Tê puer Sheng Ba Ka Nan, düşünmeden bir çay molası için kolayca tek doz küçük parçalara bölünmüştür. Bu, doğal olarak fermente ve olgunlaştırılmış "ham" bir puer sheng'dir; bu süreç boyunca, çayın organoleptik profili zenginleşir ve aromatik notalarla dolup taşar. Bu çay, Yunnan'ın güneyinde, Menghai şehri etrafındaki dağlık alandan gelen basılmış yapraklardan yapılmıştır. Tadım - Görme ve koku: Tê puer sheng Ba Ka Nan, koyu yeşil ve antrasit gri renginde bütün yapraklardan oluşan, yumuşak pekoe ile kaplanmış, çok kompakt kare parçalara ayrılmış bir tablet olarak sunulur; birçok bej ve gümüş tomurcuğuna karışmıştır. Infüze edildiğinde, ıslak yapraklar, elma pulpası ve armut nektarı notalarıyla birlikte neredeyse şekerli, tatlı aromalar yayar ve yanmış kuru odun gibi alttan gelen bir kuruyemiş hissi vardır. Sulu, hafif pembe tonlarında açık sarı bir renge sahiptir ilk infüzyonlarda, sonraki infüzyonlarda ise daha sıcak ve parlak bir altın-turuncu tonu alır. GONG FU CHA tadım notları: Tê puer sheng Ba Ka Nan'ın ilk infüzyonu, deri ve ağaç kabuğuna dair çekingen notalarla, damakta sarıp sarmalayan yumuşak bir bedene sahiptir. Sonraki infüzyonlarla birlikte karakter kazanır ve ilginç sendromlar ortaya çıkar; keçi sütü ve ardından reçineli, olgun armut ve yabani çiçek notaları gelir: gerçekten dikkate değer bir evrim. Son infüzyonlarda çay, harika ve meyveli görünür, dağ otları aromasıyla birlikte hafif acı olan notalar vardır. Kalıcılık uzun, meyveli ve otlu bir birleşim şeklindedir. Gaiwan’da her aşamada keşfedilmesi gereken bir çaydır, birçok infüzyona dayanır ve en iyi halini üçüncü ve dördüncü ekstraksiyon civarında verir. Menşei: Menghai, Yunnan, Çin. Hazırlık: Tê puer Sheng Ba Ka Nan'ı, yaklaşık 150 ml kapasiteli bir gaiwan ile geleneksel Çin yönteminde (Gong Fu Cha) infüze etmenizi şiddetle tavsiye ederiz. Bu hazırlama ile, 5 gram yaprak ile çayın tüm tat tonlarını en iyi şekilde yakalamak için birkaç infüzyon yapabilirsiniz. Suyunuzu 90°C sıcaklığa getirin: yaprakları kısa bir süre durulayın ve ardından 15 saniyelik bir ilk infüzyon yapın. Suyu aynı sıcaklıkta tutarak, aynı yaprakları kullanmaya devam edebilir, her defasında infüzyon süresini 5 saniye artırarak (15 - 20 - 25…) yeni su ekleyebilirsiniz. Bu çayın yaklaşık 8 infüzyon süresine dayandığı tahmin edilmektedir. Daha klasik bir Batı tarzı hazırlık için, 90°C sıcaklıkta 200 ml bir fincan için 2,5 gram yaprak öneriyoruz; infüzyon süresi 2 dakikadır. Tadım deneyimini daha iyi hale getirmek için infüzyon süresi bitiminde çayı süzmenizi öneriyoruz. Önerdiğimiz infüzyon süreleri kişisel zevkinize göre hafifçe değiştirilebilir; daha az veya daha yoğun bir tat elde etmek için ayarlanabilir. Doğrudan güneş ışığından uzak serin ve kuru bir yerde saklamanızı öneririz.
