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Emporion
5.0
23 条评价 · Google Maps

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朝鲜蓟焗管面

朝鲜蓟焗管面

食谱作者:

难度
中等
准备
30分钟
烹饪
40分钟
来源
意大利, Toscana

描述

朝鲜蓟焗管面是一道美味而别致的菜肴,非常适合喜欢朝鲜蓟浓郁风味的人。小牛肉馅与朝鲜蓟的细腻口感相结合,再配上香浓可口的奶油白酱。最后在烤箱中与帕尔马干酪一起焗烤,形成诱人的金黄脆皮。这是一道一尝便令人难忘、能让宾客满意的菜肴。

食材

份数
  • 管面(cannelloni 型意面)适量
  • 小牛肉250 g
  • 高汤200 g
  • 白酱50 cl
  • 面粉2 汤匙
  • 干白葡萄酒100 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥74.43
  • 黄油20 g
  • 帕尔马干酪100 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥103.74
  • 鸡蛋适量
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥21.80
  • 大朝鲜蓟适量
  • 小葱适量
  • 大蒜1 丁香
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥41.35
  • 欧芹适量
  • 橄榄油2 汤匙
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥28.57
  • 肉豆蔻1 捏
  • 盐适量

营养成分

每份 443 千卡 · 256 克

营养成分

每份 443 千卡 · 256 克

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

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    准备

    1. 1

      第 1 步,共 9 步: 将洋葱、大蒜和欧芹细细切碎,放入黄油和两汤匙油中炒软

    2. 2

      第 2 步,共 9 步: 加入清理干净并切成薄瓣的朝鲜蓟和绞肉,淋上酒并让其挥发

    3. 3

      第 3 步,共 9 步: 撒上面粉并拌匀

    4. 4

      第 4 步,共 9 步: 加入少许肉豆蔻和盐,再倒入高汤

    5. 5

      第 5 步,共 9 步: 煮至混合物变干

    6. 6

      第 6 步,共 9 步: 全部绞碎

    7. 7

      第 7 步,共 9 步: 将鸡蛋、帕尔马干酪和白酱拌入混合物中

    8. 8

      第 8 步,共 9 步: 将管面煮至半熟,填入朝鲜蓟馅

    主食
    Emporion
    • 不适合纯素者
    • 不适合素食者
    • 不适合鱼素者
    • 含麸质
    • 含乳糖
    • 含镍
    过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质已检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋已检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品已检测到
    8. 8坚果未检测到
    9. 9芹菜未检测到
    10. 10芥末未检测到
    11. 11芝麻未检测到
    12. 12亚硫酸盐未检测到
    13. 13羽扇豆未检测到
    14. 14软体动物未检测到

    灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶
    平均值每份256 克 · 4 份中的 1 份每100克
    能量1,853 kJ443 kcal724 kJ173 kcal
    脂肪27.78 g10.85 g
    其中饱和脂肪酸8.24 g3.22 g
    碳水化合物17.74 g6.93 g
    其中糖5.79 g2.26 g
    膳食纤维0.54 g0.21 g
    蛋白质26.73 g10.44 g
    盐0.2 g0.08 g
    • 蛋白质10.44 g · 25%
    • 碳水化合物6.93 g · 17%
    • 脂肪10.85 g · 58%
    由 Tuduu 计算
  • 9

    第 9 步,共 9 步: 排列在抹了黄油的烤盘中,以200度烘烤20至25分钟

  • 根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算
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