Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Puer Shu Smoked Bamboo Çayı, fermente çay geleneği ile Vietnam dağlarının ruhunun nadir buluşmasıdır. Shan Tuyết çeşidinin yaşlı ağaçlarından elde edilen yapraklar Cao Bồ’nun yüksek kesimlerinde, Vị Xuyên bölgesinde, Hà Giang ilinde elle toplanır; ardından doğal bambu kamışları içinde preslenip tütsülenir. Hmong ve Dzao halkları tarafından aktarılan bu geleneksel yöntem günümüzde neredeyse kaybolmuştur. Bambu, çayın saklama ve işleme aşamalarına eşlik ederek aromatik profilinin oluşmasına katkıda bulunur. Kurutma sırasında bambu odun ateşinin üzerine yerleştirilir; çay, odun ve közün tütsülü notalarını yavaşça emer. Tatlılık, toprak ve duman arasında dengeli bir profil oluşur. Duyusal profil Demleme yoğun kızıl kahverengi, berrak ve parlaktır. Kokuda humus, eski odun ve turba notaları; tereyağımsı nüanslar ve hafif anason dokunuşu hissedilir. Ağızda doku kremsi ve sarıcı, gövde dolgun ve yuvarlaktır. Tat, orman zemini ve kakao tonlarıyla açılır; ardından turbalı viskiyi ve çam reçinesini hatırlatan tütsülü ve tatlı nüanslara dönüşür. Bitiş uzun, kalıcı ve kadifemsidir; kavrulmuş bambu ve meşe ağacını hatırlatan sıcak bir yankı bırakır. Bu çay, Puerh Shu’nun karakterini tütsülenmiş bambu işlemine özgü aromatik karmaşıklıkla birleştirir. Menşei: Cao Bồ, Vị Xuyên bölgesi – Hà Giang ili, kuzey Vietnam. Bölgenin kökeni ve özellikleri Hà Giang, Çin sınırında, Vietnam’ın en kuzeyindeki bölgedir. Sisler ve dağ ormanları arasında 1.200 metreden yükseklerde yetişen Shan Tuyết çeşidinin asırlık çay ağaçlarıyla ünlüdür. Serin ve nemli iklim ile bölgenin özellikleri yaprakların ve demlemenin profilini belirler. Bu dağlarda çay, yerel kültürün de önemli bir unsurudur. Hmong ve Dzao aileleri çayı kuşaktan kuşağa aktarılan yöntemlerle yetiştirir; özel işleme ve saklama biçimlerinde bambudan da yararlanırlar. Üretim Elle toplandıktan sonra yapraklar, kontrollü fermantasyon aşaması içeren Shu yöntemiyle işlenir. Bu işlem, pişmiş Puerh’in karakteristik aromatik profilinin, topraksı notalarının ve demlemenin yumuşak dokusunun gelişmesine katkıda bulunur. Çay daha sonra bambu kamışlarında preslenir ve birkaç saat odun ateşinde tütsülenir. Bu aşama profile odun, duman ve kavrukluk nüansları katar. Sonrasında kamışlar geleneksel odunlu mutfaklarda saklanır; ısı ve hafif duman, sonraki kurutma ve saklama aşamalarına eşlik eder. Her kamış elle kesilip mühürlenir; böylece her parça benzersiz olur ve nesiller boyunca aktarılan ustalık değer kazanır. Demleme yöntemi Bu çayı yaklaşık 100 ml kapasiteli Gaiwan kullanarak geleneksel Çin yöntemi Gong Fu Cha ile demlemenizi önemle tavsiye ederiz. 5 gram yaprakla yapılan bu hazırlama, çayın tüm tatlarını en iyi şekilde hissetmek için birden fazla demleme yapmaya olanak verir. Yaprakları 100 °C suyla hızlıca duruladıktan sonra 10 saniyelik ilk demleme yapılır. Daha sonra su sıcaklığını aynı tutarak, her seferinde su ekleyip önceki demleme süresine yaklaşık 10 saniye ekleyerek devam edebilirsiniz: 10 – 20 – 30… Daha geleneksel Batı tarzı hazırlama için 150 ml fincanda yaklaşık 3 gram, yani 2 çay kaşığı yaprağı 100 °C suyla 1,5 dakika demlemenizi öneririz. Daha iyi bir tadım için, belirlenen demleme süresi biter bitmez demlemeyi süzün. Önerilen süreler isteğe göre hafifçe değiştirilebilir. Doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklanması önerilir. Puer Shu’nun işlenmesi Puer Shu veya pişmiş Puer, kontrollü fermantasyon aşaması içeren işleme yöntemiyle ayırt edilir. Bu işlem yaprağın özelliklerini kademeli olarak değiştirir ve topraksı, odunsu ve yumuşak notalarla karakterize edilen tipik çay profilini oluşturur. Smoked Bamboo’da Puer Shu işlemine, ek odun, duman ve kavrukluk nüansları veren tütsülenmiş bambu aşaması da eklenir. Çayın özgün profilini oluşturan, bu farklı aşamaların buluşmasıdır: Puer Shu’nun yumuşak ve topraksı temelinden bambunun kazandırdığı tütsülü ve odunsu notalara kadar.
