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你可以在产品页面查看配料、过敏原和营养信息,这些内容依据卖家或生产商提供的数据,也就是官方标签。如果你有过敏或不耐受情况,我们建议你在购买前仔细核对产品页面,如有具体疑问,请联系卖家。

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  1. 芒果西柚香料汉堡
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    BIRRIFICIO DEL DUCATO
    芒果西柚香料汉堡
    第二道菜

    芒果西柚香料汉堡

    食谱作者:BIRRIFICIO DEL DUCATO

    难度
    简单
    准备
    20分钟
    烹饪
    12分钟
    来源
    意大利
    过敏原及成分分析

    描述

    这是一款香料汉堡,将浓郁的肉香与以芒果和西柚制成的新鲜果香酱料结合在一起。肉的香料味与酱料的异域清新感完美融合,与Freeride West Coast IPA啤酒相得益彰。凭借成熟芒果、西柚和热带水果的香气,这款啤酒提升了味道的复杂度,带来清新与苦味的交响,与酱料的甜味和汉堡的醇厚风味形成绝妙对比。非常适合夏日餐食,充满分享与品质感。

    食材

    份数
    • 牛绞肉600 g
    • 烟熏红椒粉5 g
    • 孜然粉5 g
    • 辣椒粉

    • 现磨盐和胡椒适量
    • 汉堡面包4 单位
    • 长叶莴苣叶

    • 薄切红洋葱适量
    • 熟芒果丁1 单元
    • 西柚汁和粉红西柚果肉0.5 单位
    • 切得很细的新鲜葱1 单元
    • 小鲜辣椒(可选)1 单元
    • 切碎的新鲜香菜20 g
    • 特级初榨橄榄油10 g

    营养成分

    每份 712 千卡 · 368 克

    营养成分

    每份 712 千卡 · 368 克
    平均值每份368 克 · 4 份中的 1 份每100克
    能量2,979 kJ712 kcal810 kJ194 kcal
    脂肪50.02 g13.61 g
    其中饱和脂肪酸12.02 g3.27 g
    碳水化合物19.44 g5.29 g
    其中糖8.2 g2.23 g
    膳食纤维2.76 g0.75 g
    蛋白质43.73 g11.9 g
    盐0.11 g0.03 g

    份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

    • 蛋白质11.9 g · 25%
    • 碳水化合物5.29 g · 11%
    • 脂肪13.61 g · 64%
    由 Tuduu 计算

    过敏原与分析

    麸质

    过敏原与分析

    麸质

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质已检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋未检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品未检测到

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    第二道菜中的其他食谱

    准备

    1. 1

      第 1 步,共 5 步: 准备汉堡肉饼:在一个大碗中将绞肉与红椒粉、孜然、辣椒粉、盐和胡椒混合。做成4个均匀的汉堡肉饼,并放入冰箱至少静置15分钟。

    2. 2

      第 2 步,共 5 步: 准备酱料:在另一个碗中将芒果丁与西柚汁和果肉、切碎的葱、鲜辣椒(可选)、香菜、特级初榨橄榄油和盐混合。充分搅拌后放入冰箱静置,让味道融合。

    3. 3

      第 3 步,共 5 步: 烹饪汉堡:充分加热烤盘或不粘锅,将汉堡每面煎4-5分钟,或煎至你想要的熟度。快要煎好时,也把面包放到烤盘上加热,使其略微酥脆。

    4. 4

      第 4 步,共 5 步: 组装:在面包底部放上一片生菜叶、热汉堡肉饼,加一大勺芒果西柚酱,并用几片薄红洋葱收尾。

    5. 5

      第 5 步,共 5 步: 上桌:将汉堡趁热食用,可配薯条或新鲜沙拉。

    • 不适合纯素者
    • 不适合素食者
    • 不适合鱼素者
    • 含麸质
    • 无乳糖
    • 含镍
    由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    茄科植物

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • Freeride west coast ipa
    • Machete double ipa
    保存
    生汉堡在烹调前需冷藏保存,时间不超过1-2天。芒果西柚酱可放在密封容器中冷藏保存3-4天。熟汉堡可冷藏保存2-3天。建议食用前轻轻加热。

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