Kesane, Gürcistan'daki Guria bölgesinde yalnızca yetişen bir çiçeğin adıdır. Çay bitkileri, bu gizemli çiçekle çevrili bir ormanın içindedir. Altın renkli bir çaydır, odunsu, bal, meyvemsi ve kavrulmuş aromaları ile büyüler, bitkisel bir dokunuşa sahiptir. Lezzeti zarif ve dolgun, unutulmaz bir tatlılık ile ferahlatıcı bir bitişe sahiptir. Kesane oolong çayının yaprakları çok uzun, ince ve nazikçe sarılmış, yoğun kahverengi bir renkte, kestane ve bakır tonlarıyla renklidir. Demlendiğinde, kakao fasulyesi, malt ve kuru meyve notalarını serbest bırakır, bitişi hafif bitkisel bir tatla olmuştur. İçim rengi, ilk demlenmelerden sonra sarımsı amber rengine döner, berrak ve parlak kalır. Kesane oolong çayının ilk demlenmesi damağınızda kakao ve kavrulmuş notalar bırakırken, belirgin bir tatlılık ve geçici bir çiçek notası sunar. Sonraki demlerle birlikte çayın bedeni daha yoğun, yumuşak ve sarıcı hale gelir, kavrulmuş badem ve bir tutam vanilya notaları açığa çıkar. Son demler, belirgin şekilde dolgun olup kakao notalarını en üst düzeye çıkarır, neredeyse bir puding hatırlatır, sütlü bir tat ve badem krokanını akla getiren tatlı bir nota ile. Kalıcılığı uzundur ve kakao her daim ön plandadır. Bu oolong çay, birçok demlemeyi kaldıracak şekilde hiçbir astringens veya acılık içermez, tatlı, yoğun ve sarıcı notalar sunar. Menşei: Gürcistan. Bu çayı geleneksel Çin yöntemi (Gong Fu Cha) ile, yaklaşık 150 ml kapasiteli bir gaiwan'da demlenmesi şiddetle önerilmektedir. Bu hazırlama yöntemiyle, 4 gram yaprakla çayın tüm tatların en iyi şekilde yakalaması için birden fazla demleme yapılabilir. Suyu 90°C'ye ısıtın ve ilk demleme için 10 saniye bekleyin. Suyu aynı sıcaklıkta tutarak, aynı yaprakları kullanmaya devam edebilir, her seferinde 5 saniye demleme süresini artırarak yeni su ekleyebilirsiniz (10 - 15 - 20...). Daha klasik bir Batı tarzı hazırlama için, 200 ml bir fincanda 4 gram yaprak kullanarak, 90°C'de 3 dakika demlemeyi öneriyoruz. Daha iyi bir tadım deneyimi için, demleme süresi tamamlanır tamamlanmaz çayı süzmenizi öneririz. Önerilen demleme süreleri, daha yoğun veya daha hafif bir tat elde etmek için kolayca değiştirilebilir. Güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklanması önerilir. Oolong çayının sunduğu ana faydalar, yapraklarda bulunan önemli mineral ve antioksidan fenol içeriğinden kaynaklanmaktadır. Bazı araştırmalar, günlük oolong çayı tüketiminin kemik sağlığı üzerinde etkili olabileceğini ve bu dokudaki mineral yoğunluğunu artırdığını, ayrıca fenollerin insülin üzerindeki uyarıcı etkisi sayesinde kan şekerinin düşmesine yardımcı olabileceğini rapor etmiştir. Oolong çayı ayrıca genellikle düşük kafein içeriğine sahiptir. Bu özellik, bunun günün her saatinde, bu heyecan verici maddeye duyarlı kişiler tarafından bile tüketilmesini uygun hale getirir.
₺2.560,80 tutarında ücret, ₺2.400,75 ve üzeri ücretsizdir
KDV dahil fiyat
Kesane, Gürcistan'daki Guria bölgesinde yalnızca yetişen bir çiçeğin adıdır. Çay bitkileri, bu gizemli çiçekle çevrili bir ormanın içindedir. Altın renkli bir çaydır, odunsu, bal, meyvemsi ve kavrulmuş aromaları ile büyüler, bitkisel bir dokunuşa sahiptir. Lezzeti zarif ve dolgun, unutulmaz bir tatlılık ile ferahlatıcı bir bitişe sahiptir. Kesane oolong çayının yaprakları çok uzun, ince ve nazikçe sarılmış, yoğun kahverengi bir renkte, kestane ve bakır tonlarıyla renklidir. Demlendiğinde, kakao fasulyesi, malt ve kuru meyve notalarını serbest bırakır, bitişi hafif bitkisel bir tatla olmuştur. İçim rengi, ilk demlenmelerden sonra sarımsı amber rengine döner, berrak ve parlak kalır. Kesane oolong çayının ilk demlenmesi damağınızda kakao ve kavrulmuş notalar bırakırken, belirgin bir tatlılık ve geçici bir çiçek notası sunar. Sonraki demlerle birlikte çayın bedeni daha yoğun, yumuşak ve sarıcı hale gelir, kavrulmuş badem ve bir tutam vanilya notaları açığa çıkar. Son demler, belirgin şekilde dolgun olup kakao notalarını en üst düzeye çıkarır, neredeyse bir puding hatırlatır, sütlü bir tat ve badem krokanını akla getiren tatlı bir nota ile. Kalıcılığı uzundur ve kakao her daim ön plandadır. Bu oolong çay, birçok demlemeyi kaldıracak şekilde hiçbir astringens veya acılık içermez, tatlı, yoğun ve sarıcı notalar sunar. Menşei: Gürcistan. Bu çayı geleneksel Çin yöntemi (Gong Fu Cha) ile, yaklaşık 150 ml kapasiteli bir gaiwan'da demlenmesi şiddetle önerilmektedir. Bu hazırlama yöntemiyle, 4 gram yaprakla çayın tüm tatların en iyi şekilde yakalaması için birden fazla demleme yapılabilir. Suyu 90°C'ye ısıtın ve ilk demleme için 10 saniye bekleyin. Suyu aynı sıcaklıkta tutarak, aynı yaprakları kullanmaya devam edebilir, her seferinde 5 saniye demleme süresini artırarak yeni su ekleyebilirsiniz (10 - 15 - 20...). Daha klasik bir Batı tarzı hazırlama için, 200 ml bir fincanda 4 gram yaprak kullanarak, 90°C'de 3 dakika demlemeyi öneriyoruz. Daha iyi bir tadım deneyimi için, demleme süresi tamamlanır tamamlanmaz çayı süzmenizi öneririz. Önerilen demleme süreleri, daha yoğun veya daha hafif bir tat elde etmek için kolayca değiştirilebilir. Güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklanması önerilir. Oolong çayının sunduğu ana faydalar, yapraklarda bulunan önemli mineral ve antioksidan fenol içeriğinden kaynaklanmaktadır. Bazı araştırmalar, günlük oolong çayı tüketiminin kemik sağlığı üzerinde etkili olabileceğini ve bu dokudaki mineral yoğunluğunu artırdığını, ayrıca fenollerin insülin üzerindeki uyarıcı etkisi sayesinde kan şekerinin düşmesine yardımcı olabileceğini rapor etmiştir. Oolong çayı ayrıca genellikle düşük kafein içeriğine sahiptir. Bu özellik, bunun günün her saatinde, bu heyecan verici maddeye duyarlı kişiler tarafından bile tüketilmesini uygun hale getirir.
