Sicilya ev mutfağının en kimlik taşıyan tariflerinden biri. Tenerumi saf bir zarafet; tam da bu yüzden genç yağ başroldedir: üzerine gezdirilen birkaç damla çiğ yağ ve yemek canlanır.
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Bir tencerede sarımsağı az yağda kızartın, ardından çıkarın. Küp doğranmış soyulmuş domatesleri ekleyin, tuzlayın ve koyu bir sos elde edene kadar yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Bu sırada tenerumilerin en yeşil ve sağlam yapraklarını seçin, akan su altında yıkayın, iyice süzün ve ardından şeritler halinde doğrayın. Uzun kabağı soyun, uzunlamasına ikiye bölün ve küçük parçalara kesin.
Geniş bir tencerede bol tuzlu suyu kaynatın; tenerumileri ve kabağı ekleyin ve 5-10 dakika pişirin, ardından kırılmış spagettileri ekleyin (eğer bunları zaten kırılmış olarak satın almadıysanız). Pakette belirtilen süreye göre pişirin.
Suyun bir kısmını süzün (ama biraz tabanda bırakın) ve önceden hazırladığınız sosu ekleyin. Makarna iyice lezzetlensin diye nazikçe karıştırın.
Makarnayı tencerede bir dakika dinlendirin, isteğe göre üzerine biraz karabiber öğütün, tabaklara alın ve hemen servis edin.
Üzerini bolca çiğ halde limera sızma zeytinyağı ile tamamlayın.
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 176,6 |
| Karbonhidrat (g) | 21,23 |
| şekerler (g) | 1,64 |
| Yağlar (g) | 0,48 |
| doymuş yağ (g) | 0,07 |
| Protein (g) | 4,23 |
| Lif (g) | 0,88 |