₺2.560,80 tutarında ücret, ₺2.400,75 ve üzeri ücretsizdir
KDV dahil fiyat
Tê puer Sheng Ba Ka Nan, düşünmeden bir çay molası için kolayca tek doz küçük parçalara bölünmüştür. Bu, doğal olarak fermente ve olgunlaştırılmış "ham" bir puer sheng'dir; bu süreç boyunca, çayın organoleptik profili zenginleşir ve aromatik notalarla dolup taşar. Bu çay, Yunnan'ın güneyinde, Menghai şehri etrafındaki dağlık alandan gelen basılmış yapraklardan yapılmıştır. Tadım - Görme ve koku: Tê puer sheng Ba Ka Nan, koyu yeşil ve antrasit gri renginde bütün yapraklardan oluşan, yumuşak pekoe ile kaplanmış, çok kompakt kare parçalara ayrılmış bir tablet olarak sunulur; birçok bej ve gümüş tomurcuğuna karışmıştır. Infüze edildiğinde, ıslak yapraklar, elma pulpası ve armut nektarı notalarıyla birlikte neredeyse şekerli, tatlı aromalar yayar ve yanmış kuru odun gibi alttan gelen bir kuruyemiş hissi vardır. Sulu, hafif pembe tonlarında açık sarı bir renge sahiptir ilk infüzyonlarda, sonraki infüzyonlarda ise daha sıcak ve parlak bir altın-turuncu tonu alır. GONG FU CHA tadım notları: Tê puer sheng Ba Ka Nan'ın ilk infüzyonu, deri ve ağaç kabuğuna dair çekingen notalarla, damakta sarıp sarmalayan yumuşak bir bedene sahiptir. Sonraki infüzyonlarla birlikte karakter kazanır ve ilginç sendromlar ortaya çıkar; keçi sütü ve ardından reçineli, olgun armut ve yabani çiçek notaları gelir: gerçekten dikkate değer bir evrim. Son infüzyonlarda çay, harika ve meyveli görünür, dağ otları aromasıyla birlikte hafif acı olan notalar vardır. Kalıcılık uzun, meyveli ve otlu bir birleşim şeklindedir. Gaiwan’da her aşamada keşfedilmesi gereken bir çaydır, birçok infüzyona dayanır ve en iyi halini üçüncü ve dördüncü ekstraksiyon civarında verir. Menşei: Menghai, Yunnan, Çin. Hazırlık: Tê puer Sheng Ba Ka Nan'ı, yaklaşık 150 ml kapasiteli bir gaiwan ile geleneksel Çin yönteminde (Gong Fu Cha) infüze etmenizi şiddetle tavsiye ederiz. Bu hazırlama ile, 5 gram yaprak ile çayın tüm tat tonlarını en iyi şekilde yakalamak için birkaç infüzyon yapabilirsiniz. Suyunuzu 90°C sıcaklığa getirin: yaprakları kısa bir süre durulayın ve ardından 15 saniyelik bir ilk infüzyon yapın. Suyu aynı sıcaklıkta tutarak, aynı yaprakları kullanmaya devam edebilir, her defasında infüzyon süresini 5 saniye artırarak (15 - 20 - 25…) yeni su ekleyebilirsiniz. Bu çayın yaklaşık 8 infüzyon süresine dayandığı tahmin edilmektedir. Daha klasik bir Batı tarzı hazırlık için, 90°C sıcaklıkta 200 ml bir fincan için 2,5 gram yaprak öneriyoruz; infüzyon süresi 2 dakikadır. Tadım deneyimini daha iyi hale getirmek için infüzyon süresi bitiminde çayı süzmenizi öneriyoruz. Önerdiğimiz infüzyon süreleri kişisel zevkinize göre hafifçe değiştirilebilir; daha az veya daha yoğun bir tat elde etmek için ayarlanabilir. Doğrudan güneş ışığından uzak serin ve kuru bir yerde saklamanızı öneririz.
