek için de idealdir. Bai Mu Dan'ın meyve notaları, Bai Hao Yin Zhen'den daha belirgindir, ancak Shou Mei çayının notaları kadar yoğun değildir. Beyaz Çay White Peony Bai Mu Dan, koyu kahverengiden açık yeşil tonlarına ve küçük tomurcuğun gümüş rengine kadar uzanan muhteşem bir renk karışımı ile sunulmaktadır. Demlendiğinde yapraklar, yeşil odun ve tatlı, hafif bitkisel ve otlu notalar yayarak meşe çiçeği akoru sunmaktadır. Ayrıca, yabani çiçekler ve dikenli çalılar gibi kokular ile birlikte, özellikle gaiwan'da ikinci veya üçüncü demleme sonrasında duyulabilecek tatlı ve kremsi shea yağı notaları da var. Fincanda, içecek altın sarısı, yoğun ve parlak bir renge sahiptir. Beyaz Çay White Peony Bai Mu Dan'ın ilk demlemesi oldukça hoş ve hafif bir deneyim sunmaktadır: akasya balı ve yabani çiçek notaları, beyaz şekerin tatlılığı ile ve taze bir sebzeyle, bakla ve edamame’yi hatırlatan bir tat ile devam eder. İkinci demlemede, çay daha belirgin bir karakter alır: çiçek notaları artık papatya aromasıdır ve tatlılık, shea yağının kremsiliğine benzer bir kıvam kazanır. Ayrıca şeftali ve kayısı reçeli gibi meyvemsi notalar da algılanmaktadır. Üçüncü demləmə ve sonrasında meyve notaları giderek daha yoğun hale gelir, kuru kayısı akoru ve hafif turunçgil notası içeren limon ve bergamot da vardır. Beyaz Çay White Peony Bai Mu Dan'ın ilk yudumu akasya balı ve heather notaları sunarken, ardından akasya çiçekleri ve beyaz çiçekler, jasmin ve portakal çiçeği gibi tatlar da gelmektedir. Damakta, kuru kayısı ve olgun sarı şeftali meyve notaları da hissedilmektedir. Hafif taze ve tatlı bir bitki notası, buharda pişirilmiş baklaları hatırlatır. Kapanışta, tazeliği artıran limon ve bergamot notaları belirginleşmektedir. Kalıcılığı uzundur ve tatlı bir bal ve vanilya tadı ile devam eder. Çay, Çin’deki Fujian eyaletinin güneydoğusunda bulunmaktadır. Hasat aşamasında, genç ve olgunlaşmamış iki uç yaprak ile birlikte bir tomurcuk toplanmaktadır, kurutma sırasında ne büzülmekte ne de kıvrılmaktadır: bu nedenle, bu çay genellikle "2 yapraklı çay" olarak adlandırılmaktadır. Hasat, sadece yılda bir ay, mart ortasından nisan ortasına kadar yapılabilmektedir: bu çay asla yağmurda veya yoğun çiyli günlerde toplanmamalıdır, çünkü fazla nem genç yapraklara zarar verebilir. Bu yüzden çay, kuruması için güneş altında 40 saat bekletilir ve ardından kurutma sürecine devam etmek için kapalı bir odaya alınır. Kurutma sırasında, çay üst üste yığılır ve Bai Hao Yin Zhen işlenirken olduğu gibi ince bir tabaka halinde yayılmamaktadır. Çay, çok yavaş bir şekilde ısıtılmakta, çünkü çok hızlı bir kuruma yapraklara sarımtırak bir renk verebilir. Beyaz Çay White Peony Bai Mu Dan'ı serin, kuru ve karanlık bir yerde saklaması önerilmektedir.
