Oolong İmperyal Nai Xiang, aynı zamanda sütlü oolong olarak bilinen, karakteristik süt ve karamel aromasıyla özel ve benzersizdir; bu tatlı aroması, aslında büyüdüğü yerin mineralleri ile yüksek dağlardaki gündüz ve gece sıcaklık farkından kaynaklanmaktadır. Bu versiyon hafifçe aromalandırılmıştır, böylece çayın kremalı notalarını daha da vurgular. Sıkıca sarılmış büyük yapraklar krema ve karamelin büyüleyici ve tatlı bir aromasını barındırmaktadır. Tadı yumuşak, süt ve çiçek notaları ile doludur. İmperyal Nai Xiang Sütlü Oolong çay yaprakları, düşük oksidasyona sahip oolongların klasik yuvarlak şekline sahiptir; bu durumda daha gevşek, düzensiz ve oldukça küçük boyuttadır. Renkler koyu yeşilden likens yeşil renginde, yaprakların damarı bölgelerinde sarımsı kahverengiye pek çok ton içerir. Bir kez demlendiklerinde, oldukça hızlı açılırlar ve yoğun aromalar yayar: bitkisel notalar zayıf bir şekilde algılanırken, belirgin bir şekilde tatlılık içeren süt ve tereyağı notaları hissedilir, ardından özellikle gaiwan'da infüzyon arttıkça artan narin çiçek notaları gelir. Demleme sırasında içecek altın rengi, yoğun ve çok parlaktır. İmperyal Nai Xiang Sütlü Oolong'un ilk demlemesi aşırı tatlı ve kremalıdır, yoğunlaşmış süt, tereyağı, tereyağlı bisküvi ve beyaz şeker notaları içerir. Sonunda ferahlık veren hafif bir çiçek notası algılanır. İkinci infüzyonda bu çiçek notaları daha belirgin hale gelir; beyaz çiçekler olarak magnolia ve yasemin sentörlerini yayarlar. Dilin kenarlarında hafif bir narenciye ve hafif bir sıkılaştırıcı notası hissedilir, bu notalar hemen yoğun süt ve crème caramel tatlarının yerini alır. Üçüncü infüzyonda ve sonrasında çiçek notaları kalırken, narenciye notası büyük ölçüde kaybolur. Ardından çok hafif bir yeni kesilmiş ot notası belirebilir, onu daha ölçülü, fakat sarıcı süt ve pastacı kreması notaları takip eder. İlk yudumda, İmperyal Nai Xiang Sütlü Oolong çayı, magnolia, yasemin ve sümbül gibi beyaz çiçek notaları ile çiçekli doğasını açığa çıkarır; ardından monoi gibi tropik çiçek notaları gelir. Bu çeşit için karakteristik olan tatlı ve sütlü sentörler; tereyağı, yoğunlaştırılmış süt ve süt ile bal olarak algılanır. Ardından sonlandırmada hafif karamelize badem notası ve taze, hoş bir limon kabuğu notası gelir. Vücut kesinlikle yoğun ve yağlı, hemen hemen hiçbir aşındırıcı etkisi yok, bu arada kalıcılık uzun, sütlü ve çiçeklidir; genelinde oldukça taze ve damakta çok yumuşaktır. Menşei: Fujian eyaletinin yüksek dağları, Çin. Nai Xiang Sütlü Oolong'un belirgin süt notası her zaman doğal değildir; bazen aromalandırma yoluyla eklenebilir. Özellikle, klasik yağlama yöntemidir; bu çay grubu özellikle oolong yapraklarının sütle infüze edilmesi veya buharlaştırılması ile tereyağı tadını güçlendirmek için kullanılır. Ancak bu çay kalitesi değişken olarak endemiktir, benzer bir tat katkısı ek yağ oksidasyonuyla üretilmiş olabilir. Sütlü Oolong Çayını Hazırlama: Seramik veya porselen ekipman kullanmanızı öneririz. Fincanı ve demlik sıcak suyla durulayın. Geleneksel Çin tarzı (gong fu cha) hazırlamak için gaiwan'ı veya küçük çayı 1/4 veya 1/3 oranında çay yaprağı ile doldurun veya bir çaydanlığa 150 ml su için 5 g çay yaprağı ekleyin, eğer gözenekli kil bir çaydanlık kullanmıyorsanız. 85°C su ile yaprakları kısa bir süre durulayın, ardından yaprakları 40 saniye demleyin. Sonraki demleme sürelerini 10 saniye artırarak devam edin. Batılı bir stil ile hazırlamak için, 200 ml suya 3 g çay yaprağı kullanmanız ve 85°C su ile yaprakları 3 dakika demlemenizi öneririz. Daha fazla demlenme yapmak istiyorsanız süreyi 30 saniye artırın. Saklama: Nai Xiang Sütlü Oolong çayını serin, kuru ve karanlık bir yerde saklamanız önerilir.
