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配送由合作卖家直接负责。包裹从卖家的仓库或其物流网络发出,然后交给快递公司。这种模式可以实现更高效的配送,并确保订单由实际拥有产品库存的一方负责处理。

你可以在产品页面查看配料、过敏原和营养信息,这些内容依据卖家或生产商提供的数据,也就是官方标签。如果你有过敏或不耐受情况,我们建议你在购买前仔细核对产品页面,如有具体疑问,请联系卖家。

平台旨在推广意大利食品 Made in Italy,并让其更容易购买。我们会精选食品电商领域中目录内容一致且信息透明的卖家。每件产品都对应一个可识别的卖家和完整的信息页面:我们希望你在这里购物时能够放心购买。

配送时间和费用取决于卖家和目的地。确认付款前,你总能在结账页面看到最新的预计送达时间。国际配送的时间可能会因国家和快递公司而有所不同。

Emporion
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茄子帕尔马干酪焗烤

茄子帕尔马干酪焗烤

食谱作者:

难度
中等
准备
40分钟
烹饪
100分钟
来源
意大利, Sicilia

描述

茄子帕尔马干酪焗烤是意大利最著名、最受喜爱的食谱之一。这里可以查看所需用量和步骤,在家制作我们的版本。

食材

份数
  • 黑长茄子1.7 kg
  • 番茄泥1 kg
  • 马苏里拉奶酪500 g
  • Parmigiano reggiano dop(用于刨丝)150 g
  • 金洋葱1 单元
  • 罗勒适量
  • 特级初榨橄榄油适量
  • 细盐适量
  • 花生油适量

营养成分

每份 322 千卡 · 444 克

营养成分

每份 322 千卡 · 444 克

份量:食材重量除以8 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

花生和牛奶及乳制品

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    准备

    1. 1

      第 1 步,共 8 步: 清洗并切碎洋葱,在锅中加热橄榄油,翻炒几分钟。

    2. 2

      第 2 步,共 8 步: 加入番茄泥,调入盐,加入罗勒,用小火煮45-50分钟。

    3. 3

      第 3 步,共 8 步: 将马苏里拉奶酪切丁,并将茄子沿长度切片。

    4. 4

      第 4 步,共 8 步: 将茄子在170°的热油中炸至金黄,捞出沥在吸油纸上。

    5. 5

      第 5 步,共 8 步: 在20x30厘米的烤盘中,先倒入一些酱汁,然后铺一层茄子,再覆盖酱汁、马苏里拉、帕尔马干酪和罗勒。

    6. 6

      第 6 步,共 8 步: 重复铺层,直到材料用完,最后一层放马苏里拉和帕尔马干酪。

    7. 7

      第 7 步,共 8 步: 放入200°的静态烤箱中烤约30分钟。

    8. 8

      食用前静置15-20分钟。

    单一主菜
    DAGIÙ
    • 不适合纯素者
    • 不适合素食者
    • 不适合鱼素者
    • 无麸质
    • 含乳糖
    • 含镍
    过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:花生和牛奶及乳制品

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质未检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋未检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生已检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品已检测到
    8. 8坚果未检测到
    9. 9芹菜未检测到
    10. 10芥末未检测到
    11. 11芝麻未检测到
    12. 12亚硫酸盐未检测到
    13. 13羽扇豆未检测到
    14. 14软体动物未检测到

    灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    香料 · 咖啡 · 一粒小麦
    已检测到
    牛奶 · 豆类 · 茄科植物 · 番茄
    平均值每份444 克 · 8 份中的 1 份每100克
    能量1,346 kJ322 kcal303 kJ72 kcal
    脂肪18.02 g4.06 g
    其中饱和脂肪酸10.56 g2.38 g
    碳水化合物15.18 g3.42 g
    其中糖11.4 g2.57 g
    膳食纤维7.19 g1.62 g
    蛋白质21.97 g4.95 g
    盐0.98 g0.22 g
    • 蛋白质4.95 g · 28%
    • 碳水化合物3.42 g · 20%
    • 脂肪4.06 g · 52%
    由 Tuduu 计算
    第 8 步,共 8 步:

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 锅
    • 烤盘
    • 吸油纸
    保存
    冷藏保存,表面覆盖保鲜膜,可保存1-2天。烹饪后也可冷冻,最好先分成份,食用前按需在冰箱中解冻后再加热。
    更多信息
    每份467.2千卡。无麸质,素食。

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