Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Organik shu (pişmiş) puer çayı mini porsiyonları, Çin'de Tuo adı verilen kare veya küçük kase biçimindeki pratik tek porsiyonlar hâlinde satıldığı için çok kullanışlı bir üründür. Bu çayın her iki formatı da Yunnan'ın orta-batı kesiminde, Dali şehrinin yakınında bulunan Wuliang dağlık bölgesinden gelen yapraklarla hazırlanır. Kareler, her biri 20 g olan 2 parçalık kâğıt ambalajda toplanır; Tuo'lar ise yaklaşık 120 g ağırlığında ve yaklaşık yirmi parçadan oluşan bez bir torbada bulunur. Küçük kareler hâlinde preslenmiş puer, kurutulmuş yaprakların daha iyi incelenmesini ve birden fazla demleme sırasında tatların zamana yayılmasını sağlar. Mini Tuo'lar ise tatlarını daha hızlı ve yoğun biçimde ortaya çıkarır. Mini shu puer porsiyonlarının tadı oldukça kalıcı, fermente ve damakta farklı şekillerde gelişebilen bir yapıdadır. İlk yudumlarda ağızda çok yoğun tatlı bir tat hissedilir; ardından fermente karakterli çeşitli nüanslar ve oldukça güçlü bir gövde gelir. Bu fermantasyon yöntemi, bitkisel likörü anımsatan hafif bir tat, odunsu izler ve hafif balsamik bir bitiş ortaya çıkarır. Bu özellikleriyle, pratik formatlı bu puer demi, pişmiş veya shu ürün kategorisinin tipik özelliklerini çok iyi yansıtır. Menşei: Wuliang - Yunnan, Çin Üretim Hasattan sonra yapraklar, üreticiye bağlı olarak belirli bir süre güneşte soldurulur. Ardından yeşil çay üretiminde kullanılan yönteme büyük ölçüde benzeyen “yeşilin öldürülmesi” aşamasına geçilir. Buradaki özellik, yaprakların yeşil çay kadar ısıtılmamasıdır; böylece tatları zaman içinde değiştirebilecek bazı enzimler korunur. Pişirildikten sonra yapraklar büyük miktarlarda alınarak büyük yığınlar hâlinde istiflenir. Bu şekilde düzenlenen bitkisel kütle nemlendirilir ve ısının tutulup fermantasyon sürecinin başlatılması için bezlerle örtülür. Bu aşamada üretici, fermantasyonun sürekli ilerlemesi ve mümkün olduğunca homojen dağılması için yaprakları ustalıkla hareket ettirmeli ve zaman zaman hafifçe ıslatmalıdır. 20 ila 70 gün sürebilen bu işlem tamamlandığında yapraklar yayılır ve havayla temas etmeleri sağlanır; böylece fermantasyondan sorumlu mikroorganizmalar kuruyup ölür ve nihai ürün elde edilir. Bu noktadan sonra puer, taşınması ve olgunlaşması için en uygun koşulları sağlamak amacıyla isteğe bağlı olarak preslenebilir. Yaprakları preslemek için birkaç saniye boyunca güçlü bir buhar püskürtmesine maruz bırakılır; böylece dış kısımları yumuşar ve ardından küçük kase veya kare biçiminde preslenir. Yapının zaman içinde sabit kalması için torba, yapraklar önceki aşamada buhardan aldığı fazla nemi kaybedene kadar saatlerce bir taşın veya mekanik presin altında bırakılır. Hazırlama Bu yaprakların tadını en iyi şekilde almak için çayın geleneksel Çin yöntemi gong fu cha ile demlenmesini şiddetle öneririz. Bu yöntemde bir mini Tuo veya kare parça yaklaşık 100 ml'lik bir gaiwana konularak farklı tatlarda birden fazla demleme elde edilebilir. 100 °C'de kısa bir ön durulamanın ardından, yaprakları sıkıştırılmış biçimlerinden ayırmaya başlamak için 10 saniyelik ilk demleme yapılabilir. Daha sonra suyu aynı sıcaklıkta tutarak her seferinde önceki demlemeye 5 saniye eklenir: 10 - 15 - 20… Bu çay yaklaşık 7 demlemeye kadar kullanılabilir. Batı tarzında klasik hazırlama için 200 ml'lik bir fincanda, 100 °C suyla bir mini Tuo kullanmanızı ve iki dakika demlemenizi öneririz. Tuo'nun veya karenin iç kısımlarındaki yaprakların tadından en iyi şekilde yararlanmak için yaklaşık 15 saniyelik ön durulama yapılması tercih edilir. Tadım sırasında kolaylık sağlamak için çay süzülebilir. Yukarıdaki demleme süreleri yalnızca yol göstericidir; kişisel damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Serin ve kuru, doğrudan güneş ışığından uzak bir yerde saklanması önerilir.