₺2.578,56 tutarında ücret, ₺2.417,40 ve üzeri ücretsizdir
KDV dahil fiyat
Oolong İmperyal Nai Xiang, aynı zamanda sütlü oolong olarak bilinen, karakteristik süt ve karamel aromasıyla özel ve benzersizdir; bu tatlı aroması, aslında büyüdüğü yerin mineralleri ile yüksek dağlardaki gündüz ve gece sıcaklık farkından kaynaklanmaktadır. Bu versiyon hafifçe aromalandırılmıştır, böylece çayın kremalı notalarını daha da vurgular. Sıkıca sarılmış büyük yapraklar krema ve karamelin büyüleyici ve tatlı bir aromasını barındırmaktadır. Tadı yumuşak, süt ve çiçek notaları ile doludur. İmperyal Nai Xiang Sütlü Oolong çay yaprakları, düşük oksidasyona sahip oolongların klasik yuvarlak şekline sahiptir; bu durumda daha gevşek, düzensiz ve oldukça küçük boyuttadır. Renkler koyu yeşilden likens yeşil renginde, yaprakların damarı bölgelerinde sarımsı kahverengiye pek çok ton içerir. Bir kez demlendiklerinde, oldukça hızlı açılırlar ve yoğun aromalar yayar: bitkisel notalar zayıf bir şekilde algılanırken, belirgin bir şekilde tatlılık içeren süt ve tereyağı notaları hissedilir, ardından özellikle gaiwan'da infüzyon arttıkça artan narin çiçek notaları gelir. Demleme sırasında içecek altın rengi, yoğun ve çok parlaktır. İmperyal Nai Xiang Sütlü Oolong'un ilk demlemesi aşırı tatlı ve kremalıdır, yoğunlaşmış süt, tereyağı, tereyağlı bisküvi ve beyaz şeker notaları içerir. Sonunda ferahlık veren hafif bir çiçek notası algılanır. İkinci infüzyonda bu çiçek notaları daha belirgin hale gelir; beyaz çiçekler olarak magnolia ve yasemin sentörlerini yayarlar. Dilin kenarlarında hafif bir narenciye ve hafif bir sıkılaştırıcı notası hissedilir, bu notalar hemen yoğun süt ve crème caramel tatlarının yerini alır. Üçüncü infüzyonda ve sonrasında çiçek notaları kalırken, narenciye notası büyük ölçüde kaybolur. Ardından çok hafif bir yeni kesilmiş ot notası belirebilir, onu daha ölçülü, fakat sarıcı süt ve pastacı kreması notaları takip eder. İlk yudumda, İmperyal Nai Xiang Sütlü Oolong çayı, magnolia, yasemin ve sümbül gibi beyaz çiçek notaları ile çiçekli doğasını açığa çıkarır; ardından monoi gibi tropik çiçek notaları gelir. Bu çeşit için karakteristik olan tatlı ve sütlü sentörler; tereyağı, yoğunlaştırılmış süt ve süt ile bal olarak algılanır. Ardından sonlandırmada hafif karamelize badem notası ve taze, hoş bir limon kabuğu notası gelir. Vücut kesinlikle yoğun ve yağlı, hemen hemen hiçbir aşındırıcı etkisi yok, bu arada kalıcılık uzun, sütlü ve çiçeklidir; genelinde oldukça taze ve damakta çok yumuşaktır. Menşei: Fujian eyaletinin yüksek dağları, Çin. Nai Xiang Sütlü Oolong'un belirgin süt notası her zaman doğal değildir; bazen aromalandırma yoluyla eklenebilir. Özellikle, klasik yağlama yöntemidir; bu çay grubu özellikle oolong yapraklarının sütle infüze edilmesi veya buharlaştırılması ile tereyağı tadını güçlendirmek için kullanılır. Ancak bu çay kalitesi değişken olarak endemiktir, benzer bir tat katkısı ek yağ oksidasyonuyla üretilmiş olabilir. Sütlü Oolong Çayını Hazırlama: Seramik veya porselen ekipman kullanmanızı öneririz. Fincanı ve demlik sıcak suyla durulayın. Geleneksel Çin tarzı (gong fu cha) hazırlamak için gaiwan'ı veya küçük çayı 1/4 veya 1/3 oranında çay yaprağı ile doldurun veya bir çaydanlığa 150 ml su için 5 g çay yaprağı ekleyin, eğer gözenekli kil bir çaydanlık kullanmıyorsanız. 85°C su ile yaprakları kısa bir süre durulayın, ardından yaprakları 40 saniye demleyin. Sonraki demleme sürelerini 10 saniye artırarak devam edin. Batılı bir stil ile hazırlamak için, 200 ml suya 3 g çay yaprağı kullanmanız ve 85°C su ile yaprakları 3 dakika demlemenizi öneririz. Daha fazla demlenme yapmak istiyorsanız süreyi 30 saniye artırın. Saklama: Nai Xiang Sütlü Oolong çayını serin, kuru ve karanlık bir yerde saklamanız önerilir.
