Bulang Cake 2018 puer sheng çay yaprakları, Çin’in güneyinde bulunan Bulang bölgesinden gelmektedir. Puer çay kategorisini anlamak için, her çayın ait olduğu topraklardan gelen özel ismi kullanmak önemlidir. Bizim durumumuzda, Yunnan bölgesinin doğu kısmındayız, puer üretimi ile ünlü bir özerk prefektür olan Xishuangbanna'da. 2018 yılında, Menghai bölgesinde bu kek Ouhai Shenyu fabrikasında üretilmiştir. Bu bilgiler, bu çayın belirli bir tarif kullanılarak üretildiğini göstermektedir. Bu puer sheng infüzyonunu tadarken, Bulang bölgesinden beklenildiği gibi belirgin ve hafif acı tatların olduğu bir içecek ile karşılaşacaksınız. İlk olarak bitkisel bir tat ile genç odun ve hafif acılık hissedeceksiniz. Arka planda yoğun bir tatlılık açığa çıkacak, tuzlu ve proteinli notalar ile karakterize edilerek daha az meyvemsi veya çiçeksi olacaktır. Bu çayın tatlarının birleşimi damakta güzel bir doluluk hissi yaratıyor, zengin ve zıt tonlarla dolu bir tadım deneyimi sunuyor. Menşei: Bulang - Yunnan, Çin. 2018 Bulang Cake puer sheng çayının üretimi, yaprakların toplanması ile başlar, ardından üreticiye bağlı olarak değişik sürelerde güneşte bekletilir. Bu aşama, yeşil çay için kullanılan “yeşil çayın öldürülmesi” aşamasından önce gelir. Özelliği, yaprakların yeşil çay gibi ısıtılmaması gerektiğidir, böylece zamanla tatları değiştirecek bazı enzimlerin korunmasını sağlar. Isıttıktan sonra, yapraklar bir gece dinlendirilir, ardından güneşte kurutma işlemine devam edilir. Bu aşamada maocha elde edilir, bu daha sonra diğer maocha ile karıştırılarak, özel tat kombinasyonları oluşturmak için disk, tuğla vb. şekillerde preslenmeden önce yapılır. Çay tüketim için hazırdır, ancak gelecekte tadım için saklanabilir. 2018 Bulang Cake puer sheng çayını hazırlamak için, yaklaşık 150 ml kapasiteli bir gaiwan kullanarak Çin geleneksel yöntemine (Gong Fu Cha) göre çay demlemesi önerilir. 5 gram yaprak ile tüm tat tonlarını en iyi şekilde yakalamak için birkaç infüzyon elde edilebilir. Suyu 90°C'de ısıtın, yaprakları kısa bir süre durulayın ve ardından 20 saniyelik ilk infüzyona geçin. Sıcaklığı sabit tutarak, aynı yaprakları tekrar kullanmak, biraz daha su eklemek ve her aşamada infüzyon süresini 5 saniye artırmak mümkündür (20 - 30 - 35, vb.). Bu çay, yaklaşık 6 infüzyon süresine sahiptir. Daha klasik bir hazırlama için, batı tarzında, 200 ml bir fincanda 90°C'de 2,5 gram yaprak kullanılması önerilir, infüzyon süresi ise 2 dakika 30 saniyedir. Daha iyi bir tatım deneyimi için, infüzyon süresi sona erdiğinde çayı süzmeniz önerilir. İnfüzyon süreleri, daha yoğun veya daha az yoğun bir tat elde etmek için biraz değiştirilebilir. Soğuk ve kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığından uzak bir yerde saklanması önerilir.
₺2.560,80 tutarında ücret, ₺2.400,75 ve üzeri ücretsizdir
KDV dahil fiyat
Bulang Cake 2018 puer sheng çay yaprakları, Çin’in güneyinde bulunan Bulang bölgesinden gelmektedir. Puer çay kategorisini anlamak için, her çayın ait olduğu topraklardan gelen özel ismi kullanmak önemlidir. Bizim durumumuzda, Yunnan bölgesinin doğu kısmındayız, puer üretimi ile ünlü bir özerk prefektür olan Xishuangbanna'da. 2018 yılında, Menghai bölgesinde bu kek Ouhai Shenyu fabrikasında üretilmiştir. Bu bilgiler, bu çayın belirli bir tarif kullanılarak üretildiğini göstermektedir. Bu puer sheng infüzyonunu tadarken, Bulang bölgesinden beklenildiği gibi belirgin ve hafif acı tatların olduğu bir içecek ile karşılaşacaksınız. İlk olarak bitkisel bir tat ile genç odun ve hafif acılık hissedeceksiniz. Arka planda yoğun bir tatlılık açığa çıkacak, tuzlu ve proteinli notalar ile karakterize edilerek daha az meyvemsi veya çiçeksi olacaktır. Bu çayın tatlarının birleşimi damakta güzel bir doluluk hissi yaratıyor, zengin ve zıt tonlarla dolu bir tadım deneyimi sunuyor. Menşei: Bulang - Yunnan, Çin. 2018 Bulang Cake puer sheng çayının üretimi, yaprakların toplanması ile başlar, ardından üreticiye bağlı olarak değişik sürelerde güneşte bekletilir. Bu aşama, yeşil çay için kullanılan “yeşil çayın öldürülmesi” aşamasından önce gelir. Özelliği, yaprakların yeşil çay gibi ısıtılmaması gerektiğidir, böylece zamanla tatları değiştirecek bazı enzimlerin korunmasını sağlar. Isıttıktan sonra, yapraklar bir gece dinlendirilir, ardından güneşte kurutma işlemine devam edilir. Bu aşamada maocha elde edilir, bu daha sonra diğer maocha ile karıştırılarak, özel tat kombinasyonları oluşturmak için disk, tuğla vb. şekillerde preslenmeden önce yapılır. Çay tüketim için hazırdır, ancak gelecekte tadım için saklanabilir. 2018 Bulang Cake puer sheng çayını hazırlamak için, yaklaşık 150 ml kapasiteli bir gaiwan kullanarak Çin geleneksel yöntemine (Gong Fu Cha) göre çay demlemesi önerilir. 5 gram yaprak ile tüm tat tonlarını en iyi şekilde yakalamak için birkaç infüzyon elde edilebilir. Suyu 90°C'de ısıtın, yaprakları kısa bir süre durulayın ve ardından 20 saniyelik ilk infüzyona geçin. Sıcaklığı sabit tutarak, aynı yaprakları tekrar kullanmak, biraz daha su eklemek ve her aşamada infüzyon süresini 5 saniye artırmak mümkündür (20 - 30 - 35, vb.). Bu çay, yaklaşık 6 infüzyon süresine sahiptir. Daha klasik bir hazırlama için, batı tarzında, 200 ml bir fincanda 90°C'de 2,5 gram yaprak kullanılması önerilir, infüzyon süresi ise 2 dakika 30 saniyedir. Daha iyi bir tatım deneyimi için, infüzyon süresi sona erdiğinde çayı süzmeniz önerilir. İnfüzyon süreleri, daha yoğun veya daha az yoğun bir tat elde etmek için biraz değiştirilebilir. Soğuk ve kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığından uzak bir yerde saklanması önerilir.