KDV dahil fiyat
Organik shu (pişmiş) puer çayı mini porsiyonları, Çin'de Tuo adı verilen kare veya küçük kase biçimindeki pratik tek porsiyonlar hâlinde satıldığı için çok kullanışlı bir üründür. Bu çayın her iki formatı da Yunnan'ın orta-batı kesiminde, Dali şehrinin yakınında bulunan Wuliang dağlık bölgesinden gelen yapraklarla hazırlanır. Kareler, her biri 20 g olan 2 parçalık kâğıt ambalajda toplanır; Tuo'lar ise yaklaşık 120 g ağırlığında ve yaklaşık yirmi parçadan oluşan bez bir torbada bulunur. Küçük kareler hâlinde preslenmiş puer, kurutulmuş yaprakların daha iyi incelenmesini ve birden fazla demleme sırasında tatların zamana yayılmasını sağlar. Mini Tuo'lar ise tatlarını daha hızlı ve yoğun biçimde ortaya çıkarır. Mini shu puer porsiyonlarının tadı oldukça kalıcı, fermente ve damakta farklı şekillerde gelişebilen bir yapıdadır. İlk yudumlarda ağızda çok yoğun tatlı bir tat hissedilir; ardından fermente karakterli çeşitli nüanslar ve oldukça güçlü bir gövde gelir. Bu fermantasyon yöntemi, bitkisel likörü anımsatan hafif bir tat, odunsu izler ve hafif balsamik bir bitiş ortaya çıkarır. Bu özellikleriyle, pratik formatlı bu puer demi, pişmiş veya shu ürün kategorisinin tipik özelliklerini çok iyi yansıtır. Menşei: Wuliang - Yunnan, Çin Üretim Hasattan sonra yapraklar, üreticiye bağlı olarak belirli bir süre güneşte soldurulur. Ardından yeşil çay üretiminde kullanılan yönteme büyük ölçüde benzeyen “yeşilin öldürülmesi” aşamasına geçilir. Buradaki özellik, yaprakların yeşil çay kadar ısıtılmamasıdır; böylece tatları zaman içinde değiştirebilecek bazı enzimler korunur. Pişirildikten sonra yapraklar büyük miktarlarda alınarak büyük yığınlar hâlinde istiflenir. Bu şekilde düzenlenen bitkisel kütle nemlendirilir ve ısının tutulup fermantasyon sürecinin başlatılması için bezlerle örtülür. Bu aşamada üretici, fermantasyonun sürekli ilerlemesi ve mümkün olduğunca homojen dağılması için yaprakları ustalıkla hareket ettirmeli ve zaman zaman hafifçe ıslatmalıdır. 20 ila 70 gün sürebilen bu işlem tamamlandığında yapraklar yayılır ve havayla temas etmeleri sağlanır; böylece fermantasyondan sorumlu mikroorganizmalar kuruyup ölür ve nihai ürün elde edilir. Bu noktadan sonra puer, taşınması ve olgunlaşması için en uygun koşulları sağlamak amacıyla isteğe bağlı olarak preslenebilir. Yaprakları preslemek için birkaç saniye boyunca güçlü bir buhar püskürtmesine maruz bırakılır; böylece dış kısımları yumuşar ve ardından küçük kase veya kare biçiminde preslenir. Yapının zaman içinde sabit kalması için torba, yapraklar önceki aşamada buhardan aldığı fazla nemi kaybedene kadar saatlerce bir taşın veya mekanik presin altında bırakılır. Hazırlama Bu yaprakların tadını en iyi şekilde almak için çayın geleneksel Çin yöntemi gong fu cha ile demlenmesini şiddetle öneririz. Bu yöntemde bir mini Tuo veya kare parça yaklaşık 100 ml'lik bir gaiwana konularak farklı tatlarda birden fazla demleme elde edilebilir. 100 °C'de kısa bir ön durulamanın ardından, yaprakları sıkıştırılmış biçimlerinden ayırmaya başlamak için 10 saniyelik ilk demleme yapılabilir. Daha sonra suyu aynı sıcaklıkta tutarak her seferinde önceki demlemeye 5 saniye eklenir: 10 - 15 - 20… Bu çay yaklaşık 7 demlemeye kadar kullanılabilir. Batı tarzında klasik hazırlama için 200 ml'lik bir fincanda, 100 °C suyla bir mini Tuo kullanmanızı ve iki dakika demlemenizi öneririz. Tuo'nun veya karenin iç kısımlarındaki yaprakların tadından en iyi şekilde yararlanmak için yaklaşık 15 saniyelik ön durulama yapılması tercih edilir. Tadım sırasında kolaylık sağlamak için çay süzülebilir. Yukarıdaki demleme süreleri yalnızca yol göstericidir; kişisel damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Serin ve kuru, doğrudan güneş ışığından uzak bir yerde saklanması önerilir.
