Cao Bo sarı çayı, Kuzey Vietnam’daki Cao Bo bölgesinden gelen olağanüstü ve değerli bir çeşit çaydır. Sınırlı miktarlarda yetiştirilip toplanan bu çay, bazı Asya çaylarının üretiminde kullanılan eski Shan Tuyet bitkilerinden elde edilmektedir. Vietnam mirasının gerçek bir harikasıdır; nadirliği, el işçiliği ve olağanüstü organoleptik özellikleri ile takdir edilmektedir. Tadım – Görme ve koku. Cao Bo sarı çayının yaprakları zarif ve ince bir gümüşi tüy ile kaplıdır, bu da yalnızca en genç tomurcuqların ve yaprakların seçildiği dikkatli bir ilkbahar hasadının kanıtıdır. Demlendiğinde, olgun narenciye, bal ve nazik sebzelerle birlikte taze ve tatlı kokular yayılır. İçim rengi parlak altın sarısıdır, yeşil yansımaları ve ipeksi, yumuşak bir dokusu vardır. Burunda, enginar, ıspanak ve hafif bir çiçek notası belirir. Tadımda, doğal tatlılığı ve zarif aromatik karmaşıklığıyla nadir bir zarafet sunmaktadır. Menşei. Cao Bo bölgesi, Kuzey Vietnam. Bu sisli dağlık alan, sabah sisleri ve temiz hava ile karakterizedir; burası, her ilkbahar elde edilen tomurcuğuyla tanınan, dayanıklılığı ve kalitesiyle ünlü eski Shan Tuyet bitkilerine ev sahipliği yapmaktadır. Üretim. Sarı çay (huang cha), Asya çaylarından en nadir çeşitlerden biridir. İşlenmesi benzersiz bir teknik izler: yapraklar kurutulduktan sonra woks'ta ısıtılır ve ardından güneşte kurutulur. Ardından, hava geçişini sınırlayan ve hafif kontrollü oksidasyonu başlatan kumaş örtülerine sarılırlar, böylece yeşil çayın tazeliği ile siyah çayın yuvarlaklığı arasında mükemmel bir denge sağlanır. Bu el yapımı süreç, Cao Bo çayına kendine has tatlılığını, yumuşak bir gövde ve zengin tonlarda aromatik bir buket kazandırır. Hazırlık. Cam veya porselen malzemeler kullanılması önerilir. Çay fincanını ve demlik'i sıcak su ile çalkalayın. Her 200 ml su için yaklaşık 3 gram çay yaprağı (2 tatlı kaşığı) kullanın. İlk demleme için, yaprakları 75°C sıcak su içinde 3 dakika bekletin ve sonraki demlemelerde süreyi 30 saniye artırarak yavaşça artırın. Saklama: serin, kuru ve karanlık bir yerde saklanması önerilir.
₺2.560,80 tutarında ücret, ₺2.400,75 ve üzeri ücretsizdir
KDV dahil fiyat
Cao Bo sarı çayı, Kuzey Vietnam’daki Cao Bo bölgesinden gelen olağanüstü ve değerli bir çeşit çaydır. Sınırlı miktarlarda yetiştirilip toplanan bu çay, bazı Asya çaylarının üretiminde kullanılan eski Shan Tuyet bitkilerinden elde edilmektedir. Vietnam mirasının gerçek bir harikasıdır; nadirliği, el işçiliği ve olağanüstü organoleptik özellikleri ile takdir edilmektedir. Tadım – Görme ve koku. Cao Bo sarı çayının yaprakları zarif ve ince bir gümüşi tüy ile kaplıdır, bu da yalnızca en genç tomurcuqların ve yaprakların seçildiği dikkatli bir ilkbahar hasadının kanıtıdır. Demlendiğinde, olgun narenciye, bal ve nazik sebzelerle birlikte taze ve tatlı kokular yayılır. İçim rengi parlak altın sarısıdır, yeşil yansımaları ve ipeksi, yumuşak bir dokusu vardır. Burunda, enginar, ıspanak ve hafif bir çiçek notası belirir. Tadımda, doğal tatlılığı ve zarif aromatik karmaşıklığıyla nadir bir zarafet sunmaktadır. Menşei. Cao Bo bölgesi, Kuzey Vietnam. Bu sisli dağlık alan, sabah sisleri ve temiz hava ile karakterizedir; burası, her ilkbahar elde edilen tomurcuğuyla tanınan, dayanıklılığı ve kalitesiyle ünlü eski Shan Tuyet bitkilerine ev sahipliği yapmaktadır. Üretim. Sarı çay (huang cha), Asya çaylarından en nadir çeşitlerden biridir. İşlenmesi benzersiz bir teknik izler: yapraklar kurutulduktan sonra woks'ta ısıtılır ve ardından güneşte kurutulur. Ardından, hava geçişini sınırlayan ve hafif kontrollü oksidasyonu başlatan kumaş örtülerine sarılırlar, böylece yeşil çayın tazeliği ile siyah çayın yuvarlaklığı arasında mükemmel bir denge sağlanır. Bu el yapımı süreç, Cao Bo çayına kendine has tatlılığını, yumuşak bir gövde ve zengin tonlarda aromatik bir buket kazandırır. Hazırlık. Cam veya porselen malzemeler kullanılması önerilir. Çay fincanını ve demlik'i sıcak su ile çalkalayın. Her 200 ml su için yaklaşık 3 gram çay yaprağı (2 tatlı kaşığı) kullanın. İlk demleme için, yaprakları 75°C sıcak su içinde 3 dakika bekletin ve sonraki demlemelerde süreyi 30 saniye artırarak yavaşça artırın. Saklama: serin, kuru ve karanlık bir yerde saklanması önerilir.
