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花椰菜卡尔佐内是一道美味的花椰菜配菜,配以格鲁耶尔奶酪、鸡蛋和香草。来看看怎么做吧!







灰色表示:未检测到已检测到
概括: 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
第 1 步,共 10 步: 在工作台面上把面粉堆成圆圈,中心倒入用少许温牛奶化开的酵母、2汤匙油和1茶匙盐
第 2 步,共 10 步: 揉面时逐渐加入足量牛奶,直到得到一块相当柔软的面团
第 3 步,共 10 步: 把面团充分揉匀,盖上餐巾,放在温暖处发酵
第 4 步,共 10 步: 同时,将去净杂质的花椰菜放入盐水中煮几分钟;捞出后分成小花
第 5 步,共 10 步: 在平底锅中融化黄油,倒入小花椰菜并翻炒入味
第 6 步,共 10 步: 加入香草和淡奶油
第 7 步,共 10 步: 离火后,用叉子稍微压碎混合物,加入胡椒、格鲁耶尔奶酪、鸡蛋,如有需要再加盐
第 8 步,共 10 步: 用擀面杖把面团擀成长方形,放在抹了油的烤盘上
第 9 步,共 10 步: 将馅料倒在长方形的一半上,再把另一半折过去,做成“卡尔佐内”的形状
第 10 步,共 10 步: 封好边缘,表面抹油后,放入220度烤箱烘烤40分钟

¥ 374.38