KDV dahil fiyat
Puer Shu Smoked Bamboo Çayı, fermente çay geleneği ile Vietnam dağlarının ruhunun nadir buluşmasıdır. Shan Tuyết çeşidinin yaşlı ağaçlarından elde edilen yapraklar Cao Bồ’nun yüksek kesimlerinde, Vị Xuyên bölgesinde, Hà Giang ilinde elle toplanır; ardından doğal bambu kamışları içinde preslenip tütsülenir. Hmong ve Dzao halkları tarafından aktarılan bu geleneksel yöntem günümüzde neredeyse kaybolmuştur. Bambu, çayın saklama ve işleme aşamalarına eşlik ederek aromatik profilinin oluşmasına katkıda bulunur. Kurutma sırasında bambu odun ateşinin üzerine yerleştirilir; çay, odun ve közün tütsülü notalarını yavaşça emer. Tatlılık, toprak ve duman arasında dengeli bir profil oluşur. Duyusal profil Demleme yoğun kızıl kahverengi, berrak ve parlaktır. Kokuda humus, eski odun ve turba notaları; tereyağımsı nüanslar ve hafif anason dokunuşu hissedilir. Ağızda doku kremsi ve sarıcı, gövde dolgun ve yuvarlaktır. Tat, orman zemini ve kakao tonlarıyla açılır; ardından turbalı viskiyi ve çam reçinesini hatırlatan tütsülü ve tatlı nüanslara dönüşür. Bitiş uzun, kalıcı ve kadifemsidir; kavrulmuş bambu ve meşe ağacını hatırlatan sıcak bir yankı bırakır. Bu çay, Puerh Shu’nun karakterini tütsülenmiş bambu işlemine özgü aromatik karmaşıklıkla birleştirir. Menşei: Cao Bồ, Vị Xuyên bölgesi – Hà Giang ili, kuzey Vietnam. Bölgenin kökeni ve özellikleri Hà Giang, Çin sınırında, Vietnam’ın en kuzeyindeki bölgedir. Sisler ve dağ ormanları arasında 1.200 metreden yükseklerde yetişen Shan Tuyết çeşidinin asırlık çay ağaçlarıyla ünlüdür. Serin ve nemli iklim ile bölgenin özellikleri yaprakların ve demlemenin profilini belirler. Bu dağlarda çay, yerel kültürün de önemli bir unsurudur. Hmong ve Dzao aileleri çayı kuşaktan kuşağa aktarılan yöntemlerle yetiştirir; özel işleme ve saklama biçimlerinde bambudan da yararlanırlar. Üretim Elle toplandıktan sonra yapraklar, kontrollü fermantasyon aşaması içeren Shu yöntemiyle işlenir. Bu işlem, pişmiş Puerh’in karakteristik aromatik profilinin, topraksı notalarının ve demlemenin yumuşak dokusunun gelişmesine katkıda bulunur. Çay daha sonra bambu kamışlarında preslenir ve birkaç saat odun ateşinde tütsülenir. Bu aşama profile odun, duman ve kavrukluk nüansları katar. Sonrasında kamışlar geleneksel odunlu mutfaklarda saklanır; ısı ve hafif duman, sonraki kurutma ve saklama aşamalarına eşlik eder. Her kamış elle kesilip mühürlenir; böylece her parça benzersiz olur ve nesiller boyunca aktarılan ustalık değer kazanır. Demleme yöntemi Bu çayı yaklaşık 100 ml kapasiteli Gaiwan kullanarak geleneksel Çin yöntemi Gong Fu Cha ile demlemenizi önemle tavsiye ederiz. 5 gram yaprakla yapılan bu hazırlama, çayın tüm tatlarını en iyi şekilde hissetmek için birden fazla demleme yapmaya olanak verir. Yaprakları 100 °C suyla hızlıca duruladıktan sonra 10 saniyelik ilk demleme yapılır. Daha sonra su sıcaklığını aynı tutarak, her seferinde su ekleyip önceki demleme süresine yaklaşık 10 saniye ekleyerek devam edebilirsiniz: 10 – 20 – 30… Daha geleneksel Batı tarzı hazırlama için 150 ml fincanda yaklaşık 3 gram, yani 2 çay kaşığı yaprağı 100 °C suyla 1,5 dakika demlemenizi öneririz. Daha iyi bir tadım için, belirlenen demleme süresi biter bitmez demlemeyi süzün. Önerilen süreler isteğe göre hafifçe değiştirilebilir. Doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklanması önerilir. Puer Shu’nun işlenmesi Puer Shu veya pişmiş Puer, kontrollü fermantasyon aşaması içeren işleme yöntemiyle ayırt edilir. Bu işlem yaprağın özelliklerini kademeli olarak değiştirir ve topraksı, odunsu ve yumuşak notalarla karakterize edilen tipik çay profilini oluşturur. Smoked Bamboo’da Puer Shu işlemine, ek odun, duman ve kavrukluk nüansları veren tütsülenmiş bambu aşaması da eklenir. Çayın özgün profilini oluşturan, bu farklı aşamaların buluşmasıdır: Puer Shu’nun yumuşak ve topraksı temelinden bambunun kazandırdığı tütsülü ve odunsu notalara kadar.
